Какие овощи можно сажать в тени: Что посадить в тени? — Растения хорошо растущие в тени

Что посадить в тени? — Растения хорошо растущие в тени

Еще из школьного курса биологии мы помним, что растениям жизненно необходим солнечный свет. Без воздействия света останавливается процесс фотосинтеза в листьях и стеблях, и в конце концов, растение погибает. Поэтому все рекомендации по посадке овощей и ягод начинаются, как правило, с одного предложения “выберите хорошо освещаемый солнцем участок”.

Но на любой даче есть места, куда солнечные лучи заглядывают нечасто. Под кронами плодовых деревьев, у забора, за домом или за баней всегда есть бесхозный клочок земли, где и хотелось бы посадить что-то полезное, но ведь тень. А что посадить в тени, если ничего там не растет? Неправда, кое-какие овощи и кустарники относятся к тени приемлемо, неплохо растут и дают урожай, несмотря на скудный “световой паек”.

Сразу оговоримся, что тень в южных регионах, в средней полосе и на севере – это понятия разные. И если на юге в полутени можно выращивать и огурцы, и кабачки, и тыквы и арбузы, то на севере придется обойтись зеленью и салатами. Мы здесь будем рассматривать культуры, которые можно запросто посадить на притененных участках Средней полосы.

Овощи, растущие в тени

Ревень

Универсальный овощ, из кислых стеблей которого можно приготовить что угодно: от супов до десертов. Ревеневые кусты хорошо растут в тени, если не забывать о своевременных поливах. Желая посадить ревень, лучше попросить у соседей часть корневища – тогда куст быстрее вырастет, наберет силу и даст сочные стебли. При посадке семенами придется подождать год-другой, пока растение окрепнет.

Салаты

Салат-латук, одесский кучерявец и другие виды листовых и кочанных салатов, щавель, шпинат, мангольд, рукола, кресс-салат, листовая горчица прекрасно чувствуют себя на затененной грядке. Возможно, они не дадут таких мощных листьев, как на солнце, зато надолго останутся нежными, не загрубеют, не будут горчить и долго не пойдут в цвет.

Черемша

Черемша или медвежий лук, растение сочетающее в себе вкус чеснока и лука, считается лекарственным растением. Добавляя по паре листиков черемши в свой весенний салат, вы обеспечите себя и родных дополнительной порцией витаминов. Поскольку в природе черемша растет в лесу, под мощными кронами деревьев, густая тень для нее – дом родной.

Бораго – огуречная трава

Весной, когда свои огурцы еще даже на рассаду не посажены, аромат и вкус свежего огурчика в салате обеспечат листья огуречной травы – бораго.

Это растение не боится затенения и кратковременных заморозков, практически не поражается вредителями и не доставляет никаких хлопот в выращивании. Зато раннюю витаминную зелень к столу бораго поставляет исправно.

Чеснок

Тем, кто не увлекается консервированием овощей на зиму, не любит острые соусы, не сушит чеснок для приготовления порошка, а выращивает его исключительно как пикантную приправу, которой много не надо, запросто можно сажать чеснок в тени под яблонями, сливами или между кустов смородины. Головки, может быть, и будут мельче, но зато освободится целая грядка под более светолюбивые овощи.

Зелень и пряные травы

Некоторые пряные травы, например, базилик без солнца не выживут, но вот петрушка, сельдерей, кинза, мята, душица, любисток, эстрагон, мелисса, тимьян вырастут и в полумраке и порадуют вас своим ароматом. Если вы решили развести “зеленый огород” под яблонями, не забывайте закрывать посадки пленкой во время опрыскивания яблонь химикатами, чтобы предотвратить попадание ядов на съедобную зелень.

Свекла

Выращивающие свеклу огородники делятся на две категории: одни считают, что свекла должна быть мощной и крупной, другие предпочитают мелкие корнеплоды, которые и на вкус нежнее и в приготовлении удобнее. Если вам ближе вторая позиция, то смело сажайте свеклу в тени деревьев. Редких солнечных лучей, проникающих, сквозь крону ей будет достаточно, а корнеплоды не перерастут. Так же в тени можно выращивать корневую петрушку и пастернак.

Многолетние луки

Шнитт-лук и лук-слизун процветают в полутени, а их зелень становится более сочной. Шнитт-лук хорошо разрастается и через пару лет может заполнить все отведенное под него пространство без вашего участия. Кроме ранней зелени, шнитт-лук выдает красивые сиреневые шапки цветов, которые и людей радуют и насекомых на участок привлекают.

Бобы и кустовая фасоль

Не всякие бобы и кустовая фасоль хорошо растут и плодоносят в тени, но подобрать тенелюбивые сорта можно. Особенно рекомендуют сажать их под яблони и после уборки урожая оставлять ботву в качестве зеленого удобрения для оздоровления и обогащения почвы.

Хрен

Хрен – король тени. Посадите его в самом темном месте огорода, он все равно вырастет и даст отменный урожай нежных листьев для использования при засолке огурцов.

Ягодные кустарники, растущие в тени

Хорошо переносят тень кустарники, которые в природе растут под пологом леса: ирга, калина, черноплодная рябина (арония), синяя жимолость. С ними теневой участок превратиться из бесплодного места в настоящий ягодный конвейер – только успевай собирать.
Многие шиповники тенелюбивы. В первой половине лета порадуетесь их ярким душистым цветами и туче полезных шмелей, вьющихся вокруг, а осенью соберете урожай витаминных ягод для сушки.
Если у вас есть незанятый темный клочок земли вдоль забора, посадите там душистую малину – ягоды малины в тени будут крупнее и сочнее.
На юге только в тени можно сажать красную и черную смородину. Привыкшая в природе к влажности болот смородина не перенесет южной засухи, если будет расти на солнцепеке. В средней полосе смородина (особенно красная) тоже может расти в тени, но ягоды будут созревать позднее.

Используйте притененные участки своего огорода по максимуму, не огорчайтесь, если какой-то из рекомендованных тенелюбивых овощей у вас не удастся – вариантов много, и один из них обязательно окажется вашим.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

что можно посадить в тени и полутени из овощей и зелени на даче весной + фото

В любом саду есть солнечные участки и притененные. Большинство культур предпочитают первый вариант. Однако опытные огородники успешно используют и те места, куда солнечные лучи заглядывают нечасто. В статье расскажем, что из огромного выбора овощей и зелени можно весной посадить в тени на дачном участке. Фото соответствующих культур прилагаются.

Зачем растениям свет и какая зелень неплохо переносит тень

Ботаники уже давно провели ряд исследований и выяснили, что солнечный цвет — это основной энергетик для растений. Только с его помощью во всех зеленых частях может происходить образование питательных веществ из воды и поглощаемых из почвы минералов. За счет этого растительный организм растет и развивается.

Общеизвестен также тот факт, что одни растения хорошо себя чувствуют только при строго определенном количестве получаемой энергии, поэтому требуют выращивания исключительно на солнечных местах. Другие же запросто приспосабливаются к условиям невысокой освещенности.

Так, в притененых зонах (у забора или хозяйственных построек), очень хорошо растут некоторые пряные зеленые культуры:

Зелень отлично себя чувствует в тени

• душица;
• эстрагон;
• огуречная трава.

Совет. Если на открытых участках требуется выделить больше места для любителей яркого освещения, перечисленные растения можно без опаски переместить в притенение.

Существуют и свои преимущества выращивания зелени в тени:

1. Земля меньше пересыхает, поэтому, растения реже нуждаются в поливе.
2. Под палящими лучами солнца зелень быстро становится жесткой. В тени же ее листья дольше сохраняют нежность.
3. В таких местах растет значительно меньше сорняков.

Овощи, которые можно выращивать в тени

К теневыносливым овощным культурам можно отнести:

• ревень;
• томаты;
• практически все виды салатов.

Эти растения можно запросто выращивать под кронами деревьев в саду. Кусты ревеня очень хорошо себя чувствуют в тени. Съедобные черешки листьев здесь получаются мясистыми и вкусными. Главное — организовать регулярный обильный полив.

Совет. Размножать ревень лучше всего частями корневища. Так можно быстро получить урожай. При посеве семенами нужно будет ждать 2-3 года.

Томаты прекрасно растут под кронами плодовых деревьев, сквозь которые солнечный свет рассеивается как через решето. Причем, в случае такой посадки наблюдается обоюдная выгода:

В тени деревьев можно высадить томаты

1. Деревья томаты используют в качестве опоры для подвязки.
2. В дождливые дни на их листья попадает значительно меньше воды, что предохраняет от заболевания фитофторозом.
3. Защищает крона дерева и от палящего солнца — томаты не страдают от ожогов.
4. В свою очередь, сильным специфическим запахом помидорные растения отпугивают некоторых вредителей плодовых деревьев.
5. В результате такого соседства можно получать хороший урожай плодов и томата, и дерева.

Разнообразные сорта листовых салатов также имеют неплохие показатели при выращивании их в затенении. В таких условиях культура не сможет наращивать крупные листья, зато они дольше останутся нежными и не будут горчить, как это довольно быстро происходит на открытом солнечном участке с наступлением жарких дней.

Эти же преимущества можно получить при посадке многолетних луков, щавеля и черемши в тенистых зонах.

Другие теневыносливые жители огорода

Растение хрен можно назвать «королем тени». Здесь оно себя замечательно чувствует, растет и размножается. Любителям остренького не придется выделять под него участок драгоценной земли на солнечном месте огорода, ущемляя при этом другие растения.

Под деревьями сажать хрен не стоит, ведь его корневища придется глубоко копать, что делать в зоне корней других растений крайне нежелательно. Подойдет культуре затененное место у забора или возле постройки.

Совет. Место посадки хрена лучше сразу ограничить каким либо препятствием, вкопанным в землю. В противном случае разрастание будет очень сложно остановить.

Если не хватает места на солнечных грядках, то под кронами деревьев можно организовать выращивание свеклы. Эти корнеплоды не достигнут больших размеров в притенении, зато, как утверждают бывалые дачники, их вкус будет нежнее. Да и использовать при приготовлении блюд свеклу такого размера намного удобнее.

При дефиците места в притенении можно посадить чеснок. Опять-таки, на крупные размеры рассчитывать не стоит, но заготовить для семьи пикантную приправу вполне возможно.

Лук и чеснок можно с успехом выращивать в затененных частях огорода

Неплохо себя показали в соседстве с деревьями некоторые бобовые. Сорта вьющейся фасоли могут довольно высоко взбираться наверх, используя стволы и ветви как опору. Отмершие в зиму стебли бобовых можно прикапывать в прикорневой зоне, что послужит неплохим удобрением для деревьев.

Какие ягоды можно вырастить в тени

Многие ягодники в природе растут в лесу. Соответственно, место под деревьями в саду для них самое то. К таким можно отнести жимолость, калину, аронию, малину.

Смородина — растение прохладных областей. Сильная жара для нее — верная гибель. Поэтому на юге некоторые приспособились выращивать культуру под пологом высоких деревьев. Получая регулярный полив и защиту от палящих лучей растение приносит неплохие урожаи.

Кусты шиповника можно без опаски высаживать у забора. Весной они порадуют нежными цветами. В осенний же период яркими плодами можно не только полюбоваться, но и использовать их в качестве отличной витаминной добавки.

Зачастую, дачники стараются использовать каждый клочок земли с максимальной пользой. Поэтому возможность выращивания некоторых культур в тени приходится как нельзя кстати. Вариантов растений, помимо вышеперечисленных, достаточно много. Всегда можно подобрать подходящий и добиться для себя желаемого результата.

Посадка растений в тени: видео

Какие овощи можно посадить в тени | Дачный дневник пенсионерки

Не всегда на участке хватает открытого места для посадки всех необходимых овощей. Но некоторые овощные культуры могут расти и в легкой тени, например – под разреженной тенью деревьев, в тени дома или других строений – если хотя бы полдня там бывает солнце.

Какие же овощи можно посадить в таких местах?

Многолетние овощи

Ревень. Вполне может расти в тени. Но лучше, если это будет сквозная тень, а главное, чтобы именно в первую половину дня на кусты ревеня попадали солнечные лучи. В таких условиях у растения вырастут крупные листья. А черешки толстые и сочные. Куст быстро разрастется, т.к. корневище ревеня дает отпрыски. А еще ревень любит влагу, так что его нужно поливать, особенно в жаркую погоду.

Хрен. С хреном бывает трудно справиться на участке, так сильно он разрастается. Так что смело сажайте его в тень – и здесь он будет давать непрерывный прирост. У забора, за баней и сараем – самое ему место, у него и корневища хорошие нарастут, и сочные листья для засолок.

Щавель. Неплохо растет в тенистых местах и щавель, здесь у него образуются более крупные, нежные и сочные листья. Можно посадить щавель и вдоль ряда малины сплошной полосой – так он будет хоть немного сдерживать расползание малины по участку.

Хрен

Хрен

Многолетние луки

Есть много съедобных многолетних луков, которые ранней весной разнообразят скудный на витамины стол. Это и лук-слизун, шнитт лук, лук косой, лук душистый – они неплохо будут расти в тени и места займут совсем немного. Здесь же можно вырастить и черемшу, она в диком виде растет в лесу под деревьями, и в саду может также разрастаться под сенью плодовых деревьев, или в тени забора.

Однолетние овощи

Салатные и зеленные культуры. Всевозможные салаты — листовые и кочанные, кресс-салат, шпинат, руккола, горчица листовая, мангольд – все они неплохо растут на участках, находящихся в полутени и даже тени. Конечно, здесь они не дадут супер рекордного урожая, но вполне нарастят сочные и крупные листочки.

Разнообразные пряные травы — кинза, петрушка, душица, мята, мелисса, сельдерей, тимьян, эстрагон, базилик и любисток – прекрасно будут себя чувствовать в сквозной тени деревьев, или в полутени построек, и будут давать такую же ароматную и вкусную зелень и цветки.

Будет расти в полутени и чеснок, хотя его урожай будет небольшим, и зубки помельче, но зато более тонкого вкуса и аромата.

Столовая свекла даже в полутени может дать неплохой урожай. У нее вырастут небольшие корнеплоды, но более сочные и нежные. И использовать свеколки среднего размера гораздо удобнее.

Бобы и фасоль. Среди этих бобовых есть теневыносливые сорта, их и нужно сажать в полутенистых местах, можно под кронами деревьев или вдоль забора.

Не следует только сажать все эти растения с северной стороны зданий – там весь день тень сплошная, лучше сажать с западной или восточной стороны, в таком случае посадки в течение хотя бы половины дня будут освещаться солнышком, а этого вполне достаточно.

Также читайте: Защищаем всходы от заморозков

Посадка моркови — все секреты

Как и когда высаживать рассаду томатов

Овощи, которые спокойно растут в полутени

Большинство плодов требуют много солнечного света для созревания. Но что делать, если ваш участок затенен? Неужели стоит отказаться от идеи выращивания овощей, фруктов, пряных трав? Ни в коем случае! Есть много овощей и трав, которые можно выращивать в полной или ажурной тени, им порой достаточно от трех до шести часов солнца в день. Вот список из 28 овощей, которые отлично растут в полутени.

 Зеленные культуры 

Такие культуры, как листовой салат, щавель, цикорий, кресс-салат и руккола могут пострадать от ожогов, если они получают слишком много солнца в течение дня. Мангольду, листовой капусте, зелени горчицы нужно всего лишь около трех или четырех часов солнца каждый день, чтобы активно процветать. Если вы посадите их в полутени, то сможете собирать урожай на нескольких недель дольше. 

Травы

Такие травы, как мята, кервель, кориандра, кинза и петрушка предпочитают полутень. На самом деле, мята является такой всепоглощающей культурой, что даже ваши попытки искоренить ее, скорее всего, не удастся.  

Горох и фасоль 

Если ваш садовый участок получает по крайней мере, пять часов солнца каждый день, вы можете спокойно выращивать горох и фасоль. Для этого достаточно выбрать карликовые сорта. 

Брокколи и цветная капуста 

Полное солнце негативно влияет на брокколи – излишняя освещенность может вызвать быстрое стрелкование, цветение, в то время как частичное солнце способствует формированию более вкусных головок. После того, как вы срезали большую центральную головку, оставьте растение в земле, так как меньшие головки могут образовывать вдоль стебля в пазухах листьев. У цветной капусты при ограничении солнечного света до 6 часов в день формируются более плотные головки. 

Белокочанная и брюссельская капусты 

Брюссельская капуста является холодостойким, выносливым растением. Она хорошо справляется с ограниченным солнечным светом. Хотя капуста относится к широколиственным, слишком много солнца будет высушивать ее и поощрять меньшие головы и большие открытые листья.

 

Редис 

Редис являются быстрорастущим овощем, который замечательно растет в качестве маячковой культуры между другими растениями. Редис предпочитает тень во время летней жары, когда слишком длинный световой день ведет к стрелкованию.

Корнеплоды 

Свекла, морковь, картофель, брюква и репа отлично растут в полутени, но вам придется дольше ждать урожая. Но хорошая новость заключается в том, что недостаток света больше стимулирует рост корнеплодов, чем зеленой массы, что в этом случае только на руку. 

Лук репчатый и порей 

Как порей, так и репчатый луки процветают в прохладной среде и нуждаются в меньшем количестве солнца для того, чтобы стимулировать рост подземной части. 

Обратите внимание на то, как солнце движется через ваш участок в течение года. Экспериментируйте с размещением растений, и вы обнаружите, что можете создать теневые области для улучшения условий роста ваших растений. Высокие стебли кукурузы, например, могут обеспечить полутень для небольших редиса и гороха, в то время как тяжелая листва тыквы и цукини могут обеспечить тень для небольших моркови или репы.

@hozvo_sad_ogorod

Какие овощи можно сажать в тени на огороде. Овощи, растущие в тени

Какие овощи можно сажать в тени на огороде. Овощи, растущие в тени

Для большинства овощных культур продолжительность светового дня составляет 10–12 часов. Чтобы не ошибиться, что и где посадить, можно измерить освещенность участка с помощью фотометра. А можно просто поэкспериментировать, искусственно создавая полутень для низких овощных культур с помощью высоких (кукуруза и горох, тыква и репа и т.д.).

Прекрасно растет зеленый огород из пряных трав (кинзы, петрушки, сельдерея, эстрагона, пастернака) под яблонями. Полутень не дает быстро испаряться влаге с поверхности почвы. Это влияет на количество поливов и продолжительность вегетации, которая увеличивается на несколько недель по сравнению с открытой грядкой.

Овощные культуры, культивируемые для получения корнеплодов (морковь, брюква, репа, картофель), отлично могут расти в полутени, правда урожай придется ждать несколько дольше.

Кроме того, не все дачники любят крупные корнеплоды. Некоторые предпочитают более мелкие, зато нежные плоды (например, свеклу). Все виды листовых и кочанных салатов, шпинат, листовая горчица долго не загрубеют и не пойдут в цвет, если будут выращены на затененной грядке.

Тенелюбивые овощи семейства крестоцветных (брокколи, цветная капуста) дают мощные здоровые листья в полутени, а на солнце повреждаются вредителями и болезнями.

Притененные участки на даче нужно использовать по максимуму: возле яблонь и слив высаживать лекарственные травы (черемшу), быстрорастущие культуры (редис), пикантные приправы (бораго-огуречную траву, чесночную зелень). Летняя жара приводит к стрелкованию растений (лука-порея и репчатого лука), что отрицательно влияет на рост подземной части.

Можно подобрать тенелюбивые сорта даже кустовой фасоли и бобов, а ботву после уборки урожая оставлять под деревьями как удобрение. Универсальные овощи — ревень и хрен — хорошо растут в теневых местах огорода и дают отменный урожай листьев для салатов и консервирования.

Овощам, высаженным на теневых грядках, должны быть обеспечены регулярные поливы и подкормки.

Список теневыносливых овощей. Теневыносливые овощи для огорода

В качестве экономии места на даче некоторые виды овощей и зелень можно посадить в тени. Для этого не обязательно выделять им место в огороде. Достаточно клочка земли под грядки в саду.

Сажать теневыносливые растения начинают тогда, когда сад уже сформируется и все ключевые растения прорастут. Как не планируй ландшафтный дизайн, а всё равно останется свободное место на участке. Его можно использовать с пользой.

Теневыносливые овощи и зелень

Рассмотрим, какие есть теневыносливые овощи для огорода и как их можно выращивать.

Редиска

Прекрасно переносит тень, быстро растёт и дозревает. Её можно посадить между деревьями и тем самым заполнить свободное место. Редис не нужно копать, как свёклу, поэтому не страшно повредить корни деревьев.

Редис легко выдёргивается руками, при этом разрыхляется почва под деревьями. Сажать редис можно до конца лета и у вас всегда будут свежие овощи на столе.

Зелень

В кустах смородины и под плодовыми деревьями прекрасно растёт петрушка. Если посадить её там можно целое лето получать вкусную приправу к столу. И не только этим полезна петрушка.

Она отпугивает плодожорку и слизней от фруктовых деревьев и ягод. Корни кустов не повредятся, вы ведь срываете только зелень. Можно сэкономить место на даче и выращивать овощи одновременно. Таким же методом можно выращивать укроп и базилик. Пряные травы придают блюдам особый вкус, не нужно сбрасывать их со счетов.

Хрен

Растение прекрасно переносит тень, его можно посадить в любом месте. Хрен используют как добавку к консервации, для приготовления закусок, аджики и просто едят с первыми блюдами.

Выращивать его несложно, хрен растёт как сорняк. Побочным эффектом может быть быстрое распространение растения, поэтому подбирайте такое местоположение грядки, где она не будет вам мешать работать на огороде или собирать урожай других культур.

Мангольд

Выращивают на зелень, которую потом добавляют в салаты. По внешнему виду он напоминает свёклу, но не теряет со временем вкус. Вырастить в тени можно и свёклу. Хотя её не рекомендуют сажать под плодовыми деревьями и поблизости кустов.

Суть в том, что её нужно выкапывать. При этом легко повредить корневую систему кустарников и плодовых деревьев. Для свёклы можно выделить место неподалёку от дома, где солнце затеняют постройки или деревья.

Ревень

Ревень можно посадить один раз и каждый год пользоваться плодами своей работы. Заготовленный на зиму ревень можно использовать для пирожков вместо яблок, он по вкусу напоминает эти фрукты. С ревенем делают салаты, соусы, им заправляют гарниры.

Ревень может расти до 15 лет на той же самой грядке. Самый большой урожай он даёт на 5 год после посева. Подбирайте для ревеня место, где будет удобно им пользоваться.

Щавель

Многолетнее растение прекрасно подходит для приготовления первых и холодных блюд. После посадки культуру можно не трогать около 5 лет, и она будет давать стабильный урожай. Легко переносит дожди, тень, морозы. Не будет мешать на даче даже под плодовыми деревьями.

В еду используются только листья. Есть возможность заготавливать щавель на зиму, его удобно солить. Выращивать растение легко, оно не требует частого полива, а весь уход заключается в периодической уборке листьев и сорняков.

Сеют щавель или же перед самыми заморозками или весной после того, как сойдёт снег.

Чеснок

Бывает яровой и озимый чеснок. Яровой чеснок можно сажать и весной, а вот озимый чеснок сажают только на зиму. Растение хорошо растёт в тени. Нет требований ни к системе ухода, ни к качеству земли, где его сажать.

Без чеснока редко обходятся обеды, особенно в зимний период времени, когда идёт сезон простудных и вирусных заболеваний.

Кресс-салат

Ещё один вид столовой зелени, которая хорошо растёт в тени. Салат неплохо переносит морозы, спокойно может расти, даже если на улице будет около – 3 мороза. Тень и влажность – прекрасные условия для выращивания этого вида растений.

Получать салат можно всё тёплое время суток, если сеять его каждые 12 дней. Если посадить салат в солнечном месте, его вкус испортится. Как только салат пустит цветоножки, его листья станут жесткими, и есть его будет невозможно.

Выращивать кресс-салат не сложнее, чем щавель. Он неплохая витаминная добавка к обычному рациону.

Бобовые растения

Фасоль, бобы и горох могут спокойно расти в тенистом месте. К почве не требовательны, к поливу тоже, бобовые растения частые гости дачников. Из них можно приготовить десятки блюд, которые внесут в рацион разнообразие.

Дополнительно можно выращивать в тени брокколи, цветную капусту, салатную горчицу и горох. Салаты в тени не так быстро пускают стрелки, как на солнечных участках. Планируя посадки на даче, сделайте себе предварительный план, где и что у вас будет расти.

Будет намного проще разобраться с посадками и временем посева семян. Некоторые растения можно досеять уже тогда, когда на улице стоит лето.

Теневыносливые овощи для огорода не только помогут разумно пользоваться землей, но и добавят в рацион немало витаминов.

Что посадить в тени забора форум. Что посадить в тени на даче. Тенелюбивые растения: каталог

Любой земледелец стремиться как можно более эффективно использовать каждый метр своего дачного участка. Один из самых трудно решаемых вопросов в этой связи: что посадить в тени на даче ? Тенелюбивые растения — каталог огородных и садовых культур находится в этой статье нашего сайта о фермерстве — это лучшее решение.

Обсуждая данный вопрос, важно учитывать, что степень затененности участков отличается. Например, участок с северной стороны здания или ограждения будет без солнца практически весь день, а тень на других участках может появляться лишь на некоторую часть дня. На слегка затененной площади могут расти многие светолюбивые культуры.

Зелень, которая может расти без солнца

Выращивать некоторые виды зелени в условиях нехватки солнечных лучей, возможно, даже проще, чем на полностью открытом участке. Так происходит по той причине, что она очень требовательна к поливу. Ввиду этого у дачников, которые не имеют возможности часто поливать грядки с зеленью, она будет более пышной и сочной при росте в тени, где влага долго не испаряется.

Хрен — тенелюбивое растение для дачи

Итак, при дефиците ультрафиолета прекрасно себя чувствуют различные виды салатов и листовая горчица .

Также можно обратить внимание на щавель и шпинат . Тень, конечно, отрицательно скажется на их размере, однако такая зелень будет значительно дольше оставаться свежей и нежной, не наполняясь горечью.

Особенно тенелюбивым считается хрен — его можно сажать и в глухой тени.

Также в таких местах неплохо приживется мята , душица , тимьян . Все перечисленные зеленые растения можно смело посадить в саду или вблизи построек.

Однако важен один нюанс — при опрыскивании садовых растений грядки следует защищать от попадания химикатов.

Овощи для тенистых уголков дачи

Тенелюбивым считается ревень . Если вы плохо знакомы с данным овощем, но у вас есть свободная площадь земли в тени, настоятельно советуем вам обратить на него внимание. Кислые стебли отлично дополняют вкус супов, салатов и различных десертов. Можно сварить вкусный и освежающий летний компот. К слову, ревень лучше размножается делением кореневища.

Возможно, многим дачникам это покажется странным, но в тени деревьев можно смело сажать свеклу . Этот метод выращивания подходит тем, кто любит небольшие и нежные корнеплоды. Вырастить крупную свеклу в тени невозможно.

Ревень хорошо растет в тени

Чеснок и черемша , сочетающая в себе вкус чеснока и лука, не являются тенелюбивыми травянистыми растениями, однако они достаточно неплохо растут на тенистом участке.

Конечно, в данных обстоятельствах не нужно рассчитывать на особо богатый урожай, но если у вас дефицит полезной дачной площади, то на солнце лучше высадить что-то более нуждающееся в ярком свете.

Среди невьющихся бобовых растений также можно без проблем найти сорта, пригодные для выращивания в затенении. Агрономы особенно рекомендуют сажать их вблизи яблонь различных сортов. После уборки стручков ботву советуют не сжигать, а раскладывать как мульчирующий слой. Такая мера полезна для обогащения почвы азотом.

Капуста брокколи не подходит для выращивания в густой тени на даче, однако при рассеянном свете она будет чувствовать себя отлично. В затенении можно рискнуть посадить кукурузу или баклажаны , специально выведенные для таких условий гибриды огурцов .

Ягодные кустарники, являющиеся тенелюбивыми

В полутени хорошо растут многие из любимых дачниками ягодных кустарников.

Возле деревьев или под забором дачники часто сажают малину , ожидая особенно сочные и большие ягоды. Однако на кусты солнце должно попадать хотя бы несколько часов в сутки.

Смородина , которая обычно произрастает в болотистых местностях, плохо переносит жгучие солнечные лучи. В полутени она хорошо растет в южных регионах. В более прохладных регионах урожая придется ждать значительно дольше. Под открытым солнцем ягоды будут мельче, но значительно слаще на вкус.

Смородина хорошо переносит тень

Шиповник , бузина и калина — также подходящие растения для затененного дачного уголка. Пониженную урожайность в этом случае компенсирует высокая декоративность этих кустарников.

Декоративные растения для тени

В глухой тени можно посадить предпочитающих такие условия представителей хвои . Они не только украсят участок, но и насытят воздух приятным и успокаивающим ароматом.

Дачники, которым не жаль отвести затененный отрезок земли под декоративное растение, часто сажают на затененных участках такие кустарники: • кизил, • глициния, • дейция, • вейгела, • жасмин, • спирея, • гортензия, • керрия, • пузыреплодник калинолистый, • снежноягодник, • дикий виноград, • бирючина, • самшит, • бересклет,

• барбарис тумберга.

Какие овощи любят тень и влагу. Ягодные кустарники

Многие ягодные кустарники вполне комфортно себя чувствуют, будучи размещенными в тени вдоль заборов . Почва сохраняет влагу, а нескольких часов, в течение которых солнце находится в данной зоне, растению вполне хватает для формирования и созревания плодов.

Большой популярностью у садоводов пользуется барбарис . Этот кустарник обладает высокими декоративными качествами, на нем также созревают полезные ягоды с оригинальным вкусом. Легко размножается, неприхотлив в уходе, хорошо переносит стрижку. Глухая тень для барбариса не рекомендуется – окраска листа станет однородной и бледной. В южных районах кустарник зимует без потерь, а вот в регионах с прохладным климатом (в том числе в Ленинградской и Московской области) молодые растения лучше укрывать, иначе велик риск вымерзания верхней части побегов.

Барбарис не особо требователен к кислотности почвы, но при слишком высоких показателях при посадке лучше добавить золу (около 100 г на куст). Для создания живой изгороди вдоль забора растения высаживаются в траншею (2 куста на 1 м).

Крыжовник – универсальный кустарник для любого участка, а при хорошем уходе и подкормках не только дает сладкие плоды, но и привлекательно выглядит. Растение хорошо переносит тень, но для профилактики грибковых заболеваний рекомендуется проводить периодические обработки: весной и осенью медным купоросом, а в течение лета – «Фитоспорином».

Украшением тенистых мест сада не только в летний, но и в зимний период станет снежноягодник. Белые крупные плоды (ложные ягоды) этого кустарника очень долго остаются на ветках. В уходе совершенно неприхотлив, зимостоек.

Хорошо переносят тень и такие ягодные кустарники, как ирга , калина , жимолость  и черноплодная рябина . А черная смородина вообще не любит палящее солнце, поэтому места, где оно появляется всего на несколько часов, для нее наиболее оптимальны.

Что можно посадить в тени за теплицей. Учёт освещённости

Выбирая место для парника, учитывают освещенность участка и располагают сооружение в двух направлениях сторон света:

• с севера на юг;
• с востока на запад.

Чаще всего огородники используют второй вариант, в этом случае освещенность солнцем будет самой высокой. Устанавливать теплицу следует так, чтобы рассада могла получить наибольшее количество света, особенно в первые утренние часы. С утра и до полудня солнечные лучи хорошо прогревают растения, создавая благоприятную обстановку для их фотосинтеза. Это период, когда солнечные лучи приносят максимум пользы для рассады.

При постройке теплицы следует учитывать расстояние от нее до дома и коммуникаций. Если планируется построить парник на период получения урожая с весны до осени, то близость построек и коммуникаций не играет большой роли. Стоит оставить необходимое место, чтобы к парнику было удобно подходить с садовыми тачками, ведрами, шлангами. Важно, чтобы поливная вода была рядом.

Если планируется теплица, которая функционирует круглый год, то расстояние играет большую роль. Круглогодичные теплицы оборудуют системой для обогрева и полива. От того, насколько близко будут проведены коммуникации, зависит стоимость расходных материалов, время на их монтаж. При прокладывании труб на участке, учитывают, как правильно это сделать, чтобы не мешали постройки, деревья и кустарники.

При постройке фундамента следует сразу заложить и водопроводную трубу, так можно сэкономить на расходном материале и времени на ее прокладку.

При установке системы водоснабжения можно облегчить работу в теплице и установить устройство для полива. На начальном этапе строительства следует продумать дорожки и подъездные пути. При соблюдении всех рекомендаций можно при незначительных затратах получить максимум удовольствия от работы.

Видео что посадить в тени,полутени .

Что посадить в тени? Рекомендации по выбору овощей и кустарников

На любом садовом участке есть места, мало освещенные солнцем. Например, возле высоких деревьев, построек или с северной стороны дома. Многие плодовые и овощные культуры любят солнечный свет и тепло, поэтому садить их в затененных уголках нецелесообразно. Возникает вопрос – что посадить в тени, чтобы каждый участок сада выглядел красивым и цветущим? В статье мы дадим ответ на этот вопрос и расскажем о тенелюбивых кустарниках, цветах и овощных культурах.

Условия выращивания

В тени сада можно садить как кустарники, так и многие овощи и цветы.

Не все тенистые участки одинаковы – на некоторые солнечный свет попадает несколько часов в сутки, на другие – рассеянный свет пробивается сквозь листву, на третьи и вовсе не попадает в течение суток. Поэтому первым делом нужно определить, какие растения для каких уголков сада будут наиболее подходящими.

Затем нужно подготовить почву на даче. Теневыносливые растения хоть и неприхотливы, но выжить способны только в хорошем грунте. С осени лучше оставить листву, чтобы за зиму она превратилась в питательное удобрение. Другой вариант – внести в почву гумус или компост во время перекопки. Также нужно определить, щелочная почва или кислотная, чтобы правильно подобрать вид растений, которые можно будет посадить. А если тень создают растущие рядом деревья и кустарники, следует изучить, с какими культурами они смогут спокойно соседствовать.

Какие кустарники посадить в тени?

Существует немало видов кустарников, которые прекрасно себя чувствуют при минимальном количестве солнечного света, хорошо растут и даже цветут. Многие из них в природе встречаются в лесах, чем и объясняется их выносливость. Рассмотрим подробнее некоторые из них.

Снежноягодник

Садовый кустарник с оригинальными белоснежными ягодами, которые украшают веточки не только осенью, но и зимой. Не требователен к почве, может расти в известковом грунте средней плодородности.

Снежноягодник с оригинальными белыми ягодками.

Единственным представителем, который выращивают в тени садов, является Снежноягодник кистистый (Symphoricarpos albus). Высокое листопадное растение с кроной округлой формы и длинными побегами. Окрас листьев необычный – ярко-зеленый сверху и сизый снизу. Цветки мелкие, розовые. На фоне цветения появляются крупные белые ложные ягоды, которые крепко держатся на веточках даже после опадания листвы. Отличается растение и скоростью роста – за пару сезонов способен достичь максимальной высоты и декоративности.

Магония

Вечнозеленый кустарник магония.

Это лучшие вечнозеленые растения, которые украшают сад круглогодично. Из особенностей ухода требуется только укрывать молодые кустики на зиму. Прекрасно чувствуют себя не только в полутени, но и в тени. Самые тенелюбивые виды:

1. Магония падуболистная (Mahonia aquifolium), по современным классификациям – Барбарис падуболистный. Невысокий кустарник с блестящими крупными кожистыми зубчатыми листьями, весной – красными, осенью – золотисто-бронзовыми. Настоящим украшением растения являются крупные желтые соцветия на концах ветвей и вытянутые синие плоды.
2. Магония ползучая (Mahonia repens) или Барбарис ползучий. Низкий кустарник, не более 50 см в высоту. Внешне схож с предыдущим видом, отличается только высотой, используется в качестве оформления бордюров или как почвопокровник.

Бересклет

Бересклет малоцветковый.

Пластичный и неприхотливый кустарник с красивой листвой и привлекательными плодами. Прекрасно может расти вдоль забора или рядом с высокими деревьями. Популярные представители растения:

1. Бересклет малоцветковый (Euonymus verrucosus). Кустарник, достигающий в высоту 2 м, может вытягиваться и принимать форму стройного деревца. Листва мозаичная, прозрачная. Побеги яркие, зеленые, покрыты черными наростами. Цветки коричневые, неброские. Плоды ярко-красные, интересно смотрятся на фоне листвы. Осенью кустарник приобретает изумительный ярко-красный оттенок.
2. Бересклет карликовый (Euonymus nanus). Невысокий (до 1 м) стелющийся кустарник, выпускает длинные зеленые плети. На второй год покрытые бородавками ветки меняют оттенок и становятся серыми. Листья продолговатые, зеленые. Цветки также зеленоватого оттенка, очень редко сменяются яркими розовыми плодами.
3. Бересклет крылатый (Euonymus alatus). Высокий, густо ветвящийся кустарник. Побеги четырехгранные, раскидистые, покрыты красной корой. Листья темно-зеленые, кожистые. Соцветия имеют зеленоватый оттенок, плоды розовые. Осенью становится ослепительно-розовым.

Бузина

Пышный и компактный кустарник — бузина.

В тени кустарник приобретает компактные размеры и пышную форму, становится более привлекательным с декоративной точки зрения. Теневыносливые представители вида:

1. Бузина черная (Sambucus nigra). Крупный листопадный кустарник, в тени вырастает максимум до 3 м. Листья светлые, сложно-перистые, придают растению массивность. Цветки очень ароматные, крупные, желто-белого окраса.
2. Бузина сибирская (Sambucus sibirica). Изящный, очень теневыносливый кустарник с ярко-красными плодами и не менее яркими зелеными листьями.
3. Бузина канадская (Sambucus canadensis). Побеги куста разветвляются, листья салатовые, крупные. Цветки также большие, светлые, сменяются яркими ягодами. Растение любит влажную плодородную почву.

Дерен

Необычное сочетание дерена — яркие побеги, белые соцветия и черные плоды.

Декоративно-лиственные кустарники с яркими побегами, красными или синими плодами, станут настоящим украшением сада круглый год. Наряду с теневыносливостью, дерен отличается засухоустойчивостью и неприхотливостью в уходе. Популярные представители:

1. Дерен красный (Cornus sanguinea). Высокий (до 4 м) листопадный кустарник, имеющий поникающие ветвистые побеги разных оттенков – от зеленых до пурпурно-красных. Листья яркие, округлые, осенью становятся красными. Соцветия белые, к осени появляются черные плоды.
2. Дерен белый (Cornus alba). Имеет побеги кораллового оттенка, яркие пестрые листья, которые к осени приобретают фиолетовый окрас. Цветки мелкие, белые. Плоды шаровидные, бело-синие.

Гаультерия

Небольшая вечнозеленая гаультерия.

Небольшой вечнозеленый кустарник, который способен выжить в любых условиях, в том числе в полутени и тени. Почва для выращивания должна быть богата торфом. Наибольшую красоту растение приобретает осенью, когда ветки усыпаны разноцветными круглыми несъедобными ягодками. В тени лучше всего растут:

1. Гаультерия волосистая (Gaultheria trichophylla). Низкорослый кустарник (не более 10 см в высоту), листья серо-зеленые, плоды синие или голубые. Может расти только в южных регионах.
2. Гаультерия лежачая (Gaultheria procumbens). Высота кустарника 15 см, листья округлые, цветки напоминают кувшинки, плоды яркие. Морозы переносит, лишь частично подмерзая.
3. Гаультерия шаллон (Gaultheria shallon). Самая крупная представительница, достигает в высоту 50 см. Побеги тянутся вверх, плоды пурпурно-черные.

Рододендрон

Роскошный цветущий рододендрон.

Роскошный кустарник с обильным цветением может украсить любой тенистый уголок сада на даче. Самыми теневыносливыми считаются:

1. Рододендрон кавказский (Rhododendron caucasicum). Вечнозеленый низкорослый кустарник, не более 1 м в высоту. Побеги стелющиеся, листья овальные, заостренные, кожистые. Цветки в виде воронки, венчик белый с зеленоватыми пятнами. Растет медленно.
2. Рододендрон кэтевбинский (Rhododendron catawbiense). Кустарник достигает 2 м, в природе растет в виде дерева. Листья длинные, темные, цветки в форме колокольчика, пурпурные, около 15 см в диаметре.

Калина

Листопадный ягодный кустарник — калина.

Эти листопадные ягодные кустарники в последнее время становятся все популярнее, благодаря своей неприхотливости и декоративности. Растения очень теневыносливы и влаголюбивы, поэтому их можно высаживать на участках с избыточной влажностью. Соцветия розовые или белые, из которых к осени завязываются красные или черные плоды-ягоды, у большинства представителей съедобные. Хотя и считается, что для правильного роста калине нужен солнечный свет, многие виды хорошо растут в тени. Среди них:

1. Канадская калина (Viburnum lentago). Высокий кустарник, листья овальные и блестящие, к осени становятся красными. Цветки крупные кремовые, плоды сине-черные.
2. Калина вильчатая (Viburnum furcatum). Мощный куст с сильным ветвлением и побегами, смотрящими вверх. Листья крупные, цветки белые, плоды красные. Осенью становится особенно привлекательной за счет красного оттенка листьев с яркими прожилками.

Еще из ягодных тенелюбивых кустарников можно выделить:

1. Малина. Идеальным местом для ее выращивания станут затененные участки вдоль забора. Так ягоды не потеряют сочность и вырастут крупными.
2. Смородина. Любит влажную почву и отсутствие яркого солнечного света. В условиях полной тени ягоды созреют чуть позже.
3. Шиповник. Прекрасно цветет и плодоносит даже при полном отсутствии солнечного света.

Теневыносливые овощные культуры

Многие овощные культуры прекрасно растут в тени.

Кустарники, растущие в тени, станут элементом декора сада, заполняя свободное пространство или принося плоды. Но существуют также теневыносливые овощные культуры, которые при этом дают неплохой урожай. Узнаем, какие овощи можно посадить в тени.

1. Салат. Сюда относятся все виды листовых и кочанных салатов, щавель, кресс-салат, шпинат, рукола, салат-латук и другие. Все культуры хорошо растут в тени, долго остаются мягкими и нежными, не горчат и позже зацветают, нежели под солнцем.
2. Ревень. Овощ, из которого можно приготовить хоть суп, хоть десерт. Нуждается в обильном поливе, быстро растет и формирует сочные стебли.
3. Черемша. Другое название – медвежий лук. Является лекарственным растением, имеет вкус лука или чеснока. Растение богато витаминами. В природе растет в лесу, в тенистых уголках.
4. Чеснок. Культуру можно выращивать в тени, если вам не нужны крупные головки чеснока и используете вы его лишь в качестве приправы для некоторых блюд.
5. Зелень. Теневыносливые пряные травы – мята, мелисса, петрушка, кинза, душица, эстрагон, тимьян. Растения хорошо растут в тени, не теряя вкуса и аромата.
6. Бобы и фасоль. Есть лишь несколько тенелюбивых сортов бобовых, которые рекомендуется сажать под яблонями. Осенью желательно оставить ботву на земле, чтобы она послужила в качестве удобрения.
7. Свекла. Вырастить эту овощную культуру в тени можно в случае, если вам нужны некрупные плоды, более нежные и удобные в приготовлении блюд.
8. Хрен. Самая тенелюбивая культура, которая прекрасно вырастет в любом, самом темном уголке сада.

Какие цветы можно вырастить в тени?

Преобразить сад и заполнить затененные участки могут и некоторые цветы. Среди них можно выделить следующие растения.

Многолетники

К этой группе относятся:

1. Лилейник – лучше растет и цветет в тени, чем на солнце.
2. Ландыш.
3. Хоста – только в условиях затененности может раскрыть всю красоту оттенков.
4. Брунера – отлично разрастается, неприхотлива.
5. Пионы.
6. Ирисы.

Двулетники

Самыми популярными представителями являются:

1. Незабудки.
2. Анютины глазки.

Однолетники

Любителей тени среди однолетних растений немного, т.к. практически все они нуждаются в солнечном свете. Тем не менее, неплохо себя чувствуют в тени:

1. Календула – может довольствоваться парой часов солнечного света в сутки.
2. Табак душистый – прекрасно растет при рассеянном свете.

Если точно знать, какие овощи, ягодные и декоративные кустарники, зелень и цветы можно посадить в тени, можно легко облагородить самые дальние и невостребованные уголки своего участка.

Какие овощи смогут расти и давать урожай в полутени?

Овощи, зелень и травы не обязательно выращивать только на открытых солнечных площадках. Условия на участке бывают разные. Возможно, вы обладатель укромного садика и стремитесь использовать с максимальной пользой незанятые участки в полутени. Может быть, разбиваете декоративный огород, в котором часть грядок притенена кустарниками, деревьями, постройками. Даже для таких условий найдется немало растений, дающих хороший урожай. И это не обязательно должны быть пряные травы или скучные салаты. В мягком освещении, защищенные от перегрева и засухи, многие традиционные обитатели грядок удивляют только с положительной стороны.

Какие овощи смогут расти и давать урожай в полутени?Содержание:

Особенности выращивания овощей в полутени

Огород традиционно разбивают на открытых, солнечных площадках. Но популярность смешанного дизайна сада и декоративных огородов это, казалось бы, неизменное правило — лишь один из вариантов. Тем более в небольших садах, где каждый свободный метр пространства очень ценен.

Места в притенении, в мягкой рассеянной полутени под листопадными деревьями или у построек считать «неподходящими» для выращивания овощей и полезных растений не стоит. Как и те грядки, где более крупные культуры создают затенение. Какой бы ни была причина, подтолкнувшая к выращиванию овощей в полутени, подходящие виды всегда найдутся. Они выручат и в ситуациях, когда нужно освободить место для более солнцелюбивых культур, переместив теневыносливые виды.

Прежде чем искать овощные растения для затененных площадок, стоит ограничить допустимое притенение разумными рамками. Овощи можно выращивать в полутени, но не в густой тени. Любому растению для полноценного плодоношения, образования вкусных листьев или плодов нужно хотя бы 3-4 часа солнца в сутки для листовых и пряных культур и 5 часов — для корнеплодов и культур, у которых в пищу употребляют плоды. Даже самые теневыносливые салаты и травы — не исключение из этих норм. И, разумеется, при изменении освещения с привычного яркого стоит убедиться, что почва и ее характеристики полностью соответствуют индивидуальным требованиям каждого вида растений.

В полутени будут отлично себя чувствовать особые огородные растения:

• боящиеся прямого солнца и часто страдающие от ожогов на нежных листьях;
• влаголюбивые;
• которые не любят перегрева почвы и корней;
• с сочными листьями, склонными на солнцепеке к загрубению, неприятной жгучести и горечи;
• склонные к быстрому стрелкованию;
• предпочитающие укороченный световой день;
• быстрорастущие.

Преимуществ у выращивания части овощей в полутени немало — от удлиненной вегетации, более нежных текстуры и вкуса зелени до меньшей потребности в поливах и уходе. Ведь в полутени почва перегревается меньше, влага испаряется не так быстро, грунт лучше сохраняет текстуру и воздухопроницаемость, не так высок риск коркования.

Но есть и свои риски: в полутени при чрезмерной влажности и избыточных осадках риск распространения заболеваний повышается, а объем урожая в неудачные годы может уступать «коллегам» на традиционных грядках в несколько раз. Но если правильно подобрать растения и учитывать особенности своего сада, постоянно менять «набор» культур и не забывать об элементарных правилах выращивания и севооборота, посадка овощей в полутени принесет только радость.

Пряные травы в полутенистых местах позднее зацветают и образуют заметно большую зеленую массу

Пряная классика для мест с укромным освещением

Большинство растений, объединяющих сразу несколько полезных качеств предпочитают стабильную влажность почвы и не любят солнцепека и перегрева. Вкусные листья, которые можно использовать в пищу или для чая, использование как лекарственного растения или специи в свежем и сушенном виде, декоративность — талантов у таких культур много.

Наибольшей декоративности и лучшей листовой массы в полутени достигает мята. Но это — лишь очевидный выбор. В укромном освещении можно выращивать и другие пряные растения:

• петрушку;
• базилик;
• кориандр;
• лофант;
• душицу;
• сельдерей;
• эстрагон;
• любисток;
• мелиссу;
• кервель;
• тимьян.

Главный аргумент в пользу выращивания трав в полутенистых локациях — они позднее зацветают, образуют большую зеленую массу ароматных листьев на протяжении несколько более продолжительного срока (как минимум, на несколько недель по сравнению с растениями на открытых солнечных площадках).

Листовые салаты всех сортов и окрасок будут чувствовать себя в притенении весьма комфортно. © harvesttotable

Салаты и листовые овощи для полутени

Разбить грядку с любимой зеленью можно даже на небольшом участке у дома. Это отличная альтернатива летникам и лучший «заполнитель» смешанных декоративных посадок. Укромный полутенистый уголок понравится и быстрорастущим, и растениям, достигающим наилучших вкусовых качеств только к осени.

Кочанные салаты в полутени не вырастишь, а вот листовые всех сортов и окрасок будут чувствовать себя в притенении комфортно. Как и острые салаты — кресс, валерианелла, руккола и др.

Наращивают гораздо большую листовую массу при меньшем размере листьев и приятно отличаются нежным вкусом и текстурой от находящихся на полном солнце своих коллег также:

• щавель;
• шпинат;
• мангольд;
• листовая горчица;
• цикорий и эндивий;
• огуречная трава.

Эти обязательные для летнего стола растения с особым вкусом зацветают в полутени куда позже, не горчат и требуют менее частых поливов. Риск поражения грибковыми болезнями при этом выше, а вот вредителями — ниже.

Читайте 0также нашу статью 9 лучших овощных салатов, которые стоит посеять уже в этом 0сезоне.

Подлинная королева полутени — капуста

Любимые овощи к столу

Если полутенистый участок предполагает, как минимум, 5 часов утреннего или вечернего солнца, то на нем вполне можно выращивать и классические овощи. Разумеется, далеко не все обитатели грядок могут перебраться в укромные места. Томаты, перец, баклажаны, огурцы, кукуруза, да и многие другие виды расти даже в легкой полутени не будут. Но есть из этого правила и приятные исключения.

Физалис, ревень и редис

В полутени отличным урожаем порадует физалис — неприхотливое растение, у которого можно подобрать овощные или сладкие земляничные сорта на любой вкус. Даже при минимальном уходе физалис плодоносит поразительно обильно и долго. И легко возобновляется самосевом.

В полутени можно смело выращивать ревень, создавая при помощи этого многолетнего любимца оригинальные акценты в композициях или целые декоративные группы. Большое количество побегов он выпустит только при своевременном поливе, но зато и собирать урожай можно будет дольше, чем на полном солнце, при этом стебли у ревеня будут сохранять сочность и нежность.

Редис — растение поразительно универсальное. Быстрорастущий, адаптирующийся почти к любой компании и отлично чувствующий себя в смешанных посадках, он удивит более мягким вкусом и нежной текстурой в полутени. Чем крупноплоднее сорт, тем сочнее и не острее он получается в рассеянном освещении, хотя и не достигает максимального размера. Да и стрелкуется редис в укромном месте куда позже.

Корнеплоды

К плану посевов в полутени можно добавить и другие корнеплоды, неплохо себя чувствующие и не на солнцепеке. Морковь, пастернак, свекла, брюква, быть может, и не принесут рекордного урожая, но зато порадуют нежностью и листьями. Здесь можно разместить даже картофель: посадки для сбора молодых клубней к столу летом в притенении часто удивляют только с хорошей стороны. Более позднее плодоношение — не такой большой недостаток, если выбирать ранние и скороплодные сорта. Да и такой зеленой массы картофель в полутени не образует, а вот клубни побольше и пооднородней на плодородной почве вполне можно ожидать.

Свекла, быть может, и не принесет в полутени рекордного урожая, зато порадует нежностью и листьями. © harvesttotable

Капуста

Подлинная королева полутени — капуста. Причем разновидностей, которые отлично выносят ограниченное освещение, есть немало и среди всеобщих любимцев, и среди видов, которые выращивают в основном преданные поклонники. Первые кандидаты — разновидности капусты, склонные к стрелкованию и потере качества листьев на солнцепеке, считающиеся скорее осенними, а не летними, предпочитающие сокращенный световой день — пок чой, пекинская, кале и другие сорта листовой капусты.

И брокколи, и цветная капуста всех окрасок не на полном солнце формируют гораздо более вкусные и нежные соцветия. И удивляют способностью после срезки основного урожая продолжать образовывать и небольшие боковые головки в пазухах листьев.

В полутени неплохо растет и белокочанная капуста ранних сортов, охотнее завязывая более сочные головки. Но еще лучше выносит притенение вновь возвращающаяся в моду брюссельская капуста, у которой головки в полутени вырастают крупнее.

Читайте также нашу статью 5 необычных видов капусты, которые нужно обязательно выращивать.

Луки

Многие луки дают куда более вкусный урожай не на ярком солнце, а в не перегретой почве на рассеянном освещении. Вместо роста листьев и быстрого выпускания стрелок, в полутени стимулируется рост подземных частей. Репчатый лук из числа салатных, сладких сортов, оригинальные съедобно-декоративные многолетние луки (прежде всего шнитт и лук-слизун) и капризный любимец порей с радостью поселятся и в более укромном освещении, особенно в смешанных посадках. Чеснок дает меньший урожай, но и его при желании освободить место на огороде можно разместить в полутени.

Читайте также нашу статью Многолетние луки на зелень, которые я рекомендую выращивать всем.

Бобовые

Горох, бобы и фасоль — лучшие кандидаты для полутенистой локации из числа стручковых растений. В полутени можно спокойно выращивать низкорослые, кустовые сорта из числа современных неприхотливых гибридов, которые дадут отличный урожай и без полного солнца, почти не требуя ухода.

Хрен и черемша — для полной тени

Если полупритененными площадками вы ограничиваться не планируете и ищите растения для сильного притенения, обратите внимание на черемшу и хрен, которые обожают площадки под кронами деревьев и крупных кустарников.

8 самых простых овощей для выращивания в саду

Вы хотите выращивать и сохранять свои собственные овощи, но беспокоитесь, что у вас не будет времени ухаживать за своим садом? Без проблем! Есть много овощей, для выращивания которых не потребуется много усилий.

Если вы новичок в садоводстве, мало времени или просто хотите вырастить огород с наименьшими усилиями, это одни из самых простых в выращивании овощей.

Когда сажать овощи?

Большинство овощей подразделяются на две категории: культуры для холодного и теплого времени года.Выращивайте урожай прохладного сезона ранней весной и осенью. Эти овощи хорошо переносят небольшие морозы и хорошо себя чувствуют в более прохладную часть вегетационного периода. Посевы теплого сезона погибают из-за заморозков, и для роста им нужна теплая почва и высокие температуры. Высаживайте теплые культуры летом после того, как миновала опасность весенних заморозков. Найдите дату заморозков по почтовому индексу здесь: PlantMaps.com.

Эти 8 простых в выращивании овощей просты в уходе и не требуют особого внимания, кроме полива и сбора урожая.

8 самых простых овощей для выращивания в саду

Фасоль:

Благодаря такому разнообразию разновидностей, форм и цветов вы обязательно получите удовольствие от выращивания бобов. Вы можете выращивать стручковые бобы для употребления в свежем виде или сушеные бобы для хранения продуктов. Есть два основных типа фасоли: кустарниковая фасоль и стручковая фасоль. У обоих есть свои преимущества.

• Стручковые бобы выращивают длинные лозы, прежде чем они начнут цвести и давать бобы. Обеспечьте стручковые бобы прочной решеткой, и они будут оборачиваться вокруг опоры и подниматься вверх по мере роста.Полюсные бобы продолжают расти и давать урожай дольше, чем кустарниковые бобы. Их легче собирать, чем кустарниковые бобы, потому что они вертикальные и их легко найти.
• Кустовые бобы — это компактные растения, которые быстро растут и дают бобы, обычно в течение 45-50 дней после прорастания. Последовательная посадка каждые 2 недели продлит срок годности кустовых бобов. За исключением полива на сухой почве, кустарниковой фасоли не нужно уделять особого внимания, кроме сбора урожая, когда она будет готова. Кустовые бобы обычно готовы сразу, что делает их идеальным выбором для консервирования.

Сейте семена фасоли, как только почва прогреется весной, примерно через неделю после последних заморозков. Посадите семена на 1 дюйм глубиной и на 4 дюйма друг от друга рядами на расстоянии 2-3 футов друг от друга. Обеспечьте прочную опору для бобов, чтобы они могли взбираться по ним. Убирайте как стручковые, так и кустовые бобы, когда стручки молодые и нежные. Часто собирайте стручковую фасоль, чтобы способствовать ее росту и увеличению урожайности.

Сухие или лущеные бобы выращиваются до полной зрелости. Урожай, когда стручки созреют и станут коричневыми.

---

Огурцы:

Этот летний урожай любит разрастаться, поэтому дайте ему много места в саду или подумайте о том, чтобы выращивать его вертикально.Выращивание огурцов на решетке не только экономит место, но и помогает сохранять фрукты чистыми и их легче собирать.

Есть два основных вида огурцов: нарезка и маринование. В зависимости от сорта нарезанные огурцы имеют длину около 8 дюймов, толстую темно-зеленую кожицу и заостренные концы. Они вкусны в салатах и ​​на овощном ассорти. Маринованные огурцы меньше по размеру, с тонкой кожицей, имеют мягкий вкус и остаются хрустящими при мариновании.

Сейте семена, как только почва прогреется весной, примерно через неделю после последних заморозков.Посадите семена на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга на холмах на расстоянии около 4 футов друг от друга. Уменьшите до трех растений на холме и позвольте лозам огурцов разрастись по всей поверхности. Если вы выращиваете на шпалере, прореживание не требуется. Возможно, вам придется направлять растения к решетке, когда они маленькие, но как только их усики обвиваются вокруг вертикальной опоры, лозы поднимутся вверх по мере роста растения.

Если у вас мало места или вы хотите выращивать огурцы в контейнерах, поищите компактные кустовые разновидности и высейте 1-2 растения в большой 5-галлонный горшок.Растения в контейнерах имеют тенденцию быстро высыхать, поэтому часто поливайте при высоких и сухих температурах или рассмотрите возможность посадки в контейнер с самополивом.

---

Чеснок:

Чеснок — одна из самых простых культур, которые вы можете выращивать в своем саду. Небольшое количество подготовки во время посадки даст вам отличный урожай чеснока без особых усилий.

Выбирайте сорта, которые хорошо растут в вашем районе. На севере сажайте чеснок осенью за 6-8 недель до предполагаемой даты сильных заморозков.В южных районах сажайте чеснок в феврале или марте.

Луковицы чеснока растут из отдельных зубчиков луковицы. Отделите зубчики и посадите чеснок на расстоянии 6 дюймов друг от друга и на 4 дюйма глубиной. Хорошо полейте и добавьте легкий слой мульчи, чтобы сорняки не растекались до тех пор, пока земля не замерзнет. Добавьте еще один слой мульчи после того, как земля замерзнет, ​​чтобы изолировать и предотвратить выпадение корней чеснока из земли при попеременном замораживании и оттаивании. На каждом зубчике вырастет новая головка чеснока.

Для получения более подробной информации прочтите «Как сажать чеснок осенью».

Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, он даст вам два урожая. За несколько недель до того, как луковицы чеснока закончат расти, они выпустят стебель цветка. Этот стебель называется «чесночный стебель». Сбор побегов чеснока помогает растению сосредоточить свою энергию на выращивании луковицы. Стебли чеснока съедобны и обладают восхитительным мягким чесночным вкусом.

---

Салат-латук:

Эта культура для прохладного сезона очень проста в выращивании и занимает очень мало места.Существуют сотни разновидностей, цветов и форм листьев, которые сделают ваши салаты интересными. Вы можете вырастить салат из семян и собрать нежную листовую зелень всего за 30 дней. Дайте колосовому салату созреть и соберите все растение сразу примерно через 60-80 дней.

Выращивание салата в контейнерах устраняет некоторые проблемы, такие как сорняки и вредители. Поставьте емкости рядом с домом, где вы можете поливать и собирать урожай по мере необходимости.

Салат-латук предпочитает прохладную погоду весной и осенью. Он станет горьким и засохнет или посеет семена, если температура будет слишком высокой. Салат становится более здоровым, если немного затенять его от прямых солнечных лучей.

Сейте семена на глубину 1/4 дюйма и сохраняйте почву равномерно влажной. Сейте семена каждые две недели для непрерывного сбора урожая до лета. У салата-латука неглубокая корневая система, поэтому поливайте его часто или выращивайте в самополивающихся контейнерах.

Убирайте листья салата, обрезая внешние листья и позволяя растению расти и давать больше листвы. Собирайте кочаны салата, срезая стебли у поверхности почвы.

---

Зеленый лук:

Зеленый лук — это небольшой зеленый лук, не образующий луковицы. Это много видов зеленого лука. Некоторые из них проводятся раз в два года и будут размножаться и возвращаться из года в год.

Мой любимый режим ожидания — Evergreen Bunching Onions. Он быстро прорастает из семян, обеспечивая свежий лук для еды по мере необходимости. Если в конце сезона в земле останется пучок лука, он перезимует и следующей весной начнет размножаться.

Вырастить зеленый лук из семян так просто.Выберите солнечное, хорошо дренированное место и высейте семена, как только почву можно будет обработать весной. Посадите семена на глубину 1/4 дюйма на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. У лука-шалота неглубокая корневая система, поэтому часто поливайте, пока он не укоренится. Убирайте зеленый лук, как только он станет достаточно большим, чтобы его можно было есть.

Для раннего посева семян в закрытом помещении при освещении за 8-12 недель до посадки в сад.

Зеленый лук имеет мягкий луковый вкус, и его можно добавлять в жаркое, салаты или в любой рецепт, в котором вы обычно используете лук.

---

Летний сквош:

Этим солнечным летним овощам нужно место для роста, но вы обнаружите, что всего одно или два растения дадут вам много урожая в течение всего вегетационного периода.

Летние кабачки, также называемые кабачками, выращивают для получения незрелых плодов, которые можно собирать все лето. Семейство летних кабачков включает в себя множество разновидностей форм, размеров и оттенков желтого и зеленого. Популярными летними тыквами являются кабачки, сковороды и жёлтые горлышки.

Сейте семена на холмах, как только почва нагреется весной, примерно через неделю после последних заморозков. Сажайте на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Разместите холмы на расстоянии 4-6 футов в зависимости от размера плода. Прорежьте до трех растений на холм.

Также рассмотрите возможность выращивания летних тыкв вертикально, чтобы сэкономить место в саду.

---

Помидоры:

Теплолюбивый летний овощ многих, многих разновидностей, цветов и форм. Некоторые легче выращивать, чем другие.Проще всего выращивать детерминантные или кустовые сорта с некоторой устойчивостью к болезням.

Сорта кустарниковых растений выращивают для выращивания компактных растений высотой около 2-4 футов, нуждающихся в минимальной поддержке. Обычно достаточно привязать основную ножку штанов к стойке или использовать большую клетку для помидоров, чтобы поддержать их рост и удерживать фрукты и виноградные лозы от земли.

Кустовые помидоры легче выращивать, потому что вам не придется тратить время на привязывание их к решетке, обрезку лишних присосок или веток по мере роста растения.Поскольку они растут на компактных растениях, плоды имеют тенденцию созревать сразу. Идеально подходит для консервирования томатного соуса или сальсы.

В качестве альтернативы индетерминантным помидорам нужна прочная высокая решетчатая опора. Если у вас есть время и вы готовы приложить усилия, вы будете вознаграждены более длинным урожаем.

Купите саженцы в питомнике или высаживайте собственные растения в помещении. Если вы выращиваете самостоятельно, сейте семена в помещении, при свете, примерно за 6-8 недель до последних заморозков.Пересадите в большие контейнеры, отвердите и пересадите в сад, когда почва нагреется, примерно через 2 недели после последнего заморозка.

---

Зимний сквош:

После того, как весной приживаются озимые тыквенные растения, растения не требуют особого внимания до конца вегетационного периода, когда пора собирать урожай.
Некоторые распространенные разновидности зимней тыквы: желудь, мускатный орех, хаббард, спагетти и тыква.

Зимняя тыква любит разрастаться, поэтому оставляйте достаточно места для роста лоз.Сейте семена на холмах, как только почва нагреется весной, примерно через неделю после последних заморозков. Сажайте на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Разместите холмы на расстоянии 4-6 футов в зависимости от размера плода. Прорежьте до трех растений на холм.

Продолжайте поливать, пока растения не начнут расти, затем дайте растениям разрастись. Лозы будут разбегаться во все стороны. Вдоль лоз сформируются цветы, и начнут расти плоды. Зимние тыквы созревают за 60-110 дней в зависимости от сорта.

Урожай созревших кабачков в конце сезона до наступления заморозков. Зимние тыквы готовы к сбору урожая, когда кожура не может быть помята ногтем, а стебли твердые и сухие. Оставьте тыкву в саду примерно на неделю, чтобы она высохла на солнце, а затем храните в сухом прохладном месте. Большинство зимних кабачков хранятся в течение нескольких месяцев.

Свежесобранные продукты, выращенные без использования химикатов и пестицидов, намного лучше для вашего здоровья. Выращивание собственного, даже в небольшом масштабе, позволяет вам точно знать, откуда берется ваша еда.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

7 простых методов улучшения почвы в саду

Здоровая почва важна для выращивания сильных, энергичных растений, устойчивых к вредителям и болезням и обильных урожаев.Независимо от того, начинаете ли вы со свежей качественной почвы или садитесь за свой родной верхний слой почвы, улучшение почвы — непрерывный процесс.

Почва живая и состоит из многих частей, включая минеральные частицы, воду, органические вещества, воздух и микроорганизмы. Баланс между этими частями — вот что необходимо поддерживать для здорового сада.

Как и все живые существа, почву необходимо подпитывать, чтобы обеспечить питательную среду для выращивания овощей.

Основы здоровой садовой почвы

Здоровые продуктивные растения начинаются со здоровой садовой почвы.Почва питает растения, поэтому она должна быть плодородной, чтобы поддерживать жизнь растений. Почва также должна быть рыхлой, чтобы обеспечить рост корней, дренаж и циркуляцию воздуха.

Здоровая почва богата питательными веществами, минералами и органическими веществами. Органическое вещество является ключевым, поскольку оно обеспечивает питание почвы, способствует биоразнообразию субкультуры в почве, что приносит пользу растениям и способствует дренажу и аэрации почвы.

Что такое органическое вещество?

Органическое вещество — это все, что содержит углеродные соединения, созданные живыми организмами.Некоторые примеры — растительный мусор, измельченные листья, навоз животных и обрезки травы.

Что органическое вещество делает для почвы?

Органические вещества играют ключевую роль в снабжении растений питательными веществами, улучшении структуры почвы, связывании загрязнителей и содействии буферизации почвы.

Организмы в вашей почве расщепляют органические вещества и превращают их в богатый питательными веществами гумус. По мере того, как организмы питаются органическими веществами, они создают туннели и карманы, облегчая почву, позволяя воздуху и воде достигать корней.

Почва, которая вначале представляет собой тяжелую глину, легко уплотняется, становится переувлажненной и препятствует попаданию воздуха, воды и питательных веществ к корням. Добавление органических веществ в глинистую почву поможет улучшить структуру, улучшая дренаж почвы и облегчая рост корней растений.

Легкая песчаная почва быстро истощится, прежде чем корни смогут получить питание. Добавление органических веществ также может помочь песчаной почве лучше держаться и удерживать больше влаги и питательных веществ.

7 способов улучшить садовую почву

Любой тип почвы можно превратить в здоровую садовую почву с небольшой самоотдачей и упорным трудом. Улучшение почвы требует времени и является непрерывным процессом. Чтобы цикл продолжался, необходимо часто пополнять запасы органических веществ. Ниже приведены семь способов улучшить садовую почву.

1. Добавьте компост

Компост — это разложившееся органическое вещество, и это лучшее средство для улучшения состояния садовой почвы. Рабочий компост в почву питает почву, улучшает структуру почвы, позволяет почве удерживать питательные вещества, способствует хорошему дренажу, а также поглощает воду глубоко в почве, сохраняет почву рыхлой, чтобы воздух мог достигать корней растений, помогает поддерживать нейтральный pH и защищает растения. от многих распространенных садовых болезней.

Компост также питает дождевых червей и других микробов в почве. Черви будут проходить через почву для улучшения аэрации и дренажа, оставляя после себя отливки для повышения плодородия почвы.

2. Проведите тест почвы

Добавление компоста — дело не разовое. Это часть непрерывного процесса обновления питательных веществ в почве. Каждые несколько лет проводите анализ почвы, чтобы определить, какие дополнительные питательные вещества необходимы для стимулирования роста и продуктивности растений.

Наборы для тестирования почвы продаются в Интернете и везде, где продаются садовые принадлежности, и их очень легко сделать самостоятельно. Образцы почвы также можно взять в местное окружное отделение для более глубокого анализа.

Основной тест почвы дает показания pH почвы, калия (K), фосфора (P), кальция (Ca), магния (Mg) и серы (S). Тест почвы также позволит вам узнать уровень органических веществ, содержание свинца и даст вам рекомендации по корректировке этих уровней.

Как только вы поймете, что в вашей почве не хватает питательных веществ, вы можете питать ее органическими добавками для увеличения количества питательных веществ.Например, мука из люцерны может добавлять в почву азот, фосфор и калий. Червячные отливки — отличная добавка к азоту. Костная мука содержит фосфор и кальций. Чаще всего достаточно обычной дозы универсальных органических удобрений.

3. Мульчирование поверхности почвы

Мульча необходима для здоровой садовой почвы и сильных растений. Он стимулирует естественные условия выращивания, сохраняет влажность почвы, сохраняет почву прохладной и предотвращает рост сорняков.

Мульча будет медленно разлагаться и добавлять в почву органические вещества для повышения плодородия.

4. Предотвращение уплотнения почвы

Твердая и уплотненная почва не позволяет воде и питательным веществам впитываться, и почва становится бесплодной и сухой. Крошечные корни растений не могут разрастаться в поисках влаги и питательных веществ, поэтому растения обезвоживаются и умирают от голода. Плотная почва также препятствует микробиологической активности, необходимой для преобразования органических веществ в питательные вещества, питающие растения.

Глинистая почва имеет тенденцию легко уплотняться даже под весом зимнего снега и льда.Добавление органических веществ со временем уравновесит структуру почвы.

Работа с слишком влажной почвой также уплотняет почву. Весной подождите, пока растает снег, а в саду не осушается вода, а почва достаточно высохнет, чтобы горсть почвы не слипалась.

Не допускайте уплотнения почвы, не приближаясь к ней. Хождение по почве сжимает ее и препятствует попаданию воды, воздуха и кислорода к корням.

Вместо этого установите постоянные грядки, разделив вашу территорию на грядки и пешеходные дорожки, чтобы вам никогда не приходилось ходить по земле.

Размер грядки должен составлять примерно 3-4 фута шириной, чтобы вы могли дотянуться до всех участков, не наступая на почву. Оставьте достаточно места между грядками для тачки или ручной газонокосилки, если вы держите траву на своих дорожках, минимум 2 фута.

5. Ежегодно меняйте посевы

Ежегодная посадка сельскохозяйственных культур в разных местах сада предотвращает истощение питательных веществ и прерывает круговорот вредителей и болезней, поэтому почва в саду остается здоровой.

Патогены картофеля — хороший пример того, как севооборот поддерживает здоровье садовой почвы. Нематоды и грибы, вызывающие появление чешуек на коже картофеля, быстро разрастаются в почве всего за один вегетационный период. Возможно, это не повлияет на урожай этого года, но если урожай следующего года будет посажен в том же месте; он будет уничтожен голодными болезнетворными организмами, появившимися в почве с прошлого сезона. Споры и организмы болезней вымрут естественным образом, если они не будут питаться предпочитаемым урожаем.

Соблюдайте правило трех лет для всех садовых культур. Ежегодно меняйте посевы, чтобы овощи одного семейства не выращивались на одном и том же месте в течение трех лет. Это дает достаточно времени для гибели почвенных патогенов.

Некоторые растения также улучшают здоровье почвы. Горох и настурция добавляют в почву азот. Вы можете пополнить почву, посадив азотные культуры после выращивания азотных культур.

• Узнайте больше о севообороте для вашего огорода (скоро)

6.Покровные культуры

Покровные культуры выращиваются в первую очередь для улучшения почвы, но некоторые из них могут выполнять двойную функцию, давая пищу.

Посадка покровной культуры ближе к концу садового сезона и оставление ее в саду на зиму дает множество преимуществ для сада. Покровная культура защищает почву от эрозии сильными дождями, ветрами и таянием снега. Урожай также предотвратит уплотнение почвы и остановит рост сорняков в теплые зимние месяцы.

Такие культуры, как капуста, редис, репа и другая широколистная зелень, идеально подходят для использования в качестве покровных культур и источников пищи зимой. Клевер, райграс, бобовые и горох также являются хорошими покровными культурами на зиму.

Весной переворачивайте оставшиеся посевы, чтобы они действовали как сидераты. Покровные культуры разлагаются после переворачивания и увеличивают плодородие почвы.

7. Добавьте выдержанный навоз

Добавьте выдержанный навоз для улучшения здоровья и плодородия почвы в саду.Свежий навоз слишком горячий и может сжигать растения, а также может содержать болезнетворные микроорганизмы, вредные для человека. Поэтому дайте навозу постоять от нескольких месяцев до года, прежде чем добавлять его в садовую почву.

Помет цыплят, коров, кроликов, лошадей, коз, овец и летучих мышей богат питательными веществами и улучшает структуру почвы при внесении в садовую почву.

Навоз животных может быть загрязнен пестицидами и гербицидами и нанести гербицидный вред вашему огороду. Попав в почву, его трудно устранить.Если вы покупаете навоз, удостоверьтесь у фермера, что животные не паслись и не ели сено, обработанное пестицидами или гербицидами.

–

Улучшение и создание здоровой садовой почвы — это непрерывный процесс, который вознаградит вас сильными, процветающими растениями, которые дадут обильный урожай на вашем огороде.

Есть ли у вас какие-нибудь советы? Дайте нам знать в комментариях ниже:

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год.Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Овощи и травы для выращивания в тени

Базилик, растущий в пятнистой тени.

На садовом участке, который получает всего два часа прямого солнечного света в день, можно выращивать овощи. В саду, на который в течение дня попадают только пятна солнечного света, можно выращивать овощи.

Овощи, выращенные из-за листьев и корней, — лучший выбор для тенистых садов.Салатную зелень, такую ​​как салат, шпинат, капуста и сельдерей, можно выращивать в затененных садах. Корнеплоды, такие как свекла, лук-порей, картофель и репа, можно выращивать в тенистых садах.

Плодовые овощи, такие как помидоры, перец и баклажаны, не подходят для тенистых участков; плодоносящие культуры предпочитают восемь и более часов прямого солнечного света каждый день. Но некоторые разновидности плодовых овощей — например, детерминантные или кустовые помидоры, а также томаты, адаптированные к прохладным условиям, — могут расти там, где есть всего пять-шесть часов прямого солнечного света.

Тень в саду может быть описана как глубокая или полная тень, светлая тень, а также частичная или пятнистая тень.

• Глубоко затененный или полностью затененный описывает сад, в который не попадает прямое солнце и очень мало отраженного солнечного света. Сад с глубокой или густой тенью — не лучшее место для выращивания овощей.

• Слегка затененный описывает сад, который получает час или два солнца каждый день или который светлый, воздушный и хорошо освещается отраженным или непрямым светом в течение значительной части дня.Отраженный свет может отражаться в саду от белого забора или здания. Такой сад может находиться в тени высокого дерева с навесом или в тени далекого здания. В слегка затененном саду будут расти листовые культуры и корнеплоды.

• Частично затененный описывает сад, который находится под прямыми солнечными лучами от двух до шести часов и слегка затенен или получает пятнистую тень в остальную часть дня. Частично затененный сад может быть солнечным утром или днем, но не одновременно — в остальное время сад находится в полной или легкой тени.В частично затененном саду могут легко расти листовые и корнеплоды, а если сад получает пять часов солнечного света, там могут расти некоторые плодоносящие культуры.

Листовые культуры, такие как салат Баттерхед, будут расти в затененных садах.

Овощи и травы для тенистых садов

Вместо того, чтобы выбирать культуры, которые будут бороться в тени в саду, выбирайте культуры, адаптированные к затенению.

Овощи. Овощные культуры, которые будут расти в легкой или полутени: руккола, свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, мангольд, китайская капуста, кукурузный салат, эндивий, эскарол, чеснок, хрен, капуста, кольраби, листовой салат, лук-порей, горчица, новозеландский шпинат, пастернак, горох, картофель, редис, брюква, зеленый лук, щавель, шпинат, репа и кресс-салат.

К овощам, переносящим свет или полутень, относятся: фасоль, кабачки, детерминантные или кустовые помидоры, адаптированные к прохладным регионам или готовые к сбору урожая примерно через 55 дней. Эти сорта часто носят названия прохладных летних регионов, таких как, например, Сан-Франциско, Орегон, Нью-Йорк, Россия или Сибирь.

Травы. Травы, которые будут расти от света до полутени: дягиль, базилик, кошачья мята, кервель, чеснок, костмарин, кресс-салат, германдр, хрен, мелисса, любисток, мята, петрушка, розмарин, сладкий флаг, душистый деревяшка и валериана. .

Ускорение уборки урожая в тенистых садах в закрытых помещениях. Пересаживайте саженцы в сад, когда они достигают 4 дюймов в высоту.

Советы по выращиванию овощей в тени

• Выбирайте овощи и зелень, адаптированные к тени; не пытайтесь выращивать культуры, требующие полного солнца.
• Старт посевов для тенистых садов в закрытых помещениях для ускорения уборки урожая; прорастание и ранний рост рассады может начаться в оптимальных условиях еще до пересадки на тенистое место.
• Ожидайте более медленного созревания культур и уменьшите ожидания в отношении размера и урожайности.
• Обрезка низких ветвей деревьев и прореживание высоких ветвей позволит большему количеству солнечного света проникнуть в сад.
• Покраска близлежащих стен или заборов в белый цвет позволит большему количеству света отражаться в саду. Светлая тротуарная плитка на проездах или тротуарах, прилегающих к затененным садам, будет отражать больше света.
• Выращивайте урожай в контейнерах, чтобы их можно было переместить в солнечные места в зависимости от сезона.

Преимущества выращивания овощей в тени

• Листовые культуры, выращенные в полутени, будут сочными и без горечи.
• Частично затененный садовый горшок обеспечивает более длительный вегетационный период для холодных культур.
• Дневная тень защищает посевы от жаркого летнего солнца.

Также представляет интерес:

Теневыносливые культуры для контейнерных садов

Как вырастить шпинат

Как вырастить салат

См. Продукты для сада, рекомендованные урожаем, в таблице

Как сажать, выращивать и собирать шпинат

Шпинат — однолетник в прохладное время года.Сажайте шпинат до наступления весеннего потепления и снова после наступления прохлады ранней осенью.

Шпинат плохо растет в жаркие летние дни или в сырую погоду.

Где выращивать шпинат

• Выращивайте шпинат на открытом солнце. Выращивайте шпинат в полутени в теплых регионах.
• Сажайте шпинат в хорошо дренированной суглинистой почве, богатой органическими веществами. Добавьте два дюйма выдержанного компоста или коммерческую органическую посадочную смесь на грядки перед посадкой, затем переверните почву на глубину 12 дюймов (30 см).
• Шпинат предпочитает pH почвы от 6,0 до 6,8.
• Шпинат вынослив и хорошо растет в прохладную погоду; идеальная погода для выращивания шпината — от 50 до 70 ° F (от 10 до 21 ° C).
• Теплая погода и долгие дни заставят шпинат побегать — то есть он зацветет и даст семена.

Дополнительные советы: Посадка шпината .

Сеять шпинат в помещении за 6-8 недель до последних средних весенних заморозков.

Время выращивания шпината

• Шпинат — однолетник в прохладное время года.От посева семян до сбора урожая требуется 6 недель прохладной погоды.
• Шпинат лучше всего растет в открытом грунте ранней весной, а затем осенью. В регионах с мягкой зимой шпинат выращивают зимой на открытом воздухе.
• Сеять шпинат в закрытом помещении за 6-8 недель до последней средней даты заморозков весной для пересадки уже за 4 недели до последних заморозков. Однако сеянцы могут пострадать от шока после пересадки, если корни будут повреждены во время пересадки.
• Прямой посев шпината в открытом грунте или рассаду за 4 недели до последней средней даты заморозков.
• В регионах с мягкой зимой шпинат сажают в конце лета или в начале осени для сбора урожая осенью или зимой; сеять шпинат на осенний урожай за 6-8 недель до первых осенних заморозков.
• Шпинат можно выращивать зимой везде, в холодном помещении или в пластиковом туннеле.
• Шпинат, выращенный осенью, может пережить зиму под толстой мульчей; растения возобновят рост весной.
• Последовательность посевов шпината сажать каждые 10-14 дней.
• Не выращивайте шпинат летом в жарких летних регионах.Вместо этого выращивайте новозеландский шпинат или шпинат Малабар, которые устойчивы к высокой температуре.

Тонкий шпинат на расстоянии 12 дюймов друг от друга; s [туз ряды на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Посадка шпината

• Посадите семена шпината на глубину ½ дюйма (12 мм). Слегка засыпьте семена почвой.
• Охладите семена за 1 неделю до посева, чтобы улучшить прорастание.
• Сейте семена на расстоянии 5-10 см друг от друга.
• Расставьте ряды на расстоянии 12–14 дюймов (30–35 см) друг от друга.
• Семена шпината прорастут через 5–9 дней при 70 ° F (21 ° C). Прорастание займет больше времени, если почва более прохладная, примерно 21 день при 50 ° F (10 ° C).
• Тонкий шпинат на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга при расстоянии между саженцами 3 дюйма (7 см). Саженцы от тонких до самых сильных. Удалите слабые саженцы, срезав их ножницами на уровне почвы.
• Вырастите 15 растений на одного члена семьи.

Дополнительные советы: Советы по запуску семян шпината .

Шпинат в контейнерах

• Шпинат будет расти в контейнере. Разрешите одно растение на каждый горшок диаметром 8 дюймов (20 см); в большие контейнеры сажайте шпинат по центрам 10 дюймов (25 см).
• Шпинат термочувствителен; в теплые и жаркие дни переставляйте емкости в тень.
• Весной контейнеры прогреются быстрее, чем садовая земля.

Саженцы для шпината

• Выращивайте шпинат с другой зеленью и сажайте шпинат в тени высоких культур, таких как кукуруза или бобы.

Полив и кормление шпината

• Поддерживайте равномерно влажную почву в течение всего вегетационного периода, чтобы шпинат вырастил быстрее.
• Избегайте брызг мутной воды на листья; Мульчируйте вокруг растений соломой или измельченными листьями, чтобы избежать попадания почвы на листья.
• Заправляйте растения компостным чаем или разбавленным раствором рыбной эмульсии каждые две недели в течение вегетационного периода.
• Шпинат с добавлением выдержанного компоста в середине сезона.

Зрелые растения шпината могут выдерживать низкие температуры до 20 ° F.

Уход за шпинатом

• Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков, чтобы избежать конкуренции за свет, воду и питательные вещества.
• Срезать сорняки на уровне почвы, а не выкапывать их; У шпината глубокий стержневой корень, но мелкие питающие корни, которые можно легко повредить.
• Зрелые растения шпината могут выдерживать такие низкие температуры, как 20 ° F (-6,7 ° C), но лучше всего защитить растения от морозов, накрыв грядку переносным пластиковым чехлом для туннелей или рядов.
• Шпинат болтается при температуре выше 75 ° F (24 ° C). Если погода теплая, попробуйте защитить шпинат тряпкой, накинутой на раму.

Вредители шпината

• Шпинат может поражаться тлей, блохами, минерами, слизнями и паутинными клещами.
• Стукните тлю с растений сильной струей воды. Выщипывайте сильно зараженную листву.
• Удалите листья, в которых минеры прокладывают туннели. Ищите яйца на нижней стороне листьев. Плавающие крышки рядов могут исключить попадание мух-минеров с грядки.
• Обрызгайте блох и паутинных клещей спинозадом.
• Держите слизней и улиток подальше от шпината, посыпав вокруг растений барьер из диатомовой земли.

Подробнее о вредителях и болезнях: Проблемы выращивания шпината: устранение неисправностей .

Болезни шпината

• Шпинат восприимчив к вирусам плесени, ржавчины и мозаики.
• Сорта растений устойчивые к ржавчине и болезням.
• Милдью и ржавчина — грибковые заболевания. Распылите листья компостного чая для предотвращения грибковых заболеваний.
• Растения, пораженные вирусом мозаики, следует удалить из сада. Вирус мозаики делает листья пятнистыми, белыми или желтыми с прожилками.
• Следите за тем, чтобы в саду не было мусора. Удалите и уничтожьте больные растения.

Обрежьте листья от 4 до 7 дюймов длиной у растений, имеющих от 6 до 8 листьев.

Сбор шпината

• Листья шпината можно собирать, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было есть.
• Срежьте листья длиной от 4 до 7 дюймов (10-17 см) у растений с 6-8 листьями.Сначала срежьте старые внешние листья. Дайте оставшимся молодым листьям вырасти до зрелости.
• Если вы собираете все листья с растения, срежьте листья на 3 дюйма (7 см) над почвой; новые листья вырастут для второго урожая.
• Очень большие листья и старые листья могут быть горькими; собирать листья раньше, чем позже.
• Удлинение дней (дни более 14 часов) и потепление (температура выше 75 ° F / 24 ° C) заставят шпинат побегать, зацвести и завязать семена.Закрепление на болтах ознаменует конец сбора урожая.

Хранение и консервирование шпината

• Тщательно вымойте шпинат, чтобы удалить песок, который иногда прилипает к сморщенным листьям.
• Шпинат можно хранить в холодильнике до одной недели.
• Шпинат может быть замороженным, консервированным или сушеным.
• Семена шпината можно проращивать.

Дополнительные советы: Как собирать и хранить шпинат .

Блумсдейл Шпинат-многолетник с сморщенными листьями.

Сорта шпината для выращивания

• «Америка» (52 дня): в основном устойчивы к жаре и засухе.
• «Bloomsdale Long Standing» (43 дня): морщинистые листья, устойчивы к вирусу мозаики.
• «Giant Noble» (45 дней): устойчив к вирусу мозаики.
• «Tyee» (37-53 дня): устойчив к ложной мучнистой росе.

Альтернатива шпинату для жаркой погоды

• Малабарский шпинат: сильнорослые вьющиеся лозы; Родом из тропической Азии и Африки.
• Новозеландский шпинат: естественно растет в виде висячего почвенного покрова.

О шпинате

• Шпинат — однолетник, выращиваемый в прохладное время года из-за листьев.
• Шпинат образует розетку из темно-зеленых листьев, которые могут быть плоскими или морщинистыми (шпинат савойский).
• Шпинат родственен свекле и мангольду.
• Ботаническое название: Spinacia oleracea
• Происхождение: Азия

Дополнительные советы: Советы по выращиванию шпината .

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА

26 овощей для выращивания в тени

Урожай в вашем саду меньше, чем вы мечтали? Вы пришли к выводу, что ваш сад может находиться не в идеальном месте?

Подумай еще раз.

Возможно, вы пытаетесь выращивать не те овощи, учитывая ваш климат или доступ к солнечному свету. Или, возможно, вашему саду просто нужен дополнительный навоз или удобрение из окопника для питания голодных растений — или и то, и другое.

Расположение и план сада имеют большое значение для успеха обильного вегетационного периода, как и:

• Выбор семян
• орошение
• и качество почвы

Чтобы собрать более чем достаточно овощей и фруктов для консервирования, невозможно получить одно без другого. Но есть один решающий фактор, который сделает сад или сломает его.

Солнце.

Или его отсутствие.

Солнцелюбивые растения

Если ваш сад находится на ярком солнце, вам повезло!

Вы получите положительные результаты при выращивании следующих овощей:

Когда вы видите этикетку с надписью « full sun », это означает, что растение получит пользу от как минимум 6 часов солнечного света каждый день, хотя оно будет процветать при 8-10 часов прямого солнечного света .

Имейте в виду, что слишком много солнца может быть слишком хорошо!

Даже помидоры предпочитают немного тени в самое жаркое лето, немного чего-нибудь, чтобы предотвратить солнечные ожоги.

Еще одним недостатком посадки на открытом солнце является то, что ваш сад может нуждаться в поливе и / или затенении в самые засушливые и жаркие недели.

Деревья, здания, заборы — все они обеспечивают разный уровень тени в разное время дня.

Итак, если у вас есть тенистый участок в саду, воспользуйтесь всем, что он может предложить, есть множество овощей, которым это понравится!

Овощи, цветущие в полутени

Другой способ обозначить этот ярлык «полутень» — «частичное солнце».

Если в вашем саду всего 4-6 часов солнечного света в день , определенно стоит попробовать следующие овощи. Позже в этой статье мы расскажем о других овощах, которые можно выращивать даже при меньшем количестве солнца.

Всегда помните, что в садоводстве нет правильного или неправильного ответа относительно того, где вы сажаете овощи, поскольку существует очень много переменных.

В один год у вас может быть рекордный урожай, а в следующем году он обанкротится. Никогда не позволяйте страху неудачи помешать вам попытаться! Каждый сезон есть что-то новое, чему можно научиться.

Я точно знаю, что посадка и уход за многолетниками имеют огромные преимущества.

Многолетние растения не требуют особого ухода, так же как они помогают формировать почву. Кроме того, они увеличивают урожай вашего сада до весны и осени, улучшая ландшафт своими великолепными цветами и формами. Многие многолетние растения хорошо себя чувствуют в полутени.

А пока остановимся на однолетних, которые обильно растут в полутени.

1. Свекла

Если вы обожаете свеклу и у вас есть немного тени, чтобы вырастить ее, вы полюбите ее еще больше!

Корни могут быть немного меньше и более тени, чем от солнца, но вкус более мягкий и явно землистый.Вы также будете поражены тем, насколько хорошо растет зелень свеклы. Это наша любимая часть растения!

Поскольку в магазине вы вряд ли найдете питательную зелень свеклы, выращивание ее на заднем дворе — прекрасный способ включить ее в свой рацион.

2. Брокколи

Посадите брокколи на краю сада и оставьте его в покое, чтобы погреться на частичном солнце и в тени.

Брокколи — это очень простая культура для выращивания, если ее поливать и очищать от сорняков.

Он по достоинству оценит несколько часов в тени, в конце концов, именно полное солнце приводит к ускоренному цветению и более рыхлым колосам — ни того, ни другого вам не нужно.

По вкусу брокколи, выращенная в тени, намного лучше. Попробуйте и почувствуйте разницу!

3. Капуста

Если слишком много солнца над головой, внешние листья кочанной капусты будут высыхать, что может привести к уменьшению кочанов.

Посадка их в полутени (все еще с 6-часовым солнечным светом в день) даст капусте возможность процветать при более высоких температурах — помните, что капуста — урожай прохладного времени года, и они побегут, когда температура поднимется выше 75-80 °. Ф.

Капуста — прекрасная основная культура, за исключением кабачков, любящих солнце. Обязательно посадите несколько растений, если у вас есть необходимое место в саду.

4. Морковь

Как и листья свеклы, ботва моркови просто восхитительна (и действительно ароматна!), Если ее измельчить и добавить в супы и тушеные блюда, но, конечно же, корень очень питателен.

Это один из тех садовых предметов, которые можно вытащить прямо из почвы, протереть и сразу жевать.

У моркови есть свои проблемы, связанные с выращиванием, такие как нематоды, гниющие семена и искривленные корни, но их вполне возможно вырастить в подходящих условиях.

5. Цветная капуста

Хотя цветная капуста хорошо растет на ярком солнце, она также любит тень в жаркое лето, так как это культура прохладного сезона.

Он не лучше всего подходит для каждого сада или садовода, потому что он имеет определенные требования к выращиванию в отношении безопасных температур, плюс его нужно бланшировать, чтобы отбелить / подсластить.

Но когда он действительно вырастет, есть миллион способов приготовить из цветной капусты!

Если он растет там, где вы находитесь, почему бы не попробовать:

Как бы вы его не нарезали, нарезали кубиками или натерли на терке, всегда будет вкусно!

6.Сельдерей

Не самый простой в выращивании овощ, но у сельдерея, безусловно, есть свои прелести.

Длинные зеленые стебли, обмакнутые в арахисовое масло или измельченные в тушеное мясо, добавлены к вашей свежей «Кровавой Мэри» с фермы… Я могу придумать несколько способов съесть много сельдерея.

Имея тенистое место в саду, вы тоже можете полюбить его присутствие.

7. Чеснок

Без чеснока нет жизни, во всяком случае, в этом доме.

Мы употребляем его в сыром виде (или с медом), чтобы оставаться здоровым, мы готовим его, потому что он вкусный, и мы выращиваем его дома, потому что покупать его на рынке это очень дорого!

То ли то, то ли из Китая.

Зачем покупать еду, которая путешествует издалека, когда ее так просто выращивать на заднем дворе? Кроме того, он немного затеняется.

Знаете ли вы, что чеснок тоже можно сажать осенью? Еще одна причина полюбить его еще больше!

Вот еще 2 способа израсходовать огромный урожай чеснока, на всякий случай, если вам нужно немного убедительнее:

Как приготовить лакто-ферментированный чеснок + 5 способов его использования

Как сделать собственный чесночный порошок

8.Лук зеленый

Как без чеснока нет жизни, так и в некоторых блюдах не блещет лук. При этом они предпочитают не находиться в центре внимания сада, когда падают самые горячие лучи.

Сажайте зеленый лук или пучки лука в местах с меньшим количеством солнечного света и наслаждайтесь им все лето, пока эти любящие солнце растения смогут нежиться во всей красе.

9. Хрен

Хотя некоторые могут считать хрен приправой, нам нравится думать о нем как о овоще, тем более, что он занимает так много места в саду, и когда мы натираем его на терке, мы едим сразу много!

Конечно, не все в сыром виде, но обжаренные с мясным фаршем или добавленные к чили — после приготовления он теряет ту определенную остроту, которая ассоциируется с использованием противогаза для его измельчения.

Хрен также является многолетним растением и будет расти практически в любом месте в полутени, если только ноги не промокнут.

Как вырастить и приготовить хрен прямо из вашего сада @ Good Housekeeping

10. Лук-порей

В отличие от лука и чеснока, лук-порей — настоящее сокровище в саду.

По внешнему виду они немного красивее своих собратьев Allium , а по вкусу они мягче, с уникальной текстурой, что делает лук-порей отличным овощем для сада.

В зависимости от времени посадки лук-порей можно собирать с конца лета до начала весны.

11. Пастернак

Одним из самых сладких овощей, которые вы найдете в этом списке теневыносливых растений, является простой пастернак.

Приложив немного терпения и немного удачи, семена пастернака прорастут достаточно хорошо через 2–4 недели!

Ждать еще долго, но пастернак того стоит. Зимой они могут сидеть в земле, покрытые мульчей, так как от холода они слабеют.

На самом деле, это одни из немногих овощей, которые вкуснее после заморозков.

12. Горох

Если у вас на патио немного тени, но вы хотите ухаживать за чем-то другим, кроме комнатного растения, попробуйте вырастить горох.

Высаживайте их в контейнерах или в саду в тени любящих солнце растений-компаньонов, таких как помидоры, кукуруза и баклажаны.

Горох также хорошо сочетается с другими овощами в полутени: картофелем, репой, пастернаком и салатом.

Когда вы действительно серьезно относитесь к садоводству и ваш сад начинает расширяться во всех направлениях (вбок, вверх и глубоко в землю), изучение компаньонов посадки становится обязательным!

13. Картофель

Вы часто видите длинные ряды картофеля, высаженного прямо в поле, но это не единственный способ выращивать его. Видите, в поле тени нет шансов, только яркий участок на полном солнце.

Если на ваш сад не светит 8-10 часов в день, не волнуйтесь, картофель под землей не будет возражать.

Пока у цветов есть хорошие шансы распуститься под солнцем, растения действительно оценят отдых от яркого дневного света.

14. Редис

Редис лучше всего высаживать весной или в конце лета. Редис очень не любит летнюю жару. Когда вы начнете искать сорта для выращивания, вы обнаружите, что редис бывает всех форм, размеров и цветов.

Редис — прекрасные маленькие садовые драгоценности, потому что они быстро созревают, оставляя в саду достаточно места для второго урожая.

И не забывайте, что листья редьки молодые и нежные, но съедобные!

15. Брюква (Швеция)

Семена брюквы быстро прорастают за 4-7 дней, хотя к температуре несколько разборчивы. Как урожай прохладного сезона, все, что выше 85ºF, будет способствовать скреплению.

Зачем выращивать брюкву, кроме того факта, что она хорошо себя чувствует в полутени?

Ну, их можно сажать в середине лета, после того, как редис будет собран для начала, оставив свой сад с какой-то покровной культурой.Помните, что сорняки возникают из-за того, что земля не любит обнажаться!

Брюквы, также называемые шведами, — это больше, чем просто покровная культура, они невероятно вкусны, если их правильно приготовить. Не думайте о них только как о корме, вы тоже можете ими пообедать!

Попробуйте этот рецепт брюквы и убедитесь, что вы думаете:

Жареный брюква с розмарином и луком @ Low Carb Maven

16. Салсифай

Подобно пастернаку, сальсиф ( Tragopogon porrifolius ) — более неожиданный для выращивания корнеплод.

Приготовьте корнеплоды путем пюре, запекания или варки, как если бы вы делали это с любой морковью или картофелем, и съешьте прекрасную зелень. Salsify предлагает лучшие корни и листья.

Необычные корни: как вырастить сальсифи и скорцонеры @ GrowVeg

17. Репа

Кто-то может сказать, что репа — это навязчивый вкус. Если это так, возможно, вам еще предстоит кое-что приобрести. В конце концов, репа была основным продуктом питания, даже когда другие овощи не помогли.

На всякий случай посадить в саду пару штук.

Вскоре вы обнаружите, что они действительно замечательные. Не забудьте также обжарить зелень!

5 способов съесть больше репы @ thekitchn.com

18. Кресс-салат

Еще один многолетник, попавший в список теневыносливых растений, — это кресс-салат.

Водяной кресс, менее известный представитель семейства Brassica, когда-то считался сорняком, хотя теперь мы знаем, что «сорняки» часто содержат наибольшее количество витаминов и минералов.

Если вам нужно обильное питание, обязательно найдите место в тени для небольшого количества кресс-салата, который вы можете собирать в течение всего года, особенно при выращивании в теплице.

Овощи, хорошо растущие в тени

Под тенью мы подразумеваем садовые участки с доступом примерно 2-4 часа солнечного света каждый день.

Листовые овощи легко попадают в эту категорию, и все мы знаем, насколько они полезны для вас!

Когда вы проектируете и планируете свой сад, обязательно включите в него несколько из этих любящих тень овощей.

19. Руккола (Ракета)

С каждым кусочком перца чувствуется сила солнца в рукколе. Когда его выращивают в тени, он будет точно таким же.

Если вы не можете прожить без него весь сезон, обязательно обеспечьте тень для вашей садовой ракеты, чтобы она не скрутилась на жаре.

Он станет отличным компаньоном рядом с мятой, шпинатом, морковью, укропом и настурцией.

20. Брюссельская капуста

Брюссельская капуста — еще одно прохладное сезонное растение, которое хорошо переносит тень и прекрасно себя чувствует.Это крошечные маленькие капусты, которые идеально подходят для капусты, приготовленной на пару или жареной.

Еще одним преимуществом выращивания брюссельской капусты является то, что ее можно собирать в зимние месяцы.

Используйте их высоту в своих интересах и сажайте между рядами более короткие урожаи — горох и кустовые бобы станут отличным началом.

21. Капуста

И еще один крестоцветный овощ попал в список!

Они не только полезны для вас, но и украсят ваш тенистый сад.Это беспроигрышная ситуация.

Особенно, если вы просто так любите чипсы из капусты.

Капуста капуста переносит более низкие температуры и обеспечит вас питательной зеленью в конце осени.

22. Салат-латук

Для салатов, начинок для гамбургеров и салатного супа вы с радостью соберете пригоршни свежих листьев в саду на заднем дворе.

Куры и утки на свободном выгуле любят собирать сорняки, хотя они будут чрезвычайно благодарны и за салат-бар, поэтому убедитесь, что у вас есть забор, чтобы не допустить нежелательных посетителей.

23. Горчичная зелень

Зелень капусты и листья горчицы часто остаются опалиными на солнце. Края загибаются и становятся коричневыми, это не очень красивое зрелище. Стресс, в свою очередь, приводит к другим потенциальным заболеваниям.

Если у вас есть красивое тенистое место с 4-часовым или около того солнечным светом и вы ищете немного зелени, чтобы украсить сад, эти листья подойдут для этой задачи.

Когда они будут готовы к сбору, не забудьте обжарить зелень горчицы с беконом!

24.Щавель

Приятно терпкий с лимонным привкусом, многие люди избегают этого аппетитного овоща. Либо потому, что они не знакомы с ним, либо они ели его приготовленным таким образом, что абсолютная кислинка преобладала над всем блюдом.

В вашем саду можно посадить 2 тенелюбивых вида: французский щавель ( Rumex scutatus ) и садовый щавель ( Rumex acestosa ). Французский щавель менее кислый, и его следует ценить за его освежающую терпкость.

Еще одна вещь, которую стоит ценить в щавеле, — это то, что он просто продолжает расти. Отрежьте несколько листьев, и они вернутся. Забудьте об этом, и он все равно будет там, когда вы выкопаете его из-под сорняков. Щавель — настоящий выживший — растение, которое нам всем нужно в нашем саду.

Вот один из классических способов приготовления щавеля, чтобы вы могли полностью оценить его неповторимый вкус:

Суп из щавеля, по-французски @ Охотник, Рыболов, Садовник, Повар

25. Шпинат

Вырастите шпинат всего один раз, и вы быстро обнаружите, что 2-3 часов солнечного света более чем достаточно для получения щедрого зеленого урожая.

Конечно, как и большинство этих тенелюбивых овощей, шпинат предпочитает более прохладную погоду, поэтому обязательно сажайте его достаточно рано в сезон, регулярно поливайте и придайте ему оттенок, с которым он может справиться. Таким образом вы сможете собирать нежные молодые листья в течение всего лета.

26. Швейцарский мангольд

Если вы ищете овощ, который легко выращивать, не требующий особого ухода, но при этом продуктивный и теневыносливый, то швейцарский мангольд должен быть в верхней части списка!

Он не только ярко красочный на фоне пейзажа, он красив на тарелке и очень питателен, обеспечивая вас множеством витаминов А и С, а также кальция, магния, железа и калия.

Швейцарский мангольд также богат антиоксидантами, и его следует добавить в аптеку на заднем дворе среди 7 других лекарственных растений.

Проявите творческий подход с оттенком!

Участки с глубоким оттенком , на которые не попадают прямые солнечные лучи, лучше оставить для цветущих декоративных многолетников, а не для овощей.

Если в вашем саду от природы нет тени, вы можете создать ее, посадив ее с учетом восхода и захода солнца.

Более высокие растения, такие как фасоль и кукуруза, будут расти относительно быстро, обеспечивая легкую тень для редиса, чеснока и других теневыносливых трав.

В летнюю жару вам может потребоваться ткань оттенка или накидка для рядов во время чрезмерных температур и палящего солнца.

Вы также можете проявить творческий подход к своим собственным изобретениям в области затенения, используя имеющиеся у вас материалы и навыки. Мешковина, натянутая на металлический или деревянный каркас, — неприхотливый способ затенить огород.

Вы также можете попробовать плести рамки из ивы или орешника для своего сада, подпирая их кольями, чтобы защитить свои тенелюбивые овощи от солнца и ветра.

Последнее слово о сроках созревания

На собственном опыте садоводства вы узнаете, какие овощи лучше всего растут на вашем участке — сколько времени нужно для прорастания недавно посаженных семян, насколько обильно они цветут и сколько недель до первого урожая.

Важно отметить для новичков, что овощам, выращенным в тени, часто требуется немного больше времени для достижения зрелости, чем если бы они были выращены на открытом солнце.

Если вы сажаете в тени, это не хуже, чем идеальные условия выращивания , это просто разные условия выращивания .

Измените свои ожидания и наслаждайтесь прекрасными продуктами из своих любящих тени овощей!

овощей для выращивания в тени: советы по выращиванию и планы сада

Не всем из нас повезло с солнечным садом! Ознакомьтесь со списком овощей (и фруктов), которые будут расти в полутени, овощей, которые НЕ будут расти в тени, и советов, как максимально использовать доступный в вашем саду свет. Кроме того, посмотрите три примера садового дизайна для полутенистого огорода.

Хотя для плодоносящих овощей, таких как помидоры, перец, огурцы и кабачки, требуется не менее 6 часов полного солнца в день, чтобы дать вам хороший урожай, большинство культур могут «прожить» частично на солнце или частично в тени (от 3 до 6 часов прямого солнечного света). Солнечный свет).

Оценка уровня освещенности вашего сада

Прежде чем вы даже подумаете о том, что сажать, обратите внимание на то, сколько солнца на самом деле получает ваш участок; вы можете быть удивлены! Существуют разные уровни оттенка, который часто меняется в зависимости от сезона.Вот общие термины, связанные с уровнями освещенности в саду:

• Полное солнце считается 6-8 часов (или более) прямого солнечного света в день. Пик солнечного света — с 10:00 до 14:00.
• Частичное солнце — это 3–6 часов прямого солнечного света в день.
• Частичная тень — это около 3 часов прямого солнечного света в день.
• Полная тень — это менее 3 часов солнечного света и пятнистый свет до конца дня.
• Светлый оттенок или Пятнистый оттенок — это яркое солнце, проникающее сквозь листья деревьев над головой.
• Deep shade совсем не пропускает солнце. Вы не будете здесь выращивать овощи.

Как только вы выяснили, сколько солнца вам нужно работать, вы можете приступить к планированию! Утреннее солнце с дневной тенью — лучшая ситуация для многих растений, будь то овощи, однолетние цветы или многолетние растения.

Морковь и лук-порей хорошо себя чувствуют в этом тенистом месте.Фото Робина Свитсера.

Какие виды овощей хорошо подходят для тени?

• Коул устойчивы к частичному солнцу или полутени. Брокколи, цветная капуста, кольраби, репа, капуста и брюква хорошо вырастут, если на солнце будет меньше суток, но для созревания может потребоваться больше времени. Капуста также будет расти в тени, но они не могут образовывать плотные кочаны.
• Корнеплоды , такие как редис, морковь, картофель и свекла, могут вырасти всего за 3-4 часа под прямыми солнечными лучами при легкой или пятнистой тени в течение остальной части дня.
• Листовая зелень , такая как салат, руккола, капуста, бок-чой и мангольд, довольна лишь несколькими часами солнечного света каждый день. На самом деле, держите их подальше от полуденного солнца, чтобы предотвратить увядание нежных листьев.
• Вьющиеся овощи хорошо подходят для участков, которые утром затенены, а днем ​​солнечны. Огурцы и стручковая фасоль будут карабкаться по опорам на солнышке.
• Многолетние овощи , такие как ревень, спаржа и топинамбур, можно выращивать на частичном солнце или в полутени.
• Овощи, которые подвержены болтушке, такие как брокколи, цветная капуста и шпинат, можно выращивать на частичном солнце, особенно в жарком климате.
• Для областей, которые получают утреннее солнце, а затем дневную тень, попробуйте овощи, такие как сельдерей, морковь и фасоль.

Руководства по выращиванию овощей для тени

Вот список наших Руководств по выращиванию теневыносливых овощей и трав:

Фрукты для выращивания в тени

• Кислая (кислая) вишня лучше подходит для тенистых участков, так как ей не нужно солнце, чтобы подсластить ее.Кроме того, они выглядят очень красиво, когда тренируются на северной стене.
• Смородина и крыжовник также неплохо растут и урожайны в полутени. Обучите их в качестве кордонов или веера у стены, чтобы ветки были хорошо разнесены и свет мог достигать всех частей растения.
• Плоды тростника, такие как ежевика и малина, также хорошо переносят тень, но лучше плодоносят на солнце.
• Ревень — еще одна отличная культура для тенистого места.
• Что касается фруктовых деревьев, то лучше всего подходят груши и сливы.Грушам действительно нужно несколько часов на солнце, желательно днем. Сливы — отличный выбор для пейзажа, который получает утреннее солнце и дневную тень. Просто помните, что многим сортам груши и сливы требуется перекрестный опылитель для плодоношения, поэтому вам может понадобиться более одного дерева.
• Хотите знать о клубнике? Альпийская клубника намного жестче обычной клубники. Для тени попробуйте сорт под названием «Александрия».

См. Все наши руководства по выращиванию фруктов.

Что НЕЛЬЗЯ выращивать в тени

Теплолюбивые культуры, такие как помидоры, перец, баклажаны, кабачки и дыни, просто не вырастут без яркого солнца.Им нужны жаркие солнечные дни, чтобы приносить обильные плоды.

Большинству фруктовых деревьев нужно МНОГО солнца. Цитрусовые, персиковые, нектариновые, яблоневые и абрикосовые деревья нуждаются в прямом солнечном свете и не будут расти в тени.

6 советов по выращиванию в тени

1. В любом климате, кроме самого жаркого, используйте самые солнечные части сада, чтобы высадить семена на грядке, в горшках или модулях, а затем пересадите их на другую грядку, когда они станут больше и лучше переносят тень.Использование ламп для выращивания в помещении может дать положительный импульс ранним саженцам.
2. Отразите любой доступный свет в более темные части сада, покрасив стены и заборы в белый цвет, или используйте зеркала и другие отражающие поверхности, такие как блестящий металл или фольга.
3. Более тенистые углы медленнее прогреваются весной и быстрее охлаждаются осенью, поэтому используйте холодные рамы или укрытия для рядков, чтобы раньше прогреть почву и продлить вегетационный период позже.
4. Слизни и улитки часто прячутся в тени, поэтому используйте ловушки для пива и отложите укладку мульчи до тех пор, пока не станет теплее.
5. Оставьте достаточно места между растениями, чтобы обеспечить максимальное проникновение света.
6. Возможно, вам не понадобится поливать так часто, когда садитесь в тени, поскольку испаряется меньше влаги. Однако будьте осторожны при работе в саду прямо под деревьями. Их корни, как правило, конкурируют за доступную воду и питательные вещества, а их лиственный покров блокирует попадание дождя на землю.

Прочтите о цветах и ​​декоративных растениях, растущих в тени.

Выкрасьте этот навес в белый цвет, чтобы он лучше отражал свет на этой огромной тыкве.Фото Робина Свитсера.

3 плана сада для частичной тени

Планы сада, представленные ниже, выполнены в «полутени», поэтому в них также будут присутствовать любящие солнце растения. Например, на первом плане слева там, где есть листовая зелень, есть тень, а вот кабачки и помидоры справа потребуют солнечного света. Точно так же третий план имеет тень наверху, но полное солнце в другом месте, потому что кукуруза, бобы, тыква и помидоры — все любят полное солнце.

После того, как вы просмотрите приведенные ниже примеры, воспользуйтесь еще сотнями других планов сада с бесплатной 7-дневной пробной версией Альманаха Garden Planner здесь.

1. План частичного тенистого сада: Домашний сад

См. Список растений и более подробную информацию об этом саду здесь.

2. План сада с частичной тенью: традиционные ряды

См. Список растений и более подробную информацию об этом саду здесь.

3. План небольшого сада: Общественный сад

Посмотреть полный список растений и более подробную информацию об этом саду можно здесь.

Чтобы увидеть больше бесплатных планировок сада, вернитесь на нашу главную страницу бесплатных планов сада.

Попробуйте планировщик сада Альманах

The Old Farmer’s Almanac Garden Planner упрощает выбор культур, подходящих для более затененных мест. Нажмите кнопку «Пользовательский фильтр», выберите параметр «Частичное затенение» и нажмите «ОК». В строке выбора отобразятся только те культуры, которые подходят для выращивания в этих условиях. Легкий!

Важно отметить, что Планировщик сада также рассчитает даты посадки в вашем районе, рассчитает расстояние между растениями, предоставит вам распечатанный календарь посадки и многое другое!

Попробуйте 7-дневную бесплатную пробную версию Almanac Garden Planner здесь.

овощей для тени: лучший выбор Ники!

В идеальном мире у всех нас было бы идеальное место для наших овощных садов с глубокой плодородной почвой, защитой от сильных ветров и как минимум 8–10 часами солнечного света в день. Не знаю, как вы, но это определенно не относится к моему собственному саду, и с каждым годом близлежащие деревья отбрасывают все больше и больше тени на несколько моих грядок с овощами. Тем не менее, при небольшом планировании и правильном выборе культур я узнал, что есть много овощей для тени и что на участке при слабом освещении урожай может быть таким же щедрым, как при ярком солнце.

Сколько тени?

Перед тем, как начать сеять семена, внимательно осмотрите свое пространство и выясните, сколько солнца вы можете реально ожидать. Существуют разные степени затенения, при этом самая глубокая имеет наименьшее количество вариантов для пищевых культур.

— Пятнистый оттенок. Обычно расположенный в тени высоких лиственных деревьев, пятнистая тень обеспечивает от 3 до 5 часов солнечного света в день.

— Частичная тень. Также называемый «полутень», сад в полутени будет получать от 2 до 3 часов солнца в день.

— Полная тень. Как следует из названия, полная тень означает практически полное отсутствие прямых солнечных лучей, что делает садоводство трудным, а то и невозможным. В такой глубокой тени вам захочется придерживаться неразрушимых съедобных продуктов, таких как ревень или мята. Обычно я бы посоветовал сажать мяту в горшках, не прямо в почву, а в полной тени, она ведет себя лучше.

Связанный пост: Супер быстрые овощи

Правила теневого огородничества:

Теперь, когда вы подумали, какой оттенок получает ваш сайт, вот несколько советов, о которых следует помнить:

Правило № 1 — Думай ЗЕЛЕНЫМ! Некоторые из моих любимых овощей для тени — это салат и зелень, которые невероятно хорошо растут только при 2-4 часах солнечного света в день.

Правило № 2 — Никаких фруктов! Овощи, такие как помидоры, перец, огурцы и кабачки, которым нужно много солнечного света, чтобы их плоды созрели. При слабом освещении эти растения будут бороться, и урожайность будет значительно снижена, а то и вовсе отсутствует.

Правило № 3 — Уделяйте особое внимание здоровью почвы, чтобы овощи не испытывали недостатка в питательных веществах и солнечном свете. Перед посадкой внесите много компоста или выдержанного навоза, а также немного органических удобрений.

Сообщение по теме: Три зелени, чтобы вырасти

Лучшие овощи для тени:

1) Салат — 2-3 часа света

Салат-латук чрезвычайно теневынослив, но для достижения наилучших результатов придерживайтесь таких сортов, как «Red Salad Bowl» и «Simpson’s Elite». Избегайте кочана салата, так как он созреет дольше и даст меньший кочан.

Салат-латук — тенистая суперзвезда, особенно летом, когда из-за высоких температур листья становятся горькими и растения скручиваются.

2) Азиатская зелень (бок-чой, мидзуна, горчица, тацой, комацуна) — 2-3 часа света

Предлагая листы различной формы, текстуры, цвета и вкуса (от легкого до пряного), даже самый привередливый едок обязательно найдет свою любимую азиатскую зелень. Они процветают на моих тенистых вегетарианских грядках и продолжают давать свежую листву все лето.

Большинство азиатских зелени очень теневыносливы, они хорошо растут даже на солнце в течение 2–3 часов.

3) Свекла — 3-4 часа света

При выращивании в полутени свекла дает обильный урожай листовой зелени, но корни будут меньше.Для меня это нормально, потому что я люблю молодую свеклу, у которой более сладкий вкус, чем у зрелых корнеплодов.

Когда дело доходит до сбора овощей для тени, свекла — отличный выбор! За 4–5 часов вы получите вкусные коренья!

4) Бобы кустовые — от 4 до 5 часов света

Поскольку бобы являются плодоносящей культурой, я как бы нарушаю одно из своих правил, но опыт показал мне, что кустовые бобы могут давать приличный урожай в условиях низкой освещенности. По сравнению с бобами, выращенными на открытом солнце, урожай будет меньше, но для любителей бобов (таких как я!) Скромный урожай лучше, чем ничего.

Хотя кустарниковая фасоль является плодоносящим растением, она может давать приличный урожай в частичной или пятнистой тени.

5) Шпинат — 2-3 часа света

Шпинат, как овощ холодного сезона, быстро превращается в весну, сменяющуюся летом. Однако я обнаружил, что, засевая шпинат на затененных грядках с овощами, мы можем собирать нежный шпинат все лето.

Летом, когда погода жаркая и сухая, шпинат прекрасно растет в контейнерах на нашей тенистой передней палубе. В целом, отличный выбор для садоводов, которым нужны тени для овощей.

Не забывайте ароматизаторы! Некоторые травы также хорошо растут в полутени — кинза, петрушка, мелисса и мята (бонусный совет — сажайте мяту в контейнер, так как это садовый бандит!)

Какие ваши любимые съедобные для тени?

.