Территория перед домом: Территория за забором частного дома права и обязанности

Территория за забором частного дома права и обязанности

Приобретая частную собственность, мы получаем на нее не только права, но и обязанности – это общеизвестный факт. Однако, не каждый собственник знает, что территория за забором частного дома требует повышенного внимания от хозяина несмотря на то, что не принадлежит собственнику по праву.

В статье рассмотрим какие права и обязанности имеет собственник на прилегающую территорию к забору частного дома, кому принадлежит эта территория по закону и что надо обязательно знать каждому собственнику, чтобы не столкнуться со штрафами и прочими санкциями со стороны правоохранительных органов.

Забор придомовой территории частного дома

Пользоваться землей, строить на ней дома и прочие сооружения мы можем только при соблюдении градостроительных норм и правил. Существуют законные требования к этажности индивидуальных домов на участке, к их максимальному размеру, есть нормативы, касающиеся расположения строений относительно забора, требования к виду и высоте заборов, к высаживанию растений по периметру.

Помимо соблюдения правил внутри своего участка, каждый собственник несет ответственность за ту территорию, которая прилегает к забору.

Права на территорию за забором частного дома

Итак, территория за забором частного дома – кому принадлежит, и кто имеет на нее права?
Если ваш земельный участок граничит с соседями, здесь все понятно – ваши частные наделы разделены между собой, ограждены и каждый следит за своей территорией. Но хотя бы, с одной стороны, к каждому участку есть подъезд и подход, иначе им бы невозможно было пользоваться. Эти земли могут быть территорией общего пользования и находится в собственности муниципальных образований, или принадлежать юр.лицу (например быть собственностью всех членов СНТ).

Если это общественные земли, тогда право ими пользоваться имеет неограниченный круг лиц. При этом, пользование общественным имуществом предполагает соблюдение действующих законных норм.

Собственник, наряду со всеми другими лицами также имеет право пользоваться этими землями по закону. Но огораживать их или иным способом препятствовать использованию собственник не имеет права.

Обязанности по отношению к территории за забором частного дома

Межевой план земельного участка говорит нам о том, где проходят его границы документально. На местности эти границы обозначаются забором. Именно ограждение показывает нам, где заканчиваются частные владения.

Собственники индивидуальных жилых и садовых домов должны следить не только за тем, что и как они строят и располагают на своем участке, но и за прилегающей территорией к забору частного дома. Это прямо предписано законами федерального уровня.

Территория за забором частного дома – это прилегающая территория, границы которой определяются правилами благоустройства, принятыми в муниципальном образовании.

Гражданский и Градостроительный кодекс содержат предписание о финансовом участии собственников и приведении прилегающей территории в порядок.

Что это значит и как именно надо следить за территорией перед забором частного дома – это уже определяет местная администрация в своих подзаконных актах.

Выходит, что собственник обязан следить за придомовой территорией за забором частного дома несмотря на то, что эта территория ему вовсе не принадлежит, а является законной собственностью муниципалитета. Более того, местные органы власти уполномочены выписывать предписания и штрафы за несоблюдение правил благоустройства.

Территория за забором частного дома — типичные общепринятые обязанности

Отметим самые распространенные обязанности, вменяемые местными органами власти к частникам при уходе за прилегающей территорией:

• косить траву;
• следить за чистотой;
• убирать снег;
• содержать в порядке наземное покрытие.

Помимо этих общих правил в том или ином субъекте или административном образовании может быть установлено, что за забором должны быть клумбы с цветами или определенного вида кустарники. Например, в Московской области, частникам помимо прочего, вменено в обязанность бороться с ядовитым растением – борщевиком, также не разрешено хранить за забором участка более семи дней привозные строительные материалы, песок, щебень, торф, удобрения и прочее.

Для того, чтобы узнать на какой метраж от забора распространяются обязанности по благоустройству читайте в нашей статье: «На каком расстоянии нужно содержать в чистоте территорию за забором».

За несоблюдение правил благоустройства домовладельцы несут административную ответственность в соответствии с КоАП РФ.

Незнание закона не освобождает от ответственности. Даже территория за забором частного дома, которая вам не принадлежит на праве собственности, может стать объектом финансовых вложений и расходов – об этом надо задуматься заранее и узнать свои права и обязанности по отношению к прилегающей территории из местных актов и решений органов власти, дыбы не стать случайным нарушителем.

 

 

Придомовая территория частного дома в 2022 году: что такое, сколько метров?

Строительство частного дома на земельном участке под ИЖС предполагает не просто владение объектом недвижимости на праве собственности, но и обустройство прилегающей к нему территории.

При этом эксплуатировать и обслуживать гражданину приходится не только пределы установленного кадастром его личного земельного участка, но и несколько метров вокруг него.

Земля за пределами участка не принадлежит жильцу дома на праве собственности, ей, как правило, владеет муниципалитет. Используется она для проведения различных коммуникаций и строения инфраструктурных объектов.

Называется такой надел земли – придомовая территория частного дома. Не каждый владелец коттеджа знает свои права и обязанности по использованию придомовой территории.

Что такое придомовая территория частного дома?

Четкое значение понятия «придомовая территория частного строения» в законодательстве отсутствует. Под таким участком понимается земельный надел вокруг объекта недвижимости, который необходим для его обслуживания.

Этот участок земли прилегает к границе владения гражданина, принадлежащего ему на праве собственности.

Причём придомовой территорией может признаваться как сама земля, на которой построен дом, так и земля за пределами земельного участка.

Проще говоря к придомовой территории относятся все квадратные метры, расположенные внутри забора, и некоторые за его пределами.

Жильцы частного сектора могут использовать эту землю для личных целей, но в пределах установленных законодательством требований. Они вправе:

• Организовывать парковочные места;
• Оборудовать зоны для отдыха;
• Возводить хозяйственные постройки;
• Облагораживать территорию: разводить палисадники, садить деревья и организовывать огород.

На придомовой территории нельзя устраивать свалки, разжигать костры, устанавливать столбы и вешать дорожные знаки.

Больше всего вопросов вызывает право собственности на такую землю. Кому принадлежит придомовая территория частного дома? Как правило, все, что расположено за забором жильца, принадлежит муниципалитету или соседу.

Сосед владеет землёй в том случае, если участки расположены впритык друг к другу. Обычно это касается боковых сторон частных строений. Спереди же чаще всего проходит дорога, которая и относится частично к придомовой территории.

Как оформить в собственность?

Придомовую территорию возле коттеджа можно оформить в собственность по желанию жильца. Муниципальные власти обычно в такой ситуации идут навстречу обращениям граждан.

Для этого требуется собрать пакет документов и предоставить его в отделение администрации. Присвоение земельной территории будет происходить через процедуру приватизации.

Администрация откажет в оформлении права собственности только на следующие участки:

• На которых проходят важные пути коммуникаций;
• Которые признаны объектами культурного или исторического наследия;
• Которые уже принадлежат на правах собственности другим гражданам;
• Из-за присвоениях которых значительно уменьшатся общественные территории общего пользования.

Чтобы приватизировать эту землю, сначала нужно пройти процедуру межевания участка. Это не только позволит избежать проблем с соседями, но и даст возможность оформить приватизацию или долгосрочную аренду.

Администрация рассматривает заявления о приватизации сроком до 18 дней. В результате положительного решения жильцу на руки выдаётся выписка из ЕГРН с подтверждением права собственности на землю.

Нормативная база

Несмотря на отсутствие точного разъяснения о том, что считается придомовой территорией частного дома, в законодательных актах все же указаны основные требования по использованию такой земли.

Использование придомовой территории частного дома осуществляется по тем же правилам, что и использование придомовой территории в многоэтажных домах.

Эксплуатация земли в этом случае осуществляется на основании:

• Жилищный Кодекс, устанавливающий правила пользования придомовой территорией;
• Земельный Кодекс, регламентирующий правила определения земельных участков;
• ФЗ «О землеустройстве» № 78, описывающий процедуру межевания земли;
• ФЗ № 214, определяющий права по отношению к общей собственности.

Кроме того, обязанности по обслуживанию личной земли регламентировано нормами Налогового Кодекса. Оформляя что-либо в свою собственность, нужно учитывать, что за эти объекты придётся платить налоги на имущество.

В отношении некоторых категорий земель налог может быть довольно большим, что напрямую зависит от размера кадастровой стоимости участка.

Размеры придомовой территории

Сколько метров придомовая территория частного дома по закону? Это основной вопрос, возникающий у владельцев коттеджей, которые ознакамливаются с обязательствами по ее эксплуатации. Они вынуждены использовать эту землю по определенным правилам, следить за ее сохранностью и состоянием.

Законодательством на 2022 год не установлены какие-либо общие для всех нормативы по размерам придомовых территорий частного дома.

В каждом конкретном случае может быть определён разный размер такой территории. Регионы вправе устанавливать самостоятельно территориальные нормативы.

Если в отношении многоквартирных домов все более понятно, то в частном секторе нормативы могут существенно различаться. Для многоэтажек обычно устанавливаются размеры придомовых территорий в 3-6 метров. Для частных домов чаще определяют размер придомовой территории в среднем в пределах 1,5 метров от края забора.

Можно ли огораживать эту территорию? Если она принадлежит муниципалитету, огородить эти 1,5 метра нельзя по собственному желанию. При такой необходимости нужно сначала оформить участок в частную собственность, и только после этого совершать на нем любые законные манипуляции.

Обычно для определения размера придомовой территории используется специальная формула. По ней площадь дома нужно умножить на удельный коэффициент части земли, который определён СНиПом.

Если есть необходимость точного определения границ придомовой территории, нужно заглянуть в план участка со всеми отмеченными на нем постройками.

Правила содержания придомовой территории

Чтобы разобраться в возможностях законного использования придомовых территорий, нужно вновь обратиться к законодательству о многоэтажных домах.

Прежде всего правила пользования предполагают, что гражданин будет бережно относиться к придомовой территории, соблюдать порядок и безопасность ее использования.

Собственник строения вправе самостоятельно определять, какие именно работы будут проводиться на участках придомовой земли.

Как правило, к обязанностям по эксплуатации придомовых территорий относятся:

• Озеленение земли и ее благоустройство;
• Уборка участка от мусора и снега;
• Облагораживание общей земли;
• Установка мусорных контейнеров.

Кроме того жильцы должны обеспечивать нормальное функционирование коммуникаций и свободный подъезд автомобилей и служб экстренной помощи.

В последние годы часто оговаривалась проблема перегораживания проезда автомобилями жильцов частного сектора при движении машин скорой помощи. Экстренные службы теряли драгоценное время из-за неправильного использования кем-то из жильцов своей придомовой территории.

Уборка земли и озеленение

Особо остро стоит вопрос, кто должен убирать придомовую территорию частного дома? Обычно никто из жильцов не хочет этого делать, ведь земля им на праве собственности не принадлежит.

Однако это неправильно. Уборка придомовой территории является одной из ключевых обязанностей жильцов частного сектора.

Многие часто выбрасывают собственный мусор за забор, полагая, что таким образом они перестают нести за него ответственность. Никто не обязан из городских служб убрать такие отходы.

Уборку снега должны производить жильцы, если земля принадлежит им на праве собственности. Но дороги – это имущество муниципалитета, и отчищать их от снега приходится именно ему.

Обычно делегируют такие обязательства управляющим компаниям, которые обслуживают частные посёлки. Жильцы домов при этом оплачивают их труд.

Кто должен спиливать деревья на придомовой территории частного дома? Обязанность ухода за растительностью принадлежит собственнику земли. Если придомовая территория не приватизирована, при необходимости спила деревьев можно обратиться в управляющую компанию.

Озеленение – это не обязанность жильцов частного сектора, а скорее их право. При желании они могут облагородить территорию вокруг дома зелёными насаждениями, цветами, клумбами и прочей растительностью. Повлияют эти действия только на внешний вид посёлка.

Освещение и асфальтирование

В отношении асфальтирования и освещения придомовой территории действуют те же правила: кто является собственником земли, тот и выполняет данные обязательства. Жильцы вправе потребовать у муниципалитета установить освещение не участке.

Если же земля приватизирована несколькими соседями одновременно, можно договориться о порядке общей установки декоративных или функциональных светильников.

В посёлках частного сектора часто действуют жилищные кооперативы. Именно на их собраниях решаются вопросы о сборе денежных средств на асфальтирование придомовых территорий за заборами соседей. Одинаковый стиль и порядок в посёлке создают привлекательный вид и повышают спрос на покупку такого жилья.

Можно ли построить гараж на придомовой территории? Возвести любое строение можно только в том случае, если эта земля приватизирована. Кроме того должно быть получено разрешение на строительство. Ведь Ваш гараж может кому-то мешать из соседей, загораживать солнечный свет, мешать проезду больших автомобилей. На муниципальной земле строить гараж нельзя.

Что грозит за нарушение правил пользования?

Жильцам, которые категорически не соблюдают правила пользования придомовыми территориями, грозит ответственность. Нельзя портить общественное имущество, проведённые муниципалитетом коммуникации. За вандализм серьезных масштабов нарушителям даже может грозить уголовная ответственность.

Но чаще всего обычное халатное отношение, не соблюдение порядка на придомовой территории приводит только к административным взысканиям.

Можно привести несколько примеров привлечения жильцов частного сектора к ответственности по таким основаниям:

• Если гражданин оформляет в собственность такую территорию, то при несоблюдении правил пользования ею муниципалитет может просто изъять участок из полноправного владения;
• За нецелевое использование земли или разведение несанкционированных свалок на ней нарушителю грозит административный штраф;
• Самовольно построенные на придомовой территории помещения будут подлежать сносу.

Часто придомовые территории в частном секторе становятся объектами судебных споров. Соседи иногда не могут договориться о совместном использовании такой земли с учетом интересов каждого из них.

Придомовая территория – это не границы земельного участка, на котором осуществлено строительство частного дома, это территориальный радиус вокруг забора земельного надела.

Принадлежать придомовая территория может как муниципалитету, так и частному владельцу, выкупившему ее или оформившему на себя по приватизации.

Каждый житель частного дома должен соблюдать правила использования придомовых территорий, облагораживаться их, не захламлять мусором. В противном случае за свои неправомерные действия ему может грозить реальная ответственность.

Читайте также:

правила ее благоустройства и использования

В законодательстве отсутствует четкое определение придомовой территории рядом с частными жилыми домами, но обычно каждому владельцу такого строения приходится сталкиваться с этим понятием.

Невозможно построить дом на земле, которая не оформлена в собственность. Участок и строение – это два различных объекта, причем каждый обладает своим кадастровым номером, но при этом они неразрывно связаны друг с другом.

Придомовая территория считается важным участком, так как именно она применяется для проведения инженерных коммуникаций, создания подходов и подъездов, а также для возведения различных небольших построек, необходимых для жизни.

Земля может находиться не только в личной собственности владельцев дома, но и может оформляться в аренду у муниципалитета.

Законодательное регулирование

Использование придомовой территории частных строений должно основываться на тех же нормативных актах, которые применяются для земли, расположенной рядом с многоэтажками.

К этим актам относится:

• ЖК, в котором сдержится информация об определении придомовой территории, а также сюда входят основные принципы, на которых можно ею пользоваться;
• ЗК описывает правила определения размера участка;
• ФЗ «О землеустройстве» позволяет определить, как правильно выполняется межевание земли;
• НК дает информацию о том, как правильно рассчитывать размер налога за землю, которая входит в собственность владельца дома;
• ФЗ №214 указывает на то, как правильно распределять права по отношению к общей земле.

Только при точном знании всех правил в отношении использования и разграничения придомовой территории можно быть уверенным в отсутствии нарушения законодательства.

Определение понятий

В законе нет точного понятия того, что является придомовой территорией для жилого частного строения.

Поэтому обычно сюда относится небольшой земельный участок, который находится непосредственно рядом с домом, и необходим для жизни и обслуживания здания.

Участок может:

• находиться в личной собственности;
• арендоваться у муниципалитета;
• передаваться в безвозмездное пользование.

На границах данного участка можно ставить заборы, после чего земля может использоваться для любых целей владельцев дома.

Владельцы и ответственные лица

Принадлежность земли зависит от того, как она оформлена.

Если она принадлежит на праве собственности владельцу дома, то он может полностью распоряжаться ею по усмотрению. Если же она передается на праве аренды, то учитываются основные правила ее применения.

К нюансам определения принадлежности территории относится:

• земля, которая располагается за забором, считается ничейной, поэтому принадлежит обычно муниципалитету;
• пользоваться прилагающим к забору участком могут только люди, у которых имеется сервитут на владение и использование его, например, владелец частного участка обязан использовать его для выезда из гаража;
• допускается, что право владение землей имеется у нескольких лиц, например, у владельцев соседних домов, у которых заборы примыкают к одной территории, поэтому они оба могут беспрепятственно пользоваться этой землей.

Перегораживание участка, которым необходимо пользоваться сразу нескольким владельцам домов, является нарушением прав граждан, поэтому они могут обращаться в правоохранительные органы для устранения незаконных ограждений.

Определить размер придомовой территории достаточно просто, так как для этого используется стандартная формула, предполагающая умножение площади дома на удельный коэффициент части земли, который определяется СниПом.

Правила использования

Отсутствуют в законодательстве какие-либо отдельные и точные данные о том, как должен применяться участок, находящийся рядом с частным домом, поэтому обычно используются правила, имеющие отношение к многоэтажкам.

Поэтому непременно выполняются работы:

• уборка участка от различного мусора или снега;
• размещение контейнеров для мусора;
• озеленение и благоустройство;
• украшение земли и установка на ней разных предметов и конструкций, необходимых для жизни владельцев частных домов.

Допускается собственникам строения самостоятельно определять, какие именно работы будут выполняться на этой территории.

Уборка

Сами владельцы дома и участка должны заботиться об уборке территории, поэтому с нее своевременно устраняется мусор.

Уборка снега зависит от того, кому принадлежит земля, так как если она находится в частном владении, то убираются сами собственниками.

Если земля принадлежит муниципалитету, то обычно назначается определенная УК, которая занимается расчисткой земли, за что владельцы домов, к которым примыкает территория, уплачивают определенные средства.

Если соседи пользуются одним участком, они могут сами установить график уборки снега.

Озеленение

Оно не является обязательным, но за счет него обеспечивается привлекательный внешний вид участка.

Обычно работы включают:

• выкорчевывание деревьев, если они мешают проезду или проходу, а также создают опасность для жизни людей;
• высадка привлекательных клумб или газонов;
• использование удобрений для декоративных растений;
• создание живой изгороди.

Обычно этому процессу уделяется мало внимания, но от него зависит, насколько привлекательной будет территория.

Освещение

Если земля относится к муниципалитету, то можно потребовать установки осветительных приборов работниками коммунальных служб.

Собственники придомовой территории должны самостоятельно заботиться о монтаже этих конструкций. Особенно это актуально весной и зимой. Освещение может быть декоративным или функциональным.

Если одним участком пользуется несколько владельцев домов, то они могут договориться между собой об установке осветительных приборов, для чего все затраты по установке и обслуживанию делятся между ними.

Асфальтирование

Данный процесс так же выполняется только самими владельцами жилых домов. Они принимаются решение относительно создания бетонного или асфальтного покрытия. Деньги на это должны выделяться из личных средств.

Обычно участники одного жилищного кооператива на собрании принимают решение относительно необходимости асфальтирования территории за заборами. В этом случае собираются деньги с каждого владельца дома и нанимаются специалисты для создания покрытия.

Территория непосредственно рядом с домами, которая используется только владельцами строений, асфальтируется за счет их личных сбережений.

Благоустройство

Оно включает в себе разные работы, связанные с украшением территории, с ее уборкой и установкой различных функциональных элементов, значительно упрощающих процесс ее использования.

Непременно устраняются аварийные живые насаждения. Также не допускается создавать препятствия для использования общего участка другим владельцам домов.

Сдача в аренду

Допускается сдавать эту землю в аренду, для чего надо первоначально подать заявление в администрацию. При передаче надела в аренду устанавливается определенная плата за использование земли.

Если земля оформлена в собственность, то для сдачи ее в аренду не требуется получать разрешение от администрации.

Администрация может отказать в возможности сдавать землю в аренду, так как на ней могут находиться важные коммуникации или имеется узкая дорога, поэтому не допускается перегораживать территорию.

Ответственность за нарушение правил

Территория может оформляться в аренду или на нее может регистрироваться право собственности. Если не будут при этом соблюдаться требования к использованию или содержанию территории, то объект может изыматься местными властями. Поэтому не допускается, чтобы создавались препятствия для соседей или находилось на участке много мусора.

Если работники администрации обнаруживают нецелевое использование земли или на ней скапливается много мусора, то может выписываться штраф.

Таким образом, придомовая территория рядом с частными домами может принадлежать самим гражданам или муниципалитету. Возможность ее использования определяется необходимостью в этом, а также имеющимися регистрационными документами. Важно пользоваться землей по назначению с учетом многих правил, а также заботиться о ее благоустройстве.

Примеры обустройства придомовой территории жилых домов представлены в следующем видеосюжете:

Зонирование приусадебного участка с имеющимся домом. Функциональное зонирование дачного участка. Въездная территория и палисадник

Зонирование территории является существенным этапом благоустройства земельного участка. Зоны представляют собой выделенные площади под объекты участкового дизайна. Для начала размещают план будущих построек на листе кальки. Зонирование территории носит поэтапный характер.

Зонирование пространства является одни из основных этапов создания ландшафтного дизайна.

Сначала определяют месторасположение основных построек (дом, гараж, баня), затем выделяют зоны под огород, сады, дороги с учетом природно-экономических характеристик, санитарно-гигиенических норм и хозяйственных функций.

Разделение территории на зоны отмечается на схеме, указывая места уже существующих, еще планируемых и предполагаемых к сносу объектов, площади озеленения и благоустройства.

Макет ландшафтного дизайна участка.

Немаловажным фактором являются . С целью понижения грунтовых вод применяют дренаж, колодцы, отводные каналы. Целесообразным вариантом является шириной 20 см, глубиной 50 см, на дно которой выкладывается труба с просверленными отверстиями. На крутых склонах для защиты от смыва плодородного слоя почвы устраивают террасы шириной 5 м.

При планировании нужно учесть нормы расстояний между объектами с точки зрения санитарии и противопожарной безопасности. Согласно санитарно-гигиеническим нормам расстояние от дома до сарая с животными должно быть не менее 7 метров, до туалета — 12 метров, от летней кухни до компостной кучи — 7 метров. Посадка деревьев и высоких кустарников должна осуществляться на солнечной стороне на расстоянии 5 метров от дома для исключения затенения. Схема посадки может быть в виде квадрата, прямоугольника или в шахматном порядке.

Макет планировки дачного участка.

Для эффективного зонирования желательно рационально размещать зоны инфраструктуры, как можно меньше выделять площадь под пешеходные дороги, обеспечить минимальные расстояния между постройками. С целью экономии площади целесообразно объединить некоторые вспомогательные объекты — баню с душем, сарай с птичником или коровником, летнюю кухню с погребом. Для зрительного увеличения площади участка можно прибегнуть к таким приемам, как прокладывание извилистых дорог или по диагонали.

К планировке территории можно подойти с точки зрения ландшафтного дизайна, благодаря которому придается живописный вид. В этом случае предполагается свободное размещение сада и построек, оригинальное использование неровностей — во впадинах — водоемы, на возвышенности — горку, на склонах — лесенки.

Существует невероятное множество вариантов зонирования дачного участка в зависимости от территориальной площади, рельефных особенностей, увлечений, вкусовых качеств и финансовых возможностей.

Условно земельный участок подразделяется на следующие зоны с рекомендуемой площадью:

• зона жилая — 10%;
• для приусадебного и хозяйственного назначения — 15%;
• для отдыха — 5%;
• для садоогородничества — 70%.

Способы размещения зон участков:

1. Классическая прямоугольная планировка дает возможность разделения на зоны посредством фантазии.
2. Удлиненная зауженная планировка сложна ввиду трудного разделения участков по зонам. Чтобы визуально расширить территории, можно посадить крупные яркие виды растений.
3. «Г»-образная планировка позволяет выступающую часть участка использовать для отдыха.

Основные этапы зонирования территории:

1. Сбор информации о земельных участках (направление преобладающих ветров, уровень залегания грунтовых вод, данные земли, зоны солнечные и затененные).
2. Размещение недвижимости и хозпомещений на участке.
3. Обустройство детской площадки для игр (качелей, песочницы, горки).
4. Подборка площади для сада и огорода.
5. Возведение живой ограды из растений, разбивка цветников, клумб, палисадника.

Вернуться к оглавлению

Зонирование жилой зоны и хозяйственных построек

Схема зонирования территории.

Периметр участка осаждают деревьями или кустарниковыми растениями. Для обладателей больших земельных участков вариантом огораживания станет ярусность насаждений от более высоких с плотной листвой до низкорослых одиночных растений.

Непосредственное начинают с расположения дома. Как правило, фасад дома обращают на улицу на расстоянии не менее 4 м от дороги. Для своеобразной изюминки перед домом можно разбить клумбы или построить палисадник. Нередко, когда дом строят в центральной части участка с целью защиты от ветров, шума и пыли и для уединения. Жилые комнаты должны быть направлены к южной стороне, при этом свет должен попадать в окна не менее 4 часов. У дома садят разнообразные декоративные растения и кустарники. Важно учесть и парадный вход, являющийся «лицом» участка. Для визуального гостеприимства нужно необычное декорирование. Например, удачно впишется живописно украшенная вьющимися растениями арочная конструкция. Вдоль дорожек разумно высадить кустарники для преображения парадной зоны. Зонирование парадной зоны происходит не только с функциональной точки зрения, но и с эстетической.

Въездная зона, состоящая из гаража, подъезда или автомобильной стоянки, отражает первое впечатление о владельцах. Поэтому важно украсить ее фонтаном, цветочными кашпо.

Хозяйственная зона участков включает в себя сараи, бани, гаражи, дровяники, мастерские, скотные дворы, то есть все то, что нужно для практических целей. Несмотря на то, что хозяйственная зона не всегда гармонирует с общим ландшафтным стилем участка, необходимо предусмотреть своеобразный дизайн и в этой зоне. Постройки для хозяйственных целей лучше расположить с северной или северо-западной стороны в глубине участка. Объекты строений нужно разместить таким образом, чтобы санузлы не находились рядом с местом для отдыха, а постройки для животных — с бассейном или естественным водоемом. Хозпостройки участков разумно размещать удаленно от границ улицы.

Вернуться к оглавлению

Выделение зон отдыха и детской площадки

Схема планирования участка.

Территории для отдыха, привязанные к дому, служат местом для проведения досуга, принятия друзей и гостей, вкушения пищи. Зону отдыха располагают сосредоточенно или по всей территории с учетом увлечений каждого члена дома. Нередкий случай, когда участок приобретается с целью проведения досуга и выходных. Ввиду этого важно тщательно спланировать площадку для отдыха. Она должна быть укрыта от ветра и негативных природных явлений. Для таких целей предусматривают огораживание из растений или оригинального забора. Не обойтись здесь без беседки с цветником, бассейна или естественного водоема и красиво расположенных дорожек. Беседку лучше располагать в живописном затемненном от палящих солнечных лучей месте, поскольку здесь можно собраться для созерцания красоты цветочных насаждений, пения птиц и жарки шашлыков. Важно обеспечить изолирование от ненужных глаз, эстетичность окружения и удобство связи с домом. Для огораживания зоны участков применяют зеленые кулисы и украшенные лианами трельяжи. В летнее время не обойтись без бельведеров и террас под крышей или патио с садовой мебелью для чаепития.

Если территории приобретены молодыми семьями или теми, у кого имеются маленькие дети и внуки, то обязательным станет выделение зоны для детских игр таким образом, чтобы площадка была в поле зрения старших из окон дома для контроля. Сделать место для детей нужно в защищенном от солнечных лучей и ветра месте, исключая посадку ядовитых растений и наличие водоемов в целях безопасности.

Для любителей активного отдыха выделяется зона для спорта. В зависимости от площади земель можно поместить теннисный корт, футбольное поле, площадку для баскетбола, волейбола или бадминтона. Нередкий случай, когда остается незанятое пространство у земельных участков. Его можно использовать в качестве активного участка для разного рода игр, предварительно обустроив газон. Уход за газоном — сложное, трудоемкое и недешевое удовольствие. Для экономии его можно заменить гравием или мощением. Великолепным дополнением ландшафтного дизайна участков станет бассейн либо небольшой пруд. Рядом для дополнения водоема размещают рокарий и альпинарий.

Любое жилое пространство, будь то квартира, дом или целая усадьба, делится на взаимосвязанные, но отвечающие разным нуждам территории.

Разумно зонированный участок – это отдельный, самодостаточный мир, где соседствуют труд и отдых, красота и польза. Чаще всего, он состоит из следующих территорий:

• въездная (вестибюльная, парадная) часть – «визитка» усадьбы, её, так сказать, презентация.
• Территория отдыха – «сердце» участка, со вкусом обустроенное место, где домочадцы собираются вместе, принимают гостей.
• Садово-огородная зона. Если владельцы участка страстные огородники, эта часть гораздо больше остальных и достигает 80% площади участка.
• Зона цветов – организуют её те, кто любит возиться с розами или гиацинтами, интересуется сортами, экспериментируют с новинками селекции.
• Экологическая зона – модная «фишка» современного садового дизайна. Это нетронутый угол местной природы – кусочек леса, поля, водоём.
• Спортивная зона. Её габариты зависят от пристрастий хозяев, поэтому площадка может состоять как из мини-поля для игры в футбол или теннисного корта, так и пятачка с турником и баскетбольной, укрепленной на шесте корзины.
• Игровой площадка – здесь оборудуют песочницу, вешают качели, ставят «теремок» и прочие детские радости.
• Хозяйственная зона – это участок выполняющий необходимые утилитарные функции. На нём располагают душ, туалет, сарай, компостную яму, другие подсобные постройки.

А теперь подробнее.

Выездная, она же парадная зона участка

Её главная примета – нарядность, презентабельность. Поэтому важно, чтобы выездную зону не заслоняла сплошная ограда – ваша «визитная карточка» должна быть заметна издали.
Предваряют парадную зону калитка и ворота для автомобилей, сразу за которыми оборудуют площадку, открытую либо под навесами парковку, а иногда полноценный гараж.
Калитку и дом соединяют мощёной, достаточно широкой аллеей, обрамляя её бордюрами из цветов или декоративных кустиков. Бывает, кусты высаживают и с внешней стороны участка, формируя из них невысокую изгородь.

Особой красочности этой, самой представительной зоне придают палисадники. А именно те, в которых невысокие кусты с разноцветными листьями, а также дикие карликовые деревья пребывают в ладу с культурными цветами и пышными многолетниками.
Вообще, вестибюльная часть невозможна без растений. Их количество варьируется в зависимости от площади участка. Если она совсем небольшая, используют цветы и декоративные кустарники, растущие в контейнерах, горшках или кашпо. Их располагают вдоль аллейки, на крыльце дома, вешают на фронтоне.

Несмотря на то, что парадная зона – одна из самых небольших и, чаще всего, не превышает 6% общей площади участка, она должна быть броской, импозантной, поскольку это – «лицо» вашего участка.

Зона отдыха и приёма гостей

Это терраса с расставленной садовой мебелью, патио либо беседка, площадка с мангалом, очагом для барбекю, в общем – уютное, комфортное местечко для приёма гостей, трапез на воздухе, пикников.

Естественно, эта территория должна быть вдали от главной дорожки и особенно от парковок, а также от центрального входа в дом. Чаще всего зону для отдыха разбивают на заднем дворе – «в тылу» дома. Занимает она от 10 до 15% площади участка.

Садово-огородная зона

В большинстве случаев даже декоративные посадки не обходятся без пары плодовых деревьев и грядки с пряными травами. Необязательно быть садоводом-огородником, чтобы ввести эти «священные» элементы дачной жизни в окружающий пейзаж.

Разумеется, место для плодово-овощных культур не должно быть затемнённым. Самые высокие деревья высаживают на северной стороне делянки, а, к примеру, ягоды – на солнечных местах.

Зона цветников

Цветочная зона способна стать «изюминкой» участка.
Выбирая место для любимых растений, учитывают потребности каждого вида, его высоту, своеобразие листьев, фазы развития, время цветения. Идеальный цветник должен смотреться как упоительно гармоничный ансамбль, состоящий из «вершин», «сухих ручьев», «шариков» из суккулентов, «островков» из хост и других компонентов.

Если участок неровный, каменистый, «спасительным» вариантом станет либо .

Зона активного отдыха

Её создание полностью зависит от спортивности хозяев и размеров участка.
Компактное игровое поле, тренажеры для воркаута , брусья, турники – можно смонтировать всё, что угодно, если территория позволяет.

Хозяйственная зона

В хозчасти участка «дислоцируются» летний душ или баня, сараи, мастерская, навес с дровами, компостная яма, мусорные контейнеры, иногда – гараж.
Хозяйственную зону планируют так, чтобы к ней можно было подъезжать и привозить, к примеру, стройматериалы, удобрения, не пользуясь парадными воротами.

Отделить хозяйственную зону от остальных можно при помощи широкого арсенала границ – вьющихся цветов на решетках, шпалер с виноградом, зелёных изгородей, деревьев, габионов, декоративных плетней и т. д.

С чего начинается зонирование участка?

С чертежа территории!
Нанесите на него уже имеющиеся постройки и объекты, обозначьте солнечную и северную стороны, наличие пригорков или впадин.

А. Зона въезда : главные ворота, автостоянка, хвойный сад, цветник. Б. Хозяйственная зона : хоз.площадка, огород, баня с террасой, душем, туалетом и кладовой. В. Жилая зона : дом, терраса, сад цветов и почвопокровных. Г. Пейзажная зона : игровая поляна, декоративный пруд, альпинарий, мостик, место отдыха в тени, площадка для шашлыков.

Центр любого участка – дом, от него и следует отталкиваться, создавая различные функциональные зоны. При этом обязательно учитывают не только входы-выходы, но и расположение окон, интенсивность тени, которую отбрасывает дом на ту или иную сторону участка.

Для экономии места некоторые зоны допускается соединять в одно пространство: к примеру, место отдыха может сочетаться с игровой площадкой, спортивный уголок – с детским. С другой стороны, не стоит объединять зону для отдыха с хозяйственными постройками.

Разметка дорожками

Этот способ межевания – самый простой, не затратный и посильный любому землевладельцу. Хорош он также тем, что связывает участок в единый, общий для всех функциональных зон маршрут.
Что следует учесть?
Назначение и нагрузку аллей и тропинок. В частности, пешеходную тропу от калитки до дома выкладывают цветной тротуарной плиткой либо фигурной брусчаткой, а дорожку для авто – плитами повышенной прочности или бетоном.

Остальные тропинки можно покрывать галькой, песком, деревянными плашками, мозаикой; делать их закругленными, в виде ступеней, с зазорами… То есть – использовать все ресурсы собственной фантазии и художественного вкуса.

Извилистые дорожки, каждый поворот которых открывает новый вид пейзажа, визуально увеличивают площадь участка, добавляют ему перспективы.

Практика убеждает: грамотно оформить участок, разбив его на нужное количество зон, возможно в любом случае, при любой площади, своеобразии рельефа и особенностях почвы!

Функциональное зонирование предполагает деление территории приусадебного или дачного участка на отдельные, несущие различную функциональную нагрузку зоны, а также планирование связей между ними.

Как правило, предполагает его деление на ряд стандартных зон. Обычно это въездная или парадная зона, зона хозяйственных построек и зона отдыха. Зонирование дачного участка предполагает также выделение зоны для огорода и сада. Хотя, план участка зависит от фантазии и конкретных предпочтений каждого.

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство — жидкий газон AquaGrazz .

Парадная зона

Вне зависимости от имеющихся условий, каждый участок имеет въездную или парадную зону. Это первое, что видите вы и ваши гости, поэтому въездной зоне следует уделить особое внимание.

Как правило, парадная занимает немного места, даже при наличии стоянки для автомобиля, это не более 6% от общей площади земельного участка.

Основная функциональная нагрузка парадной – въезд для автомобиля и вход на участок. Здесь главное внимание стоит уделить

• площадке для автомобиля;
• удобной дороге, ведущей в дом.

При планировке нужно учесть рельеф местности, это поможет избежать застоя дождевой воды, стоит сразу продумать места для коллекторов и стоков. Дорожка, ведущая к дому, должна быть достаточно широкой (1,5 – 2 м) и комфортной для вас и ваших гостей. Учитывая большую функциональную нагрузку этой зоны, между роскошным зеленым газоном и мощеным покрытием из плитки или кирпича имеет смысл выбрать последнее. Как на фото.

Декоративные элементы располагают вдоль забора, отталкиваясь от оставшейся после планировки въезда для автомобиля и дороги к дому площади. Исходя из возможностей участка, за забором со стороны улицы можно разбить цветущую клумбу. Для украшения узкого участка со стороны улицы прекрасно подойдет стриженая живая изгородь из барбариса или туи.

Если вы планируете открытую площадку для автомобиля, избегайте посадки плодовых деревьев вблизи этого места.

Парадная зона – наиболее подходящее место для цветника или более сложной ландшафтной композиции (как на фото). Если размеры участка не позволяют разбить клумбу, для украшения узкого прохода вдоль забора можно высадить плетистые сорта роз или цветущий плющ.

Зона отдыха несет меньшую функциональную нагрузку, здесь все зависит от ваших желаний и возможностей. Как правило, это участок, на котором обустраивают

• террасу,
• беседку,
• патио,
• место для барбекю.

В среднем зона отдыха занимает от 10-12 до 15% территории. Даже для небольшого участка в 6-8 соток – этого будет достаточно для полноценного размещения всех необходимых объектов:

• беседки,
• обеденного стола,
• гриля,
• мангала др.

Разрабатывая план зоны отдыха, руководствуйтесь несколькими правилами.

1. Первое – эта часть территории должна иметь связь с домом, что обеспечит максимальное удобство. Ведь здесь будут происходить семейные обеды, дружеские встречи, и доступ к дому обеспечит максимальное удобство для вас и ваших гостей.
2. Второе правило – зону отдыха следует по возможности размещать за домом, вдали от входа. Это позволит создать комфортную, уединенную обстановку. Особенно актуально это правило для участков, расположенных в городе. Как красиво это оформить, смотрите на фото.
3. Третье правило – оцените, из какой части вашего участка открывается лучший вид. Желательно спланировать место отдыха так, чтобы оттуда просматривались красоты вашего сада.

Прорабатывая зонирование дачного участка, под садово-огородную зону, как правило, отводят наибольшую часть территории, около 75%. Планированию этой зоны следует уделить особое внимание, если вы взялись за зонирование дачного участка. Независимо от размеров территории, под сад и огород следует отвести максимально открытую и солнечную территорию. Стоит учесть, что для крупных деревьев, в том числе и плодовых, предпочтительнее северная сторона. Цветущие

• вишни,
• яблони,
• персики

могут стать достойным украшением для зоны отдыха.

Как правило, сад и огород стараются размещать подальше от места отдыха. Но, конечно, на дачном участке в 6 соток это проблематично. В таком случае не стоит забывать, что и сад, и огород могут выполнять декоративную функцию. На небольшом участке можно разбить модульный огород с грядками различной формы. Дорожки между ними обязательно должны иметь твердое мощение. Это решение как для небольшого узкого участка в 6 соток, так и для внушительной территории в 15-20 соток. Поскольку такой огород не только красив, но и удобен в уходе.

Плодовые деревья и кустарники можно свободно вписать в такую композицию, возможно использование плодовых кустарников (смородина, крыжовник) в виде изгородей, решеток, пергол.

Хозяйственная зона

Особое внимание при зонировании дачного или городского садового участка следует уделить хозяйственной зоне. Обычно она включает в себя

• сарай,
• баню,
• гараж,
• теплицу

и располагается рядом с огородом.

Здесь необходимо сделать акцент на практичность, как бы прекрасно ни смотрелся зеленый газон, стоит отдать предпочтение мощеным дорожкам и площадкам.

Скрыть хозяйственные постройки на небольшой территории в 6-10 соток довольно сложно. Поэтому стоит продумать их декорирование, используя вьющиеся растения. Для больших участков в 15-20 соток возможно огораживание этой территории решетками, увитыми клематисами, розами, виноградом.

Игровая зона

Игровая зона создается для самых маленьких обитателей и гостей дома, поэтому, она должна в первую очередь быть безопасной и максимально приспособленной для удобства детей и спокойствия родителей. При планировании этой зоны важно помнить основные правила.

1. Первое – площадка должна хорошо просматриваться из дома, чтобы дети находились на виду.
2. Второе – покрытие детского участка должно быть мягким, это может быть газон или песок.

Отведенная под игровую территория зависит от площади вашего участка, но для детей будет вполне достаточно 6-10 кв. м для размещения

• качелей,
• песочницы,
• скамеек и т. д.

Желательно располагать площадку на солнечной стороне, при этом позаботьтесь о тени, где дети смогут спрятаться от солнца.

Создавая план зонирования участка, учитывайте, что необходимость в игровой зоне в дальнейшем может отпасть. Здесь стоит предусмотреть ее дальнейшее изменение. Продумайте сразу, станет ли она частью садового участка, зоны отдыха или, возможно, на ее месте будет бассейн.

Выше приведены только стандартные зоны, к обустройству которых прибегают почти все. Зонирование территории всегда осуществляется с учетом индивидуальных потребностей. Например, при желании можно отвести 6-10 м. кв для обустройства спортивной площадки или выделить небольшой уголок для домашних питомцев.

При необходимости на участке иногда обустраивают санитарно-защитную зону в виде высокой живой изгороди. К подобным мерам прибегают не только при зонировании больничного участка, но и при наличии больных родственников, для снижения негативного влияния окружающей среды, если ваш участок находится в экологически небезопасном месте.

С чего начать зонирование приусадебного участка?

Для того чтобы успешно спроектировать все необходимые вам объекты, следует тщательно поработать над планом.

1. Нарисуйте план территории, обозначив границы и нанеся объекты, уже имеющиеся на участке, укажите ориентиры на север и юг. Помните, что главное, от чего стоит отталкиваться при зонировании территории – это дом. Учитывайте наличие дополнительных выходов во двор, расположение окон и размеры тени, падающей на участок от дома.
2. Создавая план, учтите и обозначьте условными знаками рельеф территории.
3. Далее, можно приступать к планировке парадной зоны. Набрасывая план, вы уже должны определиться со стилем оформления сада, от этого будет зависеть симметричность планировки дорожек, площадок и цветников.
4. При наличии на территории построек, продумайте и нанесите на план наиболее удобные подъездные пути и пешие дорожки.
5. После этого можно перейти к зонированию земельного участка, нанося на план необходимые функциональные зоны. Желательно предусмотреть и обозначить границы этих зон, если вы хотите отгородить их декоративными изгородями или цветочными композициями.
6. Оцените основные видовые точки, где в дальнейшем будут располагаться имеющие наибольшую декоративную нагрузку объекты (клумбы, фонтаны и т. д.).
7. Проработать план зонирования территории невозможно без учета уже имеющихся или планируемых зеленых насаждений. Здесь необходимо составить дендроплан, куда наносятся контуры насаждений в момент их максимального роста. Планируя высадку растений, учитывайте тип почвы, климатические условия и теневыносливость.
8. При планировке садового участка дендроплан следует проработать отдельно. Заблаговременно очертите участки для молодых насаждений с учетом их дальнейшего роста. Это позволит не вносить стихийные изменения в дальнейшем.

Не забывайте о дождевых коллекторах и уличном освещении.

Правильное зонирование земельного участка позволит вам максимально использовать каждый сантиметр территории. Тщательный план и серьезный подход избавят вас от многих проблем в будущем. Совместив творческий подход с щепетильным планированием каждой детали, ваш участок будет многие годы приносить вам только радость.

Продуманное зонирование участка значительно облегчает проведение строительных работ. Предварительное создание генерального плана позволяет даже на небольшой площади разместить все самые необходимые для комфортной жизни человека объекты. Основными считаются жилая и хозяйственная зоны, которые необходимо планировать в первую очередь. После выбора места для их расположения оставшуюся незадействованной площадь распределяют между садом, огородом, цветниками, зоной отдыха, игровыми площадками.

Общие правила грамотного планирования участка

Зонирование территории приусадебного участка в значительной мере зависит от формы земельного надела, характера рельефа и особенностей местности (наличие на участке природных водных источников, каменистых или болотистых мест, примыкание к лесу, выход к водоему или реке и т.п.). Большую роль играет и его размещение: на равнине, возвышенности или на склоне. Каждый из этих факторов следует учитывать при выборе места для строительства дома, хозяйственных построек и других необходимых архитектурных объектов.

Если в будущем хозяева планируют заниматься садоводством или выращивать возле дома огородные культуры, то, кроме прочего, необходимо изначально определить уровень наклона земли, чтобы при разбивке сада или огорода можно было учесть направление стока талой и дождевой воды.

Под жилые постройки принято отводить 1/10 часть всей территории, а для хозяйственных нужд – не менее 1/15.

Один из вариантов зонирования участка

Основным объектом на участке всегда является дом. В соответствии со строительными и санитарными нормами под его сооружение следует отводить место, удаленное от границ участка не менее чем на 3 м. Если земельный надел граничит с дорогой, то это расстояние следует увеличить до 5 м.

На рельефной местности здание нужно располагать на самой высокой точке, чтобы избежать накапливания воды вокруг постройки в период дождей. Если территория надела небольшая, то дом лучше строить параллельно ее границам, чтобы сэкономить полезную площадь.

Не стоит забывать и о видах, которые будут открываться из окон, – мало удовольствия в том, чтобы каждое утро созерцать через стекло соседский туалет или загон для животных.

В ситуации, когда участок имеет неправильную форму, частым заблуждением его владельцев является размещение дома в центре всей территории. В таких случаях основную постройку лучше сместить в сторону – это позволит визуально увеличить площадь надела и сгладить неправильность форм.

План загородного имения

Существует достаточно много вариантов того, как зонировать участок, чтобы он был максимально функциональным. Окончательный выбор всегда зависит от первоочередных потребностей и предпочтений его хозяев. Тем не менее, в ландшафтном дизайне принято выделять несколько основных позиций, которые обязательно должны присутствовать на генеральном плане, помимо жилого дома.

Зона для хозяйственных нужд

Выбирая место под хозяйственную зону, необходимо позаботиться об удобной взаимосвязи между домом и вспомогательными постройками, чтобы жильцы потом не страдали от дискомфорта из-за неудобного размещения тех или иных объектов.

К хозяйственным обычно относят следующие объекты:

• хозяйственный двор;
• автомобильная парковка;
• сарай;
• погреб;
• помещения и выгульная площадка для домашних животных;
• уличный туалет и летний душ;
• теплица.

Без хозяйственных построек в частном домовладении никак не обойтись

На хозяйственном дворе обычно обустраивают места для хранения запасов топлива, удобрений, строительных материалов, инструментов.

Если в планах – выращивание птицы или других домашних животных, то размещение загонов следует планировать так, чтобы специфические запахи и звуки не проникали в дом, а сами они не портили вид из окон.

Идеальный вариант расположения хозяйственных построек – место, где они не будут затенять зеленые насаждения и обеспечат дополнительную защиту участка от ветров.

Автомобильную парковку лучше располагать сразу при въезде на территорию и подальше от дома, чтобы жильцам не приходилось дышать выхлопными газами и бензиновыми парами.

План загородного участка с местом для парковки

Размещение сада и огорода

Выбор места для разбивки сада в значительной мере зависит от того, будет он плодово-фруктовым или декоративным. Для фруктового сада необходимо выбирать наиболее солнечный и защищенный от ветра кусок территории, поскольку от этого во многом зависит, будут ли деревья хорошо плодоносить. С декоративными насаждениями все намного проще – их можно высадить в любом свободном месте, подобрав неприхотливые растения, которым подойдут имеющиеся условия.

Планируя садово-огородную зону, следует принимать к вниманию такие факторы:

• для одного дерева с раскидистой кроной необходимо 4 м² площади;
• плодовый сад лучше разбивать на равнине или пологом склоне;
• для выращивания фруктовых деревьев и огородных культур нужна плодородная почва;
• близкое расположение грунтовых вод негативно сказывается на росте деревьев.

Оригинальное оформление садово-огородной зоны

Место для отдыха и развлечений

Строгих требований к размещению зоны для отдыха и игр не существует. Здесь следует ориентироваться исключительно на размеры земельного участка. Если территория позволяет, то можно запланировать целый комплекс для релакса, в котором стоит предусмотреть оборудование бассейна или искусственного водоема, беседки, площадки для активных игр или барбекю.

Если же свободной территории мало или выделить в одном месте целый кусок земли для таких целей проблематично, то небольшие зоны отдыха можно разбросать по всей территории. Например, рядом с цветниками имеет смысл установить небольшие скамеечки для отдыха и любования цветочными композициями, в свободном углу двора соорудить беседку или оборудовать место для барбекю.

Хороший вариант для зонирования участка – так называемые «мобильные» зоны для отдыха, которые обустраиваются посезонно. Это может быть разбитый на лето в саду небольшой шатер, переносной мангал или комплект садовой мебели, который несложно устанавливать в любом понравившемся месте и постоянно перемещать. В холодное время года в место для игр и развлечений можно временно превратить пустующий заснеженный огород.

Патио, ограниченное с двух сторон забором

Между оградой, хозяйственными и придомовыми постройками довольно часто обустраивают патио – своеобразный внутренний дворик, ограждающими элементами которого выступают стены окружающих его зданий, забор, задекорированные любым доступным способом или увитые зеленью. Очень часто патио называют дополнительной комнатой под открытым небом.

Зонирование территории на участке правильной формы, расположенном на равнинной местности, можно провести своими силами. В более сложных ситуациях (нестандартные очертания, каменистая или болотистая почва, расположение на склоне) лучше доверить эту работу профессионалу из сферы ландшафтного дизайна, чтобы не упустить в планировании ничего важного.

Завершено. Проведены отделочные работы. Строительный мусор вывезен. Территория на участке очищена. Что теперь? Самое время провести зонирование земельного участка. Эти мероприятия предполагают деление территории участка на функциональные зоны и планирование связей между ними. План участка полностью зависит от личных предпочтений каждого и фантазии.

Для распланировки всех объектов важно тщательно проработать план действий.

1. Сделайте зарисовку плана земельного участка, обозначьте на нем границы, нанесите имеющиеся на нем объекты. Укажите ориентиры – север/юг. При зонировании следует отталкиваться главным образом от дома. Важно учесть все выходы/входы в дом, расположение окон, размеры тени, которая падает на участок от дома. Также следует учесть рельеф территории.
2. Следующим этапом будет планировка парадной зоны. На этом этапе следует определиться со стилем, в котором будет оформлен сад . Отталкиваясь от этих моментов, вам легче будет распланировать площадки, дорожки и клумбы . На листе бумаги обозначьте самый удобный подъезд машины и расположение пеших дорожек. Особенно это важно, если кроме дома на земельном участке уже имеются другие постройки.
3. Если вы хотите отделять зоны одну от другой, например, живыми изгородями или цветочными композициями, то обозначьте их на плане.
4. Далее важно определить видовые точки. Именно на них будут расположены клумбы/фонтаны и прочие декоративные элементы.
5. Составьте дендроплан, нанесите контуры насаждений в момент их максимального развития. Планировка дачного участка подразумевает высадку растений. При этом следует учитывать тип почвы, теневыносливость насаждений и климатические условия. Обязательно проработайте дендроплан отдельно. Очертите участки для высадки молодых насаждений.
6. Также нанесите на план дождевые коллекторы и обозначьте уличное освещение .

Вне зависимости от размеров участка и его особенностей обустройство парадной зоны делается в обязательном порядке. И здесь важно уделить внимание каждой детали, так как парадная зона будет всегда на виду. Она занимает порядка 6% от всей площади территории. Она предназначена для въезда автомобиля и входа на территорию дома. Площадка для автомобиля должна быть аккуратной, а дорожка, ведущая в дом – удобной.

Во избежание застоя дождевой воды на этапе планировки следует учесть рельеф местности, продумать места для стоков и коллекторов. Ширина дорожки к дому должна быть в пределах 1,5–2 м. Функциональная нагрузка дорожки – колоссальна, поэтому устраивать ее в виде газона – это, пожалуй, пустая трата времени/средств.

Если вы хотите украсить парадный вход, то высадку декоративных растений распределите вдоль забора. Площадку для въезда авто и дорожку к дому можно объединить или отделить друг от друга небольшой продольной клумбой, если на это достаточно площади.

Высадка плодовых растений на парадной зоне не уместна. Лучше отдать предпочтение сложной ландшафтной композиции, зеленому газону или небольшой клумбе. Тут все зависит от площади территории и ваших финансовых возможностей.

Садово-огородной зоне, как правило, отводится 75% от всего участка. Учитывая этот факт, следует уделить ее организации важное место. Территория для сада и огорода должна быть максимально открытой и солнечной.

Выращивание плодовых и крупных деревьев лучше организовать с северной стороны. Зону отдыха отлично украсят вишни, персики и яблони. Если вы не располагаете большой площадью, например, 6 соток, то зону отдыха можно сделать прямо в саду. Хотя при наличии достаточного количества места лучше сделать сад, огород и зону отдыха отдельно.

На небольшом участке земли красиво будет смотреться модульный огород с отдельными грядками и дорожками с твердым мощением. По сути, такое решение органично смотрится как на шести, так и на пятнадцати сотках. Такой огород станет достойным украшением вашего земельного участка, да и ухаживать за ним куда проще. При таком исполнении кустарники можно использовать в качестве ограждений и пергол .

В зонирование территории входит и обустройство хозяйственной зоны. Она включает в себя теплицу , расположенную возле огорода, сарай , баню , гараж . Важную роль в организации этой зоны играет практичность. Поэтому дорожки и площадки обязательно должны быть мощеными. На небольшом участке скрыть хозблок невозможно, но его можно задекорировать. Самый простой способ – высадить вокруг него вьющиеся растения.

На большой территории хозяйственные постройки можно закрыть декоративным заборчиком , увитым виноградом, розами или клематисом.

Зона отдыха представляет собой участок с беседкой , террасой , барбекю и патио . Она занимает примерно 15% от земельного участка или того меньше. Даже на участке небольшого размера есть возможность сделать полноценную зону отдыха с беседкой, мангалом и грилем.

Для максимального удобства сделайте зону отдыха недалеко от дома. Здесь будут проходить дружеские посиделки и семейные застолья, поэтому важно иметь доступ к дому.

Зона отдыха лучше смотрится за домом, вдали от парадной части. Таким образом, вы сможете создать уединенную обстановку, так сказать, зону комфорта. Этот момент особенно важно учитывать, обустраивая зону отдыха в городе. Если есть возможность, то сделайте ее в хорошо просматриваемой части, с возможностью любоваться красотой сада.

Если у вас нет детей, но вы планируете их, то отведите место на участке для игровой зоны . Может быть, пока ее не для чего обустраивать, но в плане она быть-таки должна. Зона для детей должна быть максимально безопасной и приспособленной для детей.

Лучше по возможности сделать площадку так, чтобы она хорошо просматривалась из дома. В таком случае дети будут у вас всегда на виду. Покрытие детской площадки должно быть мягким. Это может быть песок или газон . Еще вариант – устелить площадку искусственным резиновым покрытием, что уменьшит вероятность получения травм.

Детская площадка в идеале должна быть расположена в полутени. По мере взросления отпрысков, необходимость в игровой зоне отпадет. Поэтому продумайте, как ее в будущем можно будет изменить. Станет ли она частью зоны отдыха или примкнет к саду? А, может, вы захотите сделать на ее месте бассейн ? В этой статье приведены стандартные зоны, пользующиеся наибольшей популярностью, но подключив фантазию, вы сможете поделить участок по своему усмотрению.

Зонирование приусадебного участка всегда проводится в индивидуальном порядке, в зависимости от предпочтений и пожеланий владельцев. Любите домашних животных? Тогда отведите для них около 10 м 2 . Увлекаетесь спортом? Тогда порадуйте себя спортивной площадкой, сделанной на собственном участке. В таком случае вам не придется тратить время и средства в будущем на спортзал .

Если у вас в семье случилась беда и нужен уход за больным родственником, то обустройте для него санитарно-защищенную зону. Она может быть сделана в виде живой изгороди, но не декоративной, как ее мы привыкли себе представлять, а достаточно высокой, чтобы снизить негативное влияние окружающей среды на больного. Это мероприятие особенно уместно в экологически загрязненных местах.

Грамотное зонирование позволит вам сделать каждый квадратный метр территории максимально функциональным. Щепетильное планирование и творческий подход позволят вам в будущем радоваться делу своих рук долгие годы. Есть вопросы по теме? Задавайте их работающему на нашем сайте специалисту. При необходимости вам будет предоставлена дополнительная консультация.

Схемы

На схемах изображены варианты зонирования земельного участка:

территории вокруг зданий – синонимы и родственные слова

Связанные слова

---

задняя часть

существительное

внешняя территория за домом или другим зданием здание для проживания людей

тупик

сущ.

узкая тропа между зданиями или за ними, закрытая с одного конца

бома

сущ. используется для приема пищи и вечеринок на свежем воздухе

автостоянка

сущ.

British автостоянка или гараж

монастырь

сущ.

крытая дорожка вокруг открытой площадки в центре большого здания, такого как собор или монастырь сущ.

Британская территория вокруг собора, включая принадлежащие ему здания

палуба

сущ.

деревянный пол, который построен снаружи задней части дома

настил

существительное

в основном британский деревянный пол, построенный снаружи дома или в саду улица

поместье

сущ.

очень большой участок земли, принадлежащий одному человеку, обычно с очень большим домом на ней

фасад

сущ.

Британский двор

lanai

существительное

на гавайском английском, крыльцо или веранда

земля

существительное

территория, которой кто-то владеет, часто включая здания на ней. Вы также можете обратиться к чьим-либо землям, и это имеет то же значение

патио

сущ.

плоская площадка, покрытая камнем, кирпичом и т. д. позади дома, где люди могут сидеть снаружи

перистиль

сущ.

в архитектура, линия колонн, окружающая открытое пространство, такое как сад внутри здания, или пространство, окруженное этими колоннами

территории

сущ.

формальная четверка

ситуация

сущ.

формальная область, которая окружает какое-либо место, особенно используемая людьми, которые продают дома или недвижимость.Более привычным словом является местоположение

квадрат

существительное

открытый участок земли в форме квадрата, обычно со зданиями вокруг него. «Квадрат» часто используется в названиях дорог и может быть записан как «Квадрат».

stoep

существительное

Южная Африка веранда или ряд деревянных ступенек, ведущих к дому

солярий

существительное

деревянная конструкция вокруг дома, где можно сидеть и наслаждаться солнцем

веранда

существительное

крытая площадка вдоль внешней стороны дома, часто окруженный низкой стеной

дорожка

сущ.

дорожка, проложенная для пешеходов, особенно та, которая проходит над землей и соединяет два здания

двор

сущ.

американский территория вокруг дома, используемая для сидения, игр и выращивания растений.Британское слово — сад.

ярд

существительное

Британия участок без травы за небольшим домом

Английская версия тезауруса территорий вокруг зданий

Front of House vs. Back of House: в чем разница?

Если вы когда-либо начинали гостиничный или ресторанный бизнес или даже работали в нем, вы знаете, что часто существует разрыв между позициями в передней и задней части дома.Это отключение часто больше, когда в отеле есть ресторан.

Буквально на прошлой неделе я позвонил в соседний отель, чтобы забронировать столик в столовой их ресторана. Моя семья не поверила мне, когда я сказал им, что агент на стойке регистрации не знал, что в отеле даже нет ресторана (а это было прекрасное заведение).

Очевидно, это крайний пример, но разрыв между передней и задней частью дома вполне реален. Первым шагом к решению подобных проблем является четкое определение ролей и обязанностей.Оттуда мы можем определить совпадения и ошибки, а затем разработать стратегии для сглаживания даже самых сложных операций.

 

Что такое фасад дома?

Проще говоря, передние отделы дома обращены к гостям. Они работают напрямую с гостями и выполняют оперативные задачи, такие как регистрация заезда и отъезда. Служащие в передней части дома часто работают посменно, а некоторые работают в ночную смену, чтобы сотрудник всегда был доступен, когда гостю нужна помощь.

Какие должности составляют основную команду в отелях?

• Агенты стойки регистрации:   Эти сотрудники обычно чаще всего контактируют с гостями. Агенты стойки регистрации регистрируют гостей, обрабатывают запросы на протяжении всего пребывания гостя и проверяют его в конце. Поскольку гости часто приходят на стойку регистрации, когда у них возникает вопрос, даже если он касается другого отдела, сотрудники стойки регистрации должны иметь возможность хорошо общаться со всей командой отеля.

• Bellman:  Сотрудники Bell несут ответственность за помощь гостям с багажом во время их прибытия и отъезда. Иногда сотрудники звонка также хранят багаж, доставляют вещи в номера и помогают с парковкой.

• Консьерж:  Консьерж поможет гостям с делами во время их пребывания. Консьержи часто бронируют столик в ресторане, организуют экскурсии, находят билеты на концерты и координируют транспорт от имени гостя.

• Генеральный менеджер:  Генеральный менеджер отеля курирует весь персонал и повседневную деятельность. Хотя у GM обычно есть офис, он или она проводит много времени перед домом, общаясь с гостями или решая проблемы. В зависимости от размера в отеле также может быть помощник генерального директора, директор номеров или другие члены исполнительной команды, которые работают перед зданием, например, перед домом. менеджер.

 

Что такое задняя часть дома?

Несмотря на то, что должности в передней части дома важны, они не могут управлять отелем в одиночку! Часто невидимая для гостей, команда задней части дома обеспечивает бесперебойную работу за кулисами.У них минимальные контакты с гостями, они работают либо в офисах отдельно от гостевых зон, либо в номерах, когда гостей нет дома. Сотрудники задней части дома (boh) обычно работают в обычное рабочее время.

Менеджер ресторана часто наводит мосты между FOH и BOH

Какие должности вы бы нашли в задней части дома в отелях?

• Маркетинг : Маркетинговая группа отвечает за поддержание публичного имиджа и бренда отеля. Маркетинговые задачи могут включать рассылку информационных бюллетеней по электронной почте, управление социальными сетями и мозговой штурм специальных предложений.

• Доходы Управление : В зависимости от отеля в отеле может быть один менеджер по доходам, команда по управлению доходами или корпоративный менеджер по доходам, который поддерживает отель удаленно. Управление доходами устанавливает тарифы, управляет отношениями с OTA и реализует рекламные акции и ограничения доступности.

• Уборка номеров : Эта команда, пожалуй, самая важная в отеле; без обслуживающего персонала не было бы чистых помещений! Задачи по уборке варьируются от уборки комнат, стирки, уборки общественных мест и 

  .

• Финансы : Финансовая команда отеля наблюдает за всеми финансовыми аспектами деятельности отеля, от бухгалтерского учета до расчета заработной платы.

Возможно, вы также слышали термины «передняя часть дома» и «задняя часть дома», когда говорили о ресторанном бизнесе или отделе продуктов питания и напитков. В F&B передняя часть дома также включает в себя роли, с которыми сталкиваются гости, такие как серверы и хосты, а задняя часть дома включает поваров и стюардов.

Как правило, обе стороны индустрии гостеприимства в этом отношении схожи. В ресторане в передней части дома могут находиться официанты, официанты, сомелье или все, кто занимается общим обеденным обслуживанием. Хотя технически они не являются частью команд FOH или BOH, у успешных ресторанов часто есть активные владельцы ресторанов, которые восполнят пробел, работая над обслуживанием гостей и за кулисами.

В ресторане к задней части дома могут относиться кухонные работники, например линейные повара, повара и посудомойщики.

 

Бюджетная технология помогает соединить FOH с задней частью дома

Координировать работу сотрудников различных отделов, работающих в разные смены, — непростая задача. Индустрия гостеприимства использует программное обеспечение для отелей и ресторанов, чтобы соединить части и обеспечить превосходное обслуживание гостей.А если учесть высокую текучесть кадров в отрасли, это кажется практически невозможным! С традиционными офлайн-методами объединить переднюю и заднюю часть дома действительно сложно. Но с помощью интуитивно понятных и интегрированных технологий, таких как решения Amadeus HotSOS, можно без труда взаимодействовать как в передней, так и в задней части дома.

Если технология отеля не интегрирована, деятельность отеля неэффективна и часто неэффективна. Пробелы в технологической интеграции могут привести к снижению стандартов обслуживания гостей, ограниченному профилактическому обслуживанию и перегрузке сотрудников, которые тратят много времени на выполнение ручных задач.Как именно комплексные технологические решения могут решить эти проблемы?

 

Обеспечение лучшего обслуживания гостей

Представьте, что вы гость, и, войдя в свою комнату, вы обнаруживаете, что свет не включается. Вы звоните на стойку регистрации, и администратор уверяет вас, что кто-то из горничных скоро поднимется, чтобы заменить лампочку. Ты ждешь и ждешь, и никто не появляется. Вы расстроены, и ваш опыт пребывания в отеле далеко не идеален. Что пошло не так? Скорее всего, ваш запрос затерялся где-то между стойкой регистрации и отделом уборки, потому что не было системы, позволяющей легко передавать запросы, подобные этому.

В отеле, использующем интегрированную технологию, сотрудник стойки регистрации мог отправить запрос в свою систему управления недвижимостью, который был бы доставлен непосредственно в модуль обслуживания HotSOS , побуждая этот отдел к действию. Обслуживающий персонал можно было бы оснастить рациями, которые оповещают их в режиме реального времени, когда поступает запрос.

 

Оптимизация профилактического обслуживания и управления запасами

Возвращаясь к нашему примеру с лампочкой, интегрированная технология может помочь отелю гарантировать, что ни один гость не войдет в номер, в котором есть проблемы с обслуживанием.Отель может установить интеллектуальные датчики на всех светильниках — как в номерах, так и в общественных местах — которые отправляют оповещения, когда необходимо заменить лампочку. Без этих датчиков команда по уборке или техническому обслуживанию полагается на занятого перед домом персонала, чтобы сообщать о проблемах по мере их возникновения, а не предотвращать их до того, как они возникнут.

Интегрированные системы Amadeus также могут помочь в управлении запасами. Например, всякий раз, когда домработница загружает тележку кусками мыла, она может отслеживать, сколько кусков мыла они взяли. Система управления запасами выдает предупреждения, когда запасы заканчиваются, чтобы менеджер по хозяйству или по закупкам мог заказать больше.

 

Сокращение ручных задач

Обычно такая технология, как POS-система (или PMS) в отелях, объединяет команды для обеспечения постоянного обслуживания гостей. Помимо повышения эффективности коммуникации, интегрированный стек технологий также может помочь сотрудникам стать более эффективными за счет сокращения объема ручной работы. Получение отчетов, управление запасами, отправка сообщений гостям и многое другое можно автоматизировать, чтобы высвободить время сотрудников и снизить вероятность человеческой ошибки.Для обслуживающего персонала сокращение времени, затрачиваемого на ручные задачи, означает, что больше времени можно посвятить предоставлению первоклассного обслуживания и индивидуального внимания. Для домашнего персонала автоматизация позволяет им тратить больше времени на стратегические проекты, а не на рутинную отчетность.

В заключение, чтобы управлять отличным отелем и обеспечивать исключительное обслуживание гостей, сотрудники передней и задней части дома должны быть на 100 % согласованы, особенно между сменами. Интегрированные технологии, такие как решения Amadeus, являются ключом к тому, чтобы все были в курсе одной и той же страницы в режиме реального времени, гарантируя, что ничто не ускользнет.

 

Перед Домом (FOH) Против. Back Of House (BOH): в чем разница?

Чтобы ресторан работал бесперебойно и эффективно, вы должны разделить деятельность на две части: перед заведением (FOH)/за домом (BOH).

В чем разница между FOH и BOH и как контроль над ними может помочь улучшить ваш бизнес? Эксперты по управлению рестораном в Sling расскажут вам все, что вам нужно знать, чтобы максимизировать производительность и сделать ваш ресторан лучшим, каким он может быть.

Что такое перед домом (FOH)?

Разница между FOH (передняя часть дома) и BOH (задняя часть дома) заключается во внешнем виде и презентабельности.

«FOH» — это любое действие или область вашего ресторана, с которой клиенты будут взаимодействовать во время обеда. По этой причине ваш FOH должен быть организованным, чистым, спокойным и максимально тихим и расслабляющим для ваших гостей.

Мы более подробно рассмотрим области и должности в вашем ресторане, относящиеся к FOH, в разделе ниже, но важно понимать, что другие аспекты вашего ресторана также попадают в эту категорию.

Переменные FOH, которые вы можете не учитывать, включают:

Даже разнообразие вашей рабочей силы является переменной FOH.

Если вы потратите время на решение всех этих вопросов, а не только на чистоту в столовой и внешний вид официантов, клиенты это заметят, и ваш бизнес улучшится.

Для получения дополнительной информации о совершенствовании вашего FOH, найдите несколько минут, чтобы прочитать эти полезные статьи:

Что такое Back Of House (BOH)?

«BOH» – это любое действие или область вашего ресторана , с которой клиенты будут не взаимодействовать (или даже обязательно увидят) во время обеда.

Поскольку вашим гостям редко удается заглянуть «за кулисы», ваш BOH может быть немного более активным и чуть менее упорядоченным, чем ваш FOH.

Мы не предлагаем, чтобы ваш BOH был хаотичным и беспорядочным. Члены команды и области, которые являются BOH, все еще должны быть организованы и эффективны. Но это сердце вашего ресторана, и оно будет находиться в постоянном движении с момента открытия до закрытия.

Энергия будет выше, а эмоции более очевидными, но это волнение останется ограниченным BOH, чтобы клиенты могли наслаждаться едой.

Как и ваш FOH, BOH содержит ключевые переменные, которые могут остаться незамеченными, если вы сосредоточитесь исключительно на физической части вашего ресторана и сотрудниках, которые там работают.

Эти переменные включают:

Дополнительные советы о том, как улучшить BOH и FOH, можно найти в следующих информативных статьях:

Области вашего ресторана, рассматриваемые FOH house)/BOH (задняя часть дома) разница заключается в том, куда идут ваши гости и кого они видят.

Распространенные местоположения WOOL включают в себя:

• Парковка
  • Parkage Parking
  • Andways
  • Доходов
  • Ожидание 70139
  • Host / Hostess Station
  • Bar
  • Обеденная комната
  • Одежда на улице
  • Уборные

  Из-за контактов в этих областях члены команды, которые там работают, должны быть чистыми, хорошо одетыми и всегда демонстрировать профессиональное и доброжелательное отношение.

  Области вашего ресторана, рассматриваемые BOH

  BOH в вашем ресторане — это место, где ваши сотрудники готовят еду, где они хранят продукты и где вы выполняете административные задачи за кулисами, чтобы клиенты не видели этого.

  Общие локации BOH включают в себя:

  • Кухня
  • Хранение
  • Офисы
  • Офисы
  • Break Room
  • Robize Room
  • Уборные работники
  • Механическая площадь доставки
  • Механический номер / Открытый район

  Поскольку есть минимальный контакт с BOH, он может быть немного менее организованным, чем ваш FOH, но вы все равно хотите содержать эти области в чистоте и презентабельном виде, чтобы поддерживать уровень производительности.

  Позиции FOH

  Определенные задачи будут частично совпадать между должностями FOH (передняя часть дома) и BOH (задняя часть дома), но по большей части персонал BOH будет оставаться за кулисами, насколько это возможно.

  Обращаются к клиенту Облег.

BOH Должности

BOH в основном состоит из персонала, готовящего еду, и тех, кто им помогает.

BOH Позиция включает в себя:

Dishwasher

Line Cook

Expeditor

Sous Chef

Head Chef

Head Chef

Cook Manager

Boh Manager

Boh Manager

Техническое обслуживание

Драйвер доставки

Успех = FOH + BOH

Успех вашего ресторана зависит не от одной стороны, а от другой.Как следует из подзаголовка, успех означает совместную работу передней и задней части дома, чтобы обеспечить наилучшее возможное качество обслуживания клиентов.

Крайне важно, чтобы вы — менеджер — и владелец ресторана приняли этот факт близко к сердцу и сделали все, что в ваших силах, чтобы объединить FOH и BOH в единое целое, а не две отдельные команды, которым приходится время от времени работать вместе.

Также важно привить этот факт — вы одна команда, а не две — всем своим сотрудникам.

Все, от шеф-повара и управляющего столовой до посудомойщика и официанта, должны понимать, что они являются неотъемлемой частью бесперебойной работы вашего ресторана.

Это может потребовать некоторых усилий с вашей стороны, так как многие менеджеры склонны уделять больше внимания FOH, потому что это публичное лицо бизнеса.

Но думайте о своем ресторане как о красиво украшенном торте. Да, снаружи (FOH) выглядит замечательно, но когда вы его откусываете, сам торт (BOH) сырой и несъедобный.

Хорошо выпеченная выпечка (или хорошо организованный ресторан) — это когда обе стороны (внешний вид и вкус) работают вместе, чтобы сделать что-то великолепное.

Руководство обязано объединить FOH и BOH для совместной работы.

Как наладить совместную работу между FOH и BOH

1) Делитесь советами

Независимо от того, решите ли вы организовать обмен чаевыми или объединение чаевых — есть разница — вы можете укрепить чувство товарищества между домашний персонал и вспомогательный персонал, распределяя чаевые всем.

Это мотивирует и побуждает всех, кто участвует в работе с клиентами, предоставлять наилучшие продукты питания и услуги.

Создание справедливого процесса распределения (или объединения) чаевых требует времени и усилий, но преимущества для морального духа и вовлеченности сотрудников стоят затраченных усилий.

2) Улучшение коммуникации

Цели успешного командного общения различаются от бизнеса к бизнесу, но несколько фундаментальных элементов влияют на отношения FOH/BOH независимо от размера, отрасли или ниши.

К этим основным элементам относятся:

• Прозрачность
• Компромисс
• Надежность
• Управление конфликтами

Как менеджер ресторана, вы должны ставить эти основные элементы в центр всего, что делаете вы и ваша команда.

Когда культура вашего ресторана включает в себя высокий уровень этих семи элементов, общение становится намного проще, и члены вашего FOH и BOH будут охотнее участвовать в этой важной деятельности.

Прочтите эти статьи от Sling, которые помогут вам улучшить общение в рамках вашего бизнеса:

3) Ешьте вместе

Простой акт совместного приема пищи может оказать глубокое влияние на отношения между вашими сотрудниками. и ваши подсобные сотрудники.

Подумайте о том, чтобы собираться вместе один раз в неделю на общий обед. Вы можете принести еду, приготовить ее самостоятельно или попросить всех принести блюдо.

Вы также можете совместить этот прием пищи с еженедельным собранием команды.Но не бросайтесь сразу в дело и пренебрегайте удовольствием. Посвятите большую часть времени общению и наслаждению едой и общением.

Следите за тем, что все делают. Когда с едой будет покончено и разговор начнет затухать, потратьте 10–15 минут на решение нескольких рабочих вопросов.

4) Сосредоточьтесь на единстве в процессе адаптации

Вместо того, чтобы просто подчеркивать стандартную процедуру работы вашего ресторана в течение первых нескольких дней работы нового сотрудника, найдите время, чтобы сосредоточиться на единстве команды и на том, как FOH и BOH работают вместе, чтобы сделать ваш бизнес великим.

Это принесет дивиденды в будущем в виде повышения морального духа, улучшения взаимодействия в команде, более счастливой рабочей среды, лучших методов ведения бизнеса и, в конечном счете, более довольных клиентов.

Чтобы получить предложения по совершенствованию процесса адаптации для улучшения отношений между сотрудниками и сотрудниками, найдите время, чтобы прочитать эти полезные ресурсы:

5) Смена работы на смену наладить совместную работу между FOH и BOH, чтобы новые сотрудники меняли работу на смену.

Например, если вы нанимаете нового официанта, сделайте частью его обучения без отрыва от работы работу на кухне: нарезку овощей, мытье посуды или другую помощь один или два раза в неделю в медленные смены.

Точно так же, если вы нанимаете нового линейного шеф-повара, пусть он будет следить за опытным официантом или работать разносчиком еды во время процесса адаптации.

Предоставление сотрудникам FOH информации о требованиях и обязанностях задней части дома (и наоборот) помогает всем развить уважение и признательность за то, через что проходят другие члены команды, когда они заняты.

Это формирует отношение «мы все вместе», что бесценно для улучшения отношений FOH/BOH.

6) Разрешайте конфликты как можно скорее

Вы можете улучшить совместную работу между передней и задней частью дома, прилагая усилия для разрешения конфликтов и споров между членами команды как можно скорее после их возникновения.

Хотя некоторые конструктивные конфликты (или дружеские разногласия) действительно могут укрепить команду, настоящие разногласия могут разрушить команду до такой степени, что совместная работа станет невозможной.

Когда возникает негативный конфликт, дайте членам вашей команды возможность разрешить его самостоятельно. Если они не могут прийти к соглашению, воспользуйтесь возможностью, чтобы вмешаться, выступить посредником и способствовать решению.

Точно так же не позволяйте трудным сотрудникам портить отношения между персоналом FOH и BOH. Если член команды заражает единство вашей команды, примите необходимые меры, чтобы его поведение не распространилось на других сотрудников.

7) Нанять экспедитора

Интерфейс между FOH и BOH (пищевое окно) представляет собой хаотичное место.

Сюда приходят серверы с запросами или изменениями заказа. Повара задают вопросы о заказе или передают информацию о тарифах вашего ресторана через окно с едой. Во время загруженных смен эмоции накаляются и возникают проблемы там, где встречаются FOH и BOH.

Чтобы предотвратить конфликт у витрины с едой, наймите экспедитора. Экспедитор выступает связующим звеном или посредником между кухней и столовой и следит за тем, чтобы пищевое окно проходило максимально гладко.

Их работа заключается в том, чтобы гарантировать, что все, что проходит через окно с едой, соответствует высоким стандартам вашего ресторана.Они также служат каналом связи между официантами и поварами.

Назначение одного или двух человек в качестве экспедиторов предотвращает разногласия, когда эмоции накаляются, и гарантирует, что все просьбы, вопросы и проблемы будут услышаны, поняты и устранены как можно быстрее.

8) Отмечайте успех вместе

Будь то окончание напряженной службы или хорошо выполненная индивидуальная работа, ключом к отношениям FOH/BOH является то, что вы празднуете эти успехи.

Также важно, чтобы вы не были единственными, кто выражает признательность и признательность; поощряйте свою команду праздновать без вас.

Во что бы то ни стало, устройте небольшое признание для всех участников, но затем позвольте им пойти немного попраздновать после работы самостоятельно. Это укрепляет дух товарищества, служит стимулом для следующей загруженной смены и укрепляет командные связи, над созданием которых вы так усердно трудились.

Улучшение FOH (передняя часть дома)/BOH (задняя часть дома) с помощью расписания

Лучший способ убедиться, что ваши FOH (передняя часть дома) и BOH (задняя часть дома) хорошо работают вместе, — это составить расписание для членов команды. с учетом производительности и эффективности.

Набор инструментов планирования и управления персоналом Sling делает это возможным, простым и приятным.

Сердцем программного обеспечения Sling является модуль планирования на основе искусственного интеллекта, который включает такие интуитивно понятные функции, как:

• Цветовое кодирование сотрудников и задач (например, синий для FOH, красный для BOH) уведомления об отключении
• Уведомления о двойном резервировании и перекрывающихся сменах
• Шаблоны
• И многое другое…

Sling также содержит встроенные часы и трекер работы и посещаемости сотрудников.С помощью этой уникальной функции вы можете превратить любой смартфон, планшет или компьютер в инструмент учета рабочего времени.

Вы даже можете контролировать затраты на рабочую силу FOH/BOH и предотвращать кражу времени, устанавливая геозоны вокруг своего бизнеса и устанавливая ограничения на то, как рано и как поздно сотрудники могут приходить или уходить.

Но на этом преимущества не заканчиваются. С помощью Sling вы также получаете:

• Облачное распределение расписаний и обмен сообщениями
• Широкий спектр отчетов, которые помогут вам вносить коррективы на будущее
• Контроль оплачиваемых выходных, чтобы помочь вам снизить расходы
• Мощный обмен сообщениями функции
• Ваша собственная лента новостей
• Списки задач для вас и ваших сотрудников

Когда вы используете возможности приложения Sling, координация действий FOH/BOH занимает совсем немного времени и дает вам возможность сосредоточиться на развитии вашего ресторана и обеспечение его успеха.

Чтобы получить больше бесплатных ресурсов, которые помогут вам лучше управлять своим бизнесом, организовывать и планировать свою команду, а также отслеживать и рассчитывать затраты на рабочую силу, посетите GetSling.com сегодня.

Находите статью полезной? Поделитесь с другими:

Как управлять своим рестораном перед домом

Если у вас есть ресторан, вы понимаете важность вашего перед домом. Передняя часть дома представляет то, что клиенты испытывают в вашем ресторане, и впечатления клиентов являются ключевыми, когда речь идет о получении рекомендаций и лояльности к вашему бизнесу.От обучения персонала до планов этажей — вот что нужно, чтобы ваш фасад дома был в отличной форме.

Что такое фасад дома?

Перед заведением включает все точки контакта с клиентами в ресторане. Здесь ваши клиенты заказывают и обедают. Он включает в себя все: от стойки для гостей и зоны ожидания до столовой, бара, сидячих мест на открытом воздухе и туалетов.

Ваш обслуживающий персонал может включать хозяина или официантку, официантов, барменов и генерального менеджера — практически любого, кто может взаимодействовать с клиентами.

Полное обслуживание на полной скорости

Попробуйте Square for Restaurants бесплатно в течение 30 дней.

Обслуживающий персонал

Обязанности могут быть разделены между нанятыми вами сотрудниками, но ниже перечислены ключевые роли и их обычные обязанности.

Генеральный менеджер управляет рестораном, обеспечивая бесперебойное обслуживание; найм, обучение и управление штатным персоналом; и установить планку для обслуживания клиентов. Генеральный директор наблюдает за персоналом в передней части дома, а иногда и за домом, если этого не делает шеф-повар.

GM часто участвует в разработке плана помещения ресторана, внося свой вклад во все, от цвета стен и запахов до уровня шума и освещения, которые могут повлиять на аппетит и комфорт клиентов. Они также могут планировать рекламные акции в ресторанах и другие корпоративные мероприятия.

Хозяин или хозяйка первыми взаимодействуют с гостями и, следовательно, производят самое важное первое впечатление. Они встречают гостей и проводят их к столу. Они также принимают заказы и, если стол не готов к приходу гостей, оценивают время ожидания.Хозяин или хозяйка в меру своих возможностей следит за тем, чтобы все шло по расписанию.

Официанты объясняют и отвечают на любые вопросы о меню, принимают заказы на еду и напитки, обслуживают клиентов, а в конце визита выдают им чеки и обрабатывают платежи.

Бармены приветствуют клиентов, принимают заказы на напитки, а затем смешивают и подают напитки. Они также могут мыть стаканы и управлять инвентарем в баре.

В то время как официанты принимают заказы от клиентов, в некоторых ресторанах работа доставщика еды заключается в доставке блюд из кухни посетителям.Продавцы еды могут также собирать закуски, наполнять стаканы водой и убирать тарелки, когда посетители закончили есть.

Передовой опыт управления фасадом дома

Управление внутренними операциями требует сильного руководства, внимания к деталям и правильной технологии. Вот несколько способов обеспечить бесперебойную работу:

• Планируйте заранее
  Создавая впечатление от фронт-оф-хауса, важно воспринимать свое пространство как закусочную и соответствующим образом формировать свой ресторан.Пройдитесь по каждому пути, по которому пойдет посетитель — вход в ваш ресторан, посещение туалета, заказ у стойки — и обратите внимание на то, что они видят по пути. Сделайте весь их опыт максимально приятным, целеустремленным и цельным.

• Создать программу обучения сотрудников
  Когда каждый сотрудник проходит ту же программу, что и все остальные, это стандартный уровень обслуживания. Кроме того, вспомогательный персонал и даже сотрудники-ветераны должны пройти один и тот же курс обучения, чтобы получить более глубокое представление о работе ресторана, взаимодействии с клиентами, меню еды и вина, а также о таких логистических вещах, как ваша POS-система.

• Проведение собраний перед сменой
  Перед каждой сменой соберите сотрудников, чтобы обсудить все, от специальных пунктов меню до событий, VIP-клиентов и вопросов обслуживания, на которых вы хотите, чтобы они сосредоточились. Это также будет способствовать эффективному общению между персоналом ресторана и кухни.

• Следите за бронированием столиков в ресторанах
  Управление резервированием является ключом к планированию каждой смены (и удовлетворению клиентов).Использование системы онлайн-бронирования позволяет клиентам делать заказы и получать напоминания.

• Инвестируйте в полностью интегрированную POS-систему ресторана
  Внедрение POS-технологий — лучший способ получить реальную картину эффективности вашего ресторана, например, отслеживать продажи и эффективность работы сотрудников. Это также может быть отличным инструментом для ускорения операций, помогая повысить эффективность работы с серверами и улучшить управление таблицами.

• Используйте данные о продажах и аналитику для улучшения
  Данные из POS-системы можно использовать для улучшения общих операций. Например, если данные показывают, что определенные дни и часы имеют тенденцию быть более загруженными, запланируйте больше серверов на это время, и наоборот. Его также можно использовать для отслеживания эффективности новых рекламных акций и определения наиболее продаваемых серверов.

Передняя часть дома против задней части дома: все объяснено!

Если вы работаете ресторанным менеджером, то знаете, что ресторанный бизнес имеет свои условия. Соблюдение ресторанного жаргона (как в передней, так и в задней части дома) упрощает общение между вашим персоналом, что делает работу вашего ресторана более эффективной.

Проведите всего 10 минут в своем ресторане, и вы, вероятно, услышите такие фразы, как:

Куриный пармезан на 86 ед! Мы в зарослях!

Для гостей это может звучать как иностранный язык, но не для опытного профессионала.

Хотя новичкам в ресторанном бизнесе может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к отраслевому сленгу, есть два термина, которые все работники ресторана должны знать с первого дня: перед домом и за домом.

Оба относятся к двум важным компонентам, из которых состоит весь ресторан, и оба требуют отдельного внимания. В этом руководстве вы узнаете все, что вам нужно знать, от терминологии до сленга и советов по управлению! Давайте углубимся.

Что такое Front of House (FOH)?

Фасад дома (FOH), как вы могли догадаться, является фасадом ресторана. Здесь посетители обедают или их встречают у входной двери. Также в передней части дома есть место для хозяйки, бар, туалеты и места для сидения на открытом воздухе, если они у вас есть (мы углубимся в это позже).Передняя часть дома — это то место, где обслуживание клиентов является ключевым. Обучите своих сотрудников, чтобы они преуспели в обеспечении первоклассного обслуживания клиентов, и научите их уважительно и спокойно реагировать на неизбежные жалобы. Также очень важно вселить в сотрудников перед домом уверенность в том, что они смогут решать проблемы по мере их возникновения.

Например, вы можете обучить барменов вежливо отказывать клиенту, который выпил слишком много. Предоставление вашим сотрудникам возможности принимать обоснованные решения сделает всех безопасными и счастливыми.Оценка клиентов также должна быть в центре внимания вашего персонала. Есть бесчисленное множество способов показать гостям, насколько вы цените их покровительство. Например, личное внимание, особенно со стороны менеджера, может иметь большое значение для того, чтобы посетители чувствовали себя особенными, и даже может привести к повторным посещениям.

Места общего пользования перед домом

Места перед домом — это место, где будет происходить вся коммуникация с гостями. Здесь внешний вид имеет значение — эти помещения должны быть чистыми, опрятными и упорядоченными.Все сотрудники, работающие в этих местах, должны быть вежливы, выглядеть профессионально и в целом быть отличным представителем вашего ресторана.

• Вход — Первые впечатления случаются здесь! Как только они войдут в дверь, клиенты сделают суждение. Ваша прихожая должна подражать теме и атмосфере вашего ресторана и естественным образом перетекать в столовую и бар.
   
• Зона ожидания — Во время позднего завтрака или ужина клиенты могут заполнить вашу комнату ожидания.Обеспечьте им удобную зону отдыха, чтобы они могли посидеть, пока ждут. Предлагайте меню, которые они могут просмотреть и получить преимущество при выборе меню, что увеличивает текучесть кадров.
   
• Хост-станция — Хостес-станция должна быть расположена на видном месте в пределах видимости входа. Хозяин всегда должен быть на дежурстве, чтобы как можно скорее встретить клиентов и не заставлять их ждать слишком долго.
   
• Туалеты — Состояние ваших туалетов оказывает огромное влияние на впечатления гостей — некоторые люди полагают, что если туалет грязный, то и кухня тоже.Очень важно часто проверять туалеты и следить за тем, чтобы они были чистыми и хорошо оборудованными.
   
• Бар . Если в вашем ресторане подают алкоголь, убедитесь, что это уютное место, где гости могут насладиться напитком или едой. Вся территория должна быть организована так, чтобы гостей можно было быстро обслужить.
   
• Столовая — Столовая — это место, где происходит большинство основных операций. Планировка вашей столовой имеет важное значение — должен быть естественный поток, где официанты могут свободно маневрировать, а у гостей достаточно места, чтобы чувствовать себя комфортно.
   
• Столики на свежем воздухе . Увеличьте вместимость и доход от ресторана, добавив столики на открытом воздухе. Гости любят обедать на свежем воздухе в теплое время года и часто ищут рестораны с внутренними двориками. Украсьте территорию наружным освещением, мебелью и зонтиками, чтобы сделать ее уютной.

Наиболее распространенные должности персонала в передней части зала

Персонал в заведении является связующим звеном между кухней и гостями и отвечает за создание незабываемых впечатлений от еды. Персонал, работающий в передней части ресторана, включает в себя:

• Генеральный менеджер — Генеральный менеджер, также известный как генеральный менеджер, наблюдает за всем персоналом ресторана, включая всех сотрудников в передней и задней части ресторана. Они проводят большую часть своего времени в столовой, следя за тем, чтобы все операции шли гладко.
   
• Начальник передней части зала — Менеджер FOH подчиняется генеральному директору и отвечает за всех сотрудников, работающих в передней части зала. В их обязанности входит наем новых сотрудников, составление графиков смен и рассмотрение жалоб клиентов.В конце рабочего дня они фиксируют дневной заработок.
   
• метрдотель — метрдотель подчиняется главному официанту и руководит обслуживающим персоналом, официантами и официантами, обеспечивая превосходное обслуживание клиентов. Они несут ответственность за свои собственные столы, но действуют как супервайзеры. Сомелье. Сомелье обычно встречаются в изысканных ресторанах и хорошо разбираются во всех аспектах вина. Они помогают составить карту вин и предлагают помощь в подборе блюд, а также обучают официантов, чтобы они могли лучше рекомендовать варианты гостям.
   
• Бармен — Бармен принимает все заказы на напитки с официантов или непосредственно от гостей. Делают коктейли, разливают вино и пиво, подают другие безалкогольные напитки. Дополнительные обязанности могут включать подачу еды в баре и приготовление барных гарниров перед сменой.
   
• Сервер . Серверы больше всего взаимодействуют с гостями и должны быть любезными и представительными. Они должны хорошо знать меню, чтобы отвечать на вопросы и вносить предложения.Они общаются с работниками кухни, готовят счет к столу и собирают оплату.
   
• Хозяин . Хозяин приветствует клиентов, когда они приходят и уходят, принимает заказы, отвечает на телефонные звонки, проводит клиентов к их местам и предлагает гостям меню.
   
• Food Runner – Фудраннеры обеспечивают немедленную подачу горячей еды гостям – они стоят у кухонного окна и доставляют заказы под руководством экспедитора. Они взаимодействуют с гостями и должны иметь знание меню и готовность удовлетворить дополнительные запросы на добавку напитков, дополнительные приправы, столовое серебро и многое другое.
   
• Барная стойка – Барная стойка помогает бармену выполнять такие задачи, как хранение льда, мытье стаканов, наполнение бара гарнирами и т. д.
   
• Официант – Официанты готовят столы для новых гостей, убирая грязную посуду и протирая поверхность стола. Они также помогают официантам, наполняя стаканы водой, подавая хлеб, расставляя столовое серебро и выполняя другие мелкие просьбы.

Что такое задняя часть дома (BOH)?

За столовой, за пределами площадки, происходит волшебство: кухня.Это центр управления. Другие части задней части дома включают кабинет менеджера, кладовую и холодильники, а также комнату отдыха. Хорошо смазанная кухня обеспечивает своевременную подачу заказов, поэтому общение имеет ключевое значение.

Споры могут вспыхнуть в пылу ссоры, поэтому, как менеджер, не забудьте вмешаться, прежде чем ситуация обострится. Будьте в курсе логистики. Регулярная инвентаризация гарантирует, что у кухонного персонала всегда есть ингредиенты, необходимые для приготовления заказов.Ваша роль как менеджера заключается в том, чтобы следить за тем, что происходит на кухне, и постоянно общаться с шеф-поваром, чтобы убедиться, что у него есть все необходимое для успеха.

Обычные места в задней части дома В этих местах в задней части дома происходит любой контакт с пищевыми продуктами, поэтому все сотрудники, работающие в этих местах, должны быть обучены безопасности пищевых продуктов и санитарии.

• Кухня — Кухня обычно является самой большой частью задней части дома и разделена на секции, такие как помещения для приготовления пищи, линии для приготовления пищи, складские помещения, помещения для хранения и санитарные пункты. Оптимальная планировка кухни повлияет на эффективность вашего персонала или сломает ее — убедитесь, что вы выбрали ту, которая имеет хороший поток.
• Места для сотрудников — Туалеты и комнаты отдыха для сотрудников дают сотрудникам передышку от их смены. Это место, где они могут делать перерывы, просматривать графики смен и принимать участие в трапезе для персонала.
• Офис . Обычно это самая маленькая часть задней части дома, где менеджеры могут выполнять административную работу вдали от хаоса кухни или столовой.

Наиболее распространенные должности персонала задней части дома

Сотрудники задней части дома следуют строгой иерархии, в которой каждый член выполняет определенную роль и подчиняется цепочке подчинения.

• Заведующий кухней — Заведующий кухней управляет домашним персоналом, что включает обеспечение соблюдения процедур безопасности пищевых продуктов, наем нового персонала и иногда помощь на кухне.
   
• Шеф-повар — Шеф-повар является самым старшим сотрудником кухни.Они контролируют работу кухонного персонала, заказывают еду, определяют стоимость, составляют меню и специальные предложения, а также выполняют другие административные задачи.
   
• Су-шеф — Второй в команде — су-шеф, который подчиняется непосредственно шеф-повару. Их роль включает в себя надзор за кухонным персоналом, обучение и составление графиков. Когда шеф-повар отсутствует, су-шеф возглавит команду.
   
• Повар линии — Повара линии работают на определенных станциях вдоль линии кухни, которые разделены по приготовлению или типу пищи.Различные типы линейных поваров включают повара-гриль, фри-повара, кондитера и т. д.
   
• Экспедитор — Экспедитор отвечает за организацию заказов по столам, чтобы все сидящие вместе обслуживались одновременно. Они расположены со стороны сервера у окна и готовят тарелки для обслуживания официантом.
   
• Посудомоечная машина — Посудомоечные машины своевременно моют посуду, стаканы и столовые приборы, чтобы оборот в столовой был постоянным.Они также чистят кастрюли, сковородки и кухонные принадлежности для кухонного персонала.

Как улучшить связь между задней частью дома и передней частью дома

Роли между работниками передней и задней части дома резко различаются, что иногда может привести к недопониманию, которое может негативно повлиять на опыт ваших клиентов. Чтобы убедиться, что все идет гладко и гостям предлагается наилучшее обслуживание, примените некоторые из этих методов, чтобы улучшить командную работу и общение между обеими сторонами ресторана.

1. Добавьте подготовительную работу в список дополнительных работ официантов

Когда ресторан не слишком загружен, попросите своих официантов нарезать овощи или барные гарниры, чтобы они больше участвовали в процессе приготовления пищи. Передача мелких кухонных задач серверам помогает кухонному персоналу справляться с более насущными задачами. Это также дает кухонным работникам и официантам возможность познакомиться друг с другом и наладить дружеские отношения.

2. Угощение для персонала

Угощение для персонала поднимает моральный дух и объединяет обе части дома.Официанты могут подавать напитки, пока работники кухни готовят еду — командная работа! Общение за едой помогает задать тон смене и дает официантам возможность попробовать варианты меню, прежде чем делать предложения клиентам.

3. Делитесь советами

Чаевые обычно получают администраторы, потому что именно они взаимодействуют с клиентами. Но подумайте – клиенты оставляют чаевые не только за качество обслуживания, но и за вкусную еду. Хоть это и тяжело, но делитесь советами со спиной — это справедливо.

4. Перекусить
Работники ресторанов привыкли работать по позднему графику, и им нужно расслабиться после долгой смены. Выпивка на ночь или даже просто поболтав, помогает привнести социальный аспект в очень загруженное рабочее место. Будьте милы Работа в ресторане действительно может быть стрессовой, особенно когда все работают как сумасшедшие, чтобы удовлетворить требования клиентов и быстро подать блюда. У всех бывают плохие дни, но важно напомнить своим сотрудникам, что дружелюбие — это часть профессионализма.Никто не любит работать с кем-то, у кого язвительное отношение.

5. Проведение Buzz Meetings

Убедитесь, что все находятся на одной странице, проводя быстрые и беззаботные собрания перед каждой сменой. Четко изложите свои цели и убедитесь, что у ваших сотрудников есть что-то, чего они с нетерпением ждут в конце каждой смены. Эли Надель из Twice Baked Consulting предлагает следующий совет:

Преодоление разрыва между передней и задней частью дома

Поскольку передняя и задняя часть дома подобны двум разным мирам, они часто сталкиваются с точки зрения достижения своих целей. .Официанты хотят, чтобы заказ был готов к употреблению еще вчера, в то время как работники кухни сосредоточены на том, чтобы каждое блюдо было идеальным, даже если это требует времени. Несмотря на то, что во время напряженной смены и в задней, и в передней части дома основное внимание уделяется разным вопросам, все работают вместе, чтобы обеспечить клиентам наилучшие впечатления от еды.

Помните — вы нужны друг другу! Сервисной бригаде нечего делать без надежного кухонного персонала, и наоборот.

Ваши клиенты оценят дружескую атмосферу, и у вас появится больше постоянных клиентов (и чаевых).Хотите узнать больше об улучшении коммуникации в вашем ресторане?

Запросите демо-версию MarketMan и узнайте, как программное обеспечение для управления запасами ресторана может помочь преодолеть разрыв в общении между вашими командами в передней и задней части дома.

И обязательно загрузите наше бесплатное руководство «Полное руководство по снижению стоимости еды в вашем ресторане», полное советов, которые помогут вам увеличить прибыль!

Разрешение на перестройку дома

Если вы собираетесь построить пристройку или внести другие изменения в свой дом, вам может потребоваться разрешение на планировку от местных властей.

Как правило, вам не требуется разрешение на планирование незначительных изменений в вашем жилой дом. См. «Какие изменения я могу внести без разрешения на планирование» ниже.

Однако вы всегда должны убедиться, что вам не требуется разрешение на строительство прежде чем вы начнете строить. Если вы не получите разрешение на строительство, когда это необходимо, вам, возможно, придется заплатить крупный штраф или даже попасть в тюрьму. Твой местные власти могут проконсультировать вас, если у вас есть вопросы.

Для получения дополнительной информации о подаче заявки на разрешение на строительство и различных типы разрешения на планирование см. Разрешение на планирование.

Какие изменения я могу внести без планирования разрешение

Как правило, вам не потребуется разрешение на планирование для следующих изменений. к тебе домой.

Пристройки площадью менее 40 квадратных метров

Вы можете построить пристройку или зимний сад к задней части вашего дома, если как это:

• Не увеличивает первоначальную площадь дома более чем на 40 квадратных метров
• Не выше дома

Площадь пола любой пристройки над уровнем земли не должна превысить:

• 12 квадратных метров для рядных или двухквартирных домов
• 20 кв. м для частных домов

По этим правилам общая площадь пола составляет:

• Площадь пристройки, которую вы сейчас предлагаете, и
• Площадь любых предыдущих расширений, включая те, которые вы ранее получил разрешение на строительство

Кроме того, пристройка не должна уменьшать открытое пространство в задней части дома. (который используется только людьми, которые живут в доме) до менее 25 кв. метров.

Также есть подробные правила о:

• Высота надставки
• Где окна расположены в пристройке
• Как используется крыша

Гаражи и навесы

Вы можете переоборудовать гараж, пристроенный к задней или боковой части дома, в для бытового использования при условии, что его площадь не превышает 40 квадратных метров. если ты хотите переоборудовать гараж для коммерческого использования, см. «Разрешение на строительство существенное изменение использования» ниже.

Вы можете построить гараж или сарай сзади или сбоку дома, если это:

• Не выходит за линию застройки дома
• Имеет высоту 4 метра или меньше, если у него черепичная или шиферная скатная крыша, или три метра в высоту, если он имеет крышу любого другого типа

Вам не нужно разрешение на строительство для этого типа гаража или сарая, пока так как площадь пола сама по себе или в сочетании с любыми подобными конструкциями не более 25 квадратных метров.

Новый гараж или сарай не должны уменьшать открытое пространство сзади или сбоку дома менее 25 кв.

Гаражи или навесы сбоку от дома должны соответствовать отделке дома. жилой дом.

Существуют определенные правила, которым необходимо следовать при строительстве гаража или сарая. Они не должно быть:

• Жил в
• Используется в коммерческих целях
• Используется для содержания свиней, домашней птицы, голубей, пони или лошадей

Парадные крыльца

Вы можете построить крыльцо, если его площадь составляет 2 квадратных метра или меньше и находится на расстоянии более 2 метров от дороги общего пользования или пешеходной дорожки.

Если крыльцо имеет черепичную или шиферную скатную крышу, она не должна быть выше 4 метра или 3 метра для любого другого типа крыши.

Закрытые стены, деревянные заборы, ворота и въезд

Вы можете строить крытые стены (из кирпича, камня или блоков), перила и деревянные заборы высотой до 1,2 метра перед домом или 2 метра сбоку или сзади дома. Это включает в себя защитные ограждения.

Можно строить ворота высотой до 2 метров.

Вам всегда нужно разрешение на планирование, если вы хотите расширить или создать новый доступ к дороге общего пользования.

Системы центрального отопления

Можно установить дымоход системы центрального отопления, котельную или масляную накопительный бак (емкостью до 3500 литров).

Сады и дворы

Вы можете изменить свой сад или двор, добавив парковочные места, сад дорожки, пруды и другие предметы.

Предметы на крыше дома

Можно установить:

• Телевизионная антенна на крыше, если она находится менее чем на 6 метров выше крыша
• Спутниковая антенна в задней или боковой части дома до 1 метра в диаметр, и не выше верха крыши

Вы должны получить полное разрешение на установку спутниковой антенны на передней дом.Вы должны установить только одну спутниковую антенну в вашем доме.

Ветряные турбины и солнечные панели

Вы можете установить ветряк для домашнего использования, если:

• Не прикрепляется к конструкции
• Высота не более 13 метров
• Диаметр ротора менее 6 метров
• Между наконечником ротора есть зазор не менее 3 метров. и земля

Вы можете установить солнечные панели до тех пор, пока:

• Солнечные панели на крыше вашего дома покрывают менее 12 квадратных метров или 50% площади крыши, в зависимости от того, что меньше
• Отдельно стоящие солнечные панели находятся на высоте менее 2 метров над землей и личное открытое пространство в задней или боковой части дома не уменьшается чем 25 квадратных метров.

Всегда консультируйтесь с местными властями, прежде чем делать что-нибудь.

Это основные виды изменений, которые вы можете внести в свой дом без разрешение на планирование и большинство применимых правил. Однако важно чтобы уточнить у местных властей полную информацию, прежде чем вносить какие-либо изменения к вашему дому. Вы можете найти больше информации в Делая Работа вокруг дома – вопросы планирования (pdf), опубликовано Офис планового регулятора. Другие доступные публикации включают A Руководство по разрешению на строительство (pdf) и A Руководство по составлению заявки на планирование (pdf).

Разрешение на планирование существенного изменения используйте

Если вы хотите внести «существенные изменения» в то, как вы используете свою землю или зданий, вам потребуется разрешение на строительство. Существенное изменение означает значительное изменение, которое повлияет на ваших соседей или местное население. сообщество.

Например, вам потребуется разрешение на строительство, если вы хотите:

• Превратите свой гараж в мастерскую для коммерческого использования
• Открыть ясли
• Откройте отель типа «постель и завтрак» с более чем 4 спальнями для гостей

Вам также может понадобиться разрешение на планировку, если вы арендуете ваша собственность для краткосрочной позволяет.

Как подать заявку

Свяжитесь с местным власти, если вам нужно подать заявку на разрешение на строительство, или вы не уверены если вам нужно разрешение на строительство. Они смогут проконсультировать вас о том, что требуется.

Что находится перед домом? — Ответы на все

Что находится перед домом?

Определение и примеры фасада дома Сюда входят столовая, бар, патио и туалеты. Управление передней частью дома включает в себя почти все, что может повлиять на качество обслуживания клиентов.Проблемы с любой частью фасада (FOH) могут повредить бизнесу ресторана.

Как называется фасад дома?

слушай)) это вообще фасадная часть фасада здания. Это заимствованное слово из французского façade (произносится [fasad]), что означает «фасад» или «лицо». В архитектуре фасад здания часто является наиболее важным аспектом с точки зрения дизайна, поскольку он задает тон остальной части здания.

Что находится перед домом и за домом?

В F&B к передней части дома также относятся роли, связанные с гостями, такие как серверы и хосты, а к задней части дома относятся повара и стюарды. Как правило, обе стороны индустрии гостеприимства похожи в этом отношении. В ресторане в задней части дома могут находиться кухонные работники, такие как линейные повара, повара и мойщики посуды.

Что означает работа FOH?

Front of House
FOH: Аббревиатура от Front of House, которая относится к передней части ресторана или зонам, обращенным к клиентам, таким как бар или зона ожидания. Общие должности FOH включают официантов, барменов, барменов и хостесс.

Как называется фасад дома в архитектуре?

Большое богато украшенное здание, такое как здание Верховного суда США, может иметь более одного главного входа, иногда называемого восточным или западным входом или восточным или западным фасадом.Однако для домов на одну семью фасад считается бордюром или передней частью здания.

Что находится перед домом в отеле?

Работа. Администраторы отеля радушно принимают гостей, занимаются бронированием и отменой номеров, а также эффективно и профессионально обрабатывают запросы. В их обязанности обычно входит: ответы на вопросы об удобствах в отеле и его окрестностях. работа с жалобами или проблемами.

Что такое перед домом и за домом?

Что такое помощник перед домом?

Основная обязанность FOHA будет заключаться в оказании помощи в настройке передней части зала, получении билетов и координации приема после шоу в тесном сотрудничестве с менеджером кассы и управляющим зала.Помощь кассиру в распределении билетов перед спектаклем.

Как называется верхняя часть дома?

Крыша

• Фронтон – треугольная часть стены, где скат крыши встречается и достигает пика.
• Конек — верхняя вершина двускатной крыши, идущая горизонтально в месте соединения двух наклонных сторон.
• Вальма – Наклонный вниз стык крыши, где сходятся наклонные стороны.

Как называется верхняя часть дома?

Слово «чердак» происходит от региона Аттика в Греции и происходит от архитектуры аттического стиля. Термин относился к «низкому декоративному фасаду над основным этажом здания» и, как он использовался во фразе «аттический ордер», первоначально обозначал небольшую декоративную колонну над главным фасадом здания.

Что означает «перед домом» в ресторане?

Фасад дома (FOH) — это то место, где вы, как гость, непосредственно попадаете в ресторан или бар.

Как называется площадь перед домом?

Передняя часть дома, также называемая FOH, относится ко всем действиям и областям, с которыми клиент будет сталкиваться во время своего пребывания в ресторане, таким как вестибюль и обеденная зона.Пространство перед домом — идеальное место для использования декора, чтобы задать тему вашего ресторана.

В чем разница между передней и задней частью дома?

Как мы упоминали ранее, разница между FOH (передняя часть дома) и BOH (задняя часть дома) заключается в том, куда идут ваши гости и кого они видят. Общие места FOH включают: Из-за контакта с клиентами в этих областях члены команды, которые там работают, должны быть чистыми, хорошо одетыми и всегда демонстрировать профессиональное и доброжелательное отношение.

Что является сердцем передней части дома?

Столовая является сердцем передней части дома. Это место, где ваши гости будут проводить большую часть своего времени, а также где многие сотрудники фронт-хауса будут работать в свои смены. Обеденные залы могут быть спланированы и организованы различными способами в соответствии с концепцией вашего ресторана, но должен быть естественный переход от комнаты к комнате.

.