Какие овощи любят тень: Овощи и полутень. Что посадить?

Какие овощи могут расти в тени

Этим вопросом, хоть однажды, но задавался каждый дачник. Всем известно, что большинство культурных растений предпочитают открытые солнечные места. Однако не у всех участки (из за размеров или расположения) позволяют выращивать цветы и овощные культуры исключительно на свету. Да и чем же собственно занять тень? Газоном?

И все таки есть и цветы и овощи, которые вполне могут обходиться лишь небольшим количеством света. О теневыносливых цветах мы обязательно поговорим в отдельной статье. А сегодня обсудим овощи.

Что нужно учесть:

1. Район проживания.

Климат именно вашего отдельно взятого района может внести свои достаточно серьезные коррективы при выращивании культур в тени и на свету. Есть более влажные и засушливые районы, более жаркие и холодные…Например, выращивание овощей в небольшой тени где нибудь в Астрахани представляется не только возможным, но и наиболее благоприятным способом выращивания овощей (кроме самых солнцелюбивых) в принципе.

А в Мурманске, напротив, и лето меньше, и солнечных дней не хватает, а тут ещё овощи в тени…не пойдет.

2. Количество света.

Тень — понятие относительное. Конечно, в абсолютной тени (целый день) овощи сажать не стоит. Но такое бывает редко. Обычно солнышко хоть иногда и на чуть чуть, но заходит в гости даже в самые тенистые сады. Вопрос в том, сколько же именно часов в день оно всё таки бывает на вашем участке (или конкретно в том месте, где планируются посадки)?

От этого и будем отталкиваться при выборе культур (см. ниже).

3. Качество света.

Свет может быть рассеянным. Например, если тень создают кроны деревьев. В некоторых засушливых районах в такой тени культуры развиваются даже значительно лучше, чем на солнце. А выращивание таких вполне светолюбивых овощей как огурцы, кабачки, тыква — при слегка рассеянном свете даже более предпочтительно.

Но может быть и полная тень. Вот это плохо. Однако вспомним, что скорее всего всё таки это длится не целый день. А это значит, что есть культуры и для таких мест.

Какие овощи не будут расти в тени?

Томат, перец, баклажан, кукуруза, дыня, арбуз, картофель — светолюбивые культуры. Не стоит с ними даже экспериментировать (хотя, все же оговоримся относительно района проживания).

Какие овощи будут расти в тени?

Итак вы можете смело сажать перечисленные культуры, если на вашем участке солнце бывает не менее:

— 5 часов в день:
Цветная капуста

Брокколи
Брюссельская капуста

Пекинская капуста

Лук

— 4 часов в день:
Фасоль
Свекла
Морковь
Сельдерей
Капуста
Брюква

Спаржа
Руккола
Салат-латук
Шпинат
Ревень

Укроп

Петрушка

Щавель

Хрен

— 3 часов в день:
Пряные Травы
Зелень Горчицы

Про севооборот овощных культур можно узнать здесь.

А про то, как правильно распланировать малюсенький участок или дворик — здесь.

Другие записи:

Что посадить в тени? Рекомендации по выбору овощей и кустарников

На любом садовом участке есть места, мало освещенные солнцем. Например, возле высоких деревьев, построек или с северной стороны дома. Многие плодовые и овощные культуры любят солнечный свет и тепло, поэтому садить их в затененных уголках нецелесообразно. Возникает вопрос – что посадить в тени, чтобы каждый участок сада выглядел красивым и цветущим? В статье мы дадим ответ на этот вопрос и расскажем о тенелюбивых кустарниках, цветах и овощных культурах.

Условия выращивания

В тени сада можно садить как кустарники, так и многие овощи и цветы.

Не все тенистые участки одинаковы – на некоторые солнечный свет попадает несколько часов в сутки, на другие – рассеянный свет пробивается сквозь листву, на третьи и вовсе не попадает в течение суток. Поэтому первым делом нужно определить, какие растения для каких уголков сада будут наиболее подходящими.

Затем нужно подготовить почву на даче. Теневыносливые растения хоть и неприхотливы, но выжить способны только в хорошем грунте. С осени лучше оставить листву, чтобы за зиму она превратилась в питательное удобрение. Другой вариант – внести в почву гумус или компост во время перекопки. Также нужно определить, щелочная почва или кислотная, чтобы правильно подобрать вид растений, которые можно будет посадить. А если тень создают растущие рядом деревья и кустарники, следует изучить, с какими культурами они смогут спокойно соседствовать.

Какие кустарники посадить в тени?

Существует немало видов кустарников, которые прекрасно себя чувствуют при минимальном количестве солнечного света, хорошо растут и даже цветут. Многие из них в природе встречаются в лесах, чем и объясняется их выносливость. Рассмотрим подробнее некоторые из них.

Снежноягодник

Садовый кустарник с оригинальными белоснежными ягодами, которые украшают веточки не только осенью, но и зимой. Не требователен к почве, может расти в известковом грунте средней плодородности.

Снежноягодник с оригинальными белыми ягодками.

Единственным представителем, который выращивают в тени садов, является Снежноягодник кистистый (Symphoricarpos albus). Высокое листопадное растение с кроной округлой формы и длинными побегами. Окрас листьев необычный – ярко-зеленый сверху и сизый снизу. Цветки мелкие, розовые. На фоне цветения появляются крупные белые ложные ягоды, которые крепко держатся на веточках даже после опадания листвы. Отличается растение и скоростью роста – за пару сезонов способен достичь максимальной высоты и декоративности.

Магония

Вечнозеленый кустарник магония.

Это лучшие вечнозеленые растения, которые украшают сад круглогодично. Из особенностей ухода требуется только укрывать молодые кустики на зиму. Прекрасно чувствуют себя не только в полутени, но и в тени. Самые тенелюбивые виды:

1. Магония падуболистная (Mahonia aquifolium), по современным классификациям – Барбарис падуболистный. Невысокий кустарник с блестящими крупными кожистыми зубчатыми листьями, весной – красными, осенью – золотисто-бронзовыми. Настоящим украшением растения являются крупные желтые соцветия на концах ветвей и вытянутые синие плоды.
2. Магония ползучая (Mahonia repens) или Барбарис ползучий. Низкий кустарник, не более 50 см в высоту. Внешне схож с предыдущим видом, отличается только высотой, используется в качестве оформления бордюров или как почвопокровник.

Бересклет

Бересклет малоцветковый.

Пластичный и неприхотливый кустарник с красивой листвой и привлекательными плодами. Прекрасно может расти вдоль забора или рядом с высокими деревьями. Популярные представители растения:

1. Бересклет малоцветковый (Euonymus verrucosus). Кустарник, достигающий в высоту 2 м, может вытягиваться и принимать форму стройного деревца. Листва мозаичная, прозрачная. Побеги яркие, зеленые, покрыты черными наростами. Цветки коричневые, неброские. Плоды ярко-красные, интересно смотрятся на фоне листвы. Осенью кустарник приобретает изумительный ярко-красный оттенок.
2. Бересклет карликовый (Euonymus nanus). Невысокий (до 1 м) стелющийся кустарник, выпускает длинные зеленые плети. На второй год покрытые бородавками ветки меняют оттенок и становятся серыми. Листья продолговатые, зеленые. Цветки также зеленоватого оттенка, очень редко сменяются яркими розовыми плодами.
3. Бересклет крылатый (Euonymus alatus). Высокий, густо ветвящийся кустарник. Побеги четырехгранные, раскидистые, покрыты красной корой. Листья темно-зеленые, кожистые. Соцветия имеют зеленоватый оттенок, плоды розовые. Осенью становится ослепительно-розовым.

Бузина

Пышный и компактный кустарник — бузина.

В тени кустарник приобретает компактные размеры и пышную форму, становится более привлекательным с декоративной точки зрения. Теневыносливые представители вида:

1. Бузина черная (Sambucus nigra). Крупный листопадный кустарник, в тени вырастает максимум до 3 м. Листья светлые, сложно-перистые, придают растению массивность. Цветки очень ароматные, крупные, желто-белого окраса.
2. Бузина сибирская (Sambucus sibirica). Изящный, очень теневыносливый кустарник с ярко-красными плодами и не менее яркими зелеными листьями.
3. Бузина канадская (Sambucus canadensis). Побеги куста разветвляются, листья салатовые, крупные. Цветки также большие, светлые, сменяются яркими ягодами. Растение любит влажную плодородную почву.

Дерен

Необычное сочетание дерена — яркие побеги, белые соцветия и черные плоды.

Декоративно-лиственные кустарники с яркими побегами, красными или синими плодами, станут настоящим украшением сада круглый год. Наряду с теневыносливостью, дерен отличается засухоустойчивостью и неприхотливостью в уходе. Популярные представители:

1. Дерен красный (Cornus sanguinea). Высокий (до 4 м) листопадный кустарник, имеющий поникающие ветвистые побеги разных оттенков – от зеленых до пурпурно-красных. Листья яркие, округлые, осенью становятся красными. Соцветия белые, к осени появляются черные плоды.
2. Дерен белый (Cornus alba). Имеет побеги кораллового оттенка, яркие пестрые листья, которые к осени приобретают фиолетовый окрас. Цветки мелкие, белые. Плоды шаровидные, бело-синие.

Гаультерия

Небольшая вечнозеленая гаультерия.

Небольшой вечнозеленый кустарник, который способен выжить в любых условиях, в том числе в полутени и тени. Почва для выращивания должна быть богата торфом. Наибольшую красоту растение приобретает осенью, когда ветки усыпаны разноцветными круглыми несъедобными ягодками. В тени лучше всего растут:

1. Гаультерия волосистая (Gaultheria trichophylla). Низкорослый кустарник (не более 10 см в высоту), листья серо-зеленые, плоды синие или голубые. Может расти только в южных регионах.
2. Гаультерия лежачая (Gaultheria procumbens). Высота кустарника 15 см, листья округлые, цветки напоминают кувшинки, плоды яркие. Морозы переносит, лишь частично подмерзая.
3. Гаультерия шаллон (Gaultheria shallon). Самая крупная представительница, достигает в высоту 50 см. Побеги тянутся вверх, плоды пурпурно-черные.

Рододендрон

Роскошный цветущий рододендрон.

Роскошный кустарник с обильным цветением может украсить любой тенистый уголок сада на даче. Самыми теневыносливыми считаются:

1. Рододендрон кавказский (Rhododendron caucasicum). Вечнозеленый низкорослый кустарник, не более 1 м в высоту. Побеги стелющиеся, листья овальные, заостренные, кожистые. Цветки в виде воронки, венчик белый с зеленоватыми пятнами. Растет медленно.
2. Рододендрон кэтевбинский (Rhododendron catawbiense). Кустарник достигает 2 м, в природе растет в виде дерева. Листья длинные, темные, цветки в форме колокольчика, пурпурные, около 15 см в диаметре.

Калина

Листопадный ягодный кустарник — калина.

Эти листопадные ягодные кустарники в последнее время становятся все популярнее, благодаря своей неприхотливости и декоративности. Растения очень теневыносливы и влаголюбивы, поэтому их можно высаживать на участках с избыточной влажностью. Соцветия розовые или белые, из которых к осени завязываются красные или черные плоды-ягоды, у большинства представителей съедобные. Хотя и считается, что для правильного роста калине нужен солнечный свет, многие виды хорошо растут в тени. Среди них:

1. Канадская калина (Viburnum lentago). Высокий кустарник, листья овальные и блестящие, к осени становятся красными. Цветки крупные кремовые, плоды сине-черные.
2. Калина вильчатая (Viburnum furcatum). Мощный куст с сильным ветвлением и побегами, смотрящими вверх. Листья крупные, цветки белые, плоды красные. Осенью становится особенно привлекательной за счет красного оттенка листьев с яркими прожилками.

Еще из ягодных тенелюбивых кустарников можно выделить:

1. Малина. Идеальным местом для ее выращивания станут затененные участки вдоль забора. Так ягоды не потеряют сочность и вырастут крупными.
2. Смородина. Любит влажную почву и отсутствие яркого солнечного света. В условиях полной тени ягоды созреют чуть позже.
3. Шиповник. Прекрасно цветет и плодоносит даже при полном отсутствии солнечного света.

Теневыносливые овощные культуры

Многие овощные культуры прекрасно растут в тени.

Кустарники, растущие в тени, станут элементом декора сада, заполняя свободное пространство или принося плоды. Но существуют также теневыносливые овощные культуры, которые при этом дают неплохой урожай. Узнаем, какие овощи можно посадить в тени.

1. Салат. Сюда относятся все виды листовых и кочанных салатов, щавель, кресс-салат, шпинат, рукола, салат-латук и другие. Все культуры хорошо растут в тени, долго остаются мягкими и нежными, не горчат и позже зацветают, нежели под солнцем.
2. Ревень. Овощ, из которого можно приготовить хоть суп, хоть десерт. Нуждается в обильном поливе, быстро растет и формирует сочные стебли.
3. Черемша. Другое название – медвежий лук. Является лекарственным растением, имеет вкус лука или чеснока. Растение богато витаминами. В природе растет в лесу, в тенистых уголках.
4. Чеснок. Культуру можно выращивать в тени, если вам не нужны крупные головки чеснока и используете вы его лишь в качестве приправы для некоторых блюд.
5. Зелень. Теневыносливые пряные травы – мята, мелисса, петрушка, кинза, душица, эстрагон, тимьян. Растения хорошо растут в тени, не теряя вкуса и аромата.
6. Бобы и фасоль. Есть лишь несколько тенелюбивых сортов бобовых, которые рекомендуется сажать под яблонями. Осенью желательно оставить ботву на земле, чтобы она послужила в качестве удобрения.
7. Свекла. Вырастить эту овощную культуру в тени можно в случае, если вам нужны некрупные плоды, более нежные и удобные в приготовлении блюд.
8. Хрен. Самая тенелюбивая культура, которая прекрасно вырастет в любом, самом темном уголке сада.

Какие цветы можно вырастить в тени?

Преобразить сад и заполнить затененные участки могут и некоторые цветы. Среди них можно выделить следующие растения.

Многолетники

К этой группе относятся:

1. Лилейник – лучше растет и цветет в тени, чем на солнце.
2. Ландыш.
3. Хоста – только в условиях затененности может раскрыть всю красоту оттенков.
4. Брунера – отлично разрастается, неприхотлива.
5. Пионы.
6. Ирисы.

Двулетники

Самыми популярными представителями являются:

1. Незабудки.
2. Анютины глазки.

Однолетники

Любителей тени среди однолетних растений немного, т.к. практически все они нуждаются в солнечном свете. Тем не менее, неплохо себя чувствуют в тени:

1. Календула – может довольствоваться парой часов солнечного света в сутки.
2. Табак душистый – прекрасно растет при рассеянном свете.

Если точно знать, какие овощи, ягодные и декоративные кустарники, зелень и цветы можно посадить в тени, можно легко облагородить самые дальние и невостребованные уголки своего участка.

Какие овощи можно сажать в тени на огороде

На своем участке всегда хочется использовать всю полезную площадь. Но многие растения не любят тень или сырость. А место в тени простаивает.

Давайте узнаем, какие растения все же любят тенистую местность, и как правильно распределить посадки так, чтобы всем овощам хватило места.

build-experts.ru

В зависимости от освещенности, овощи и растения можно разделить на несколько групп:

Самые неприхотливые

1. Щавель. Куда бы его ни посадили, он будет расти. Даже если посадить его в самую тенистую часть огорода, он будет расти, при этом его листья будут маленькими, но очень сочными и вкусными.

2. Чеснок. Он, как и щавель, особо неприхотлив к месту высадки. Если посадить его в тени, то тоже вырастит не такой крупный, как хотелось бы, но при этом вкусовые качества не потеряются.

3. Хрен. Пожалуй, один из самых неприхотливых. Посадите его в самую тенистую почву, и он все равно даст большие и сочные листья.

pythondeals.com

4. Капуста. Любитель тени и влаги. Если высадить капусту на более солнечной стороне, то вырастут большие листья, которые не будут завязываться в кочан.

5. Редис. Хотите, чтобы корешки были спелые, а вершки минимальные, тогда сажайте редиску в тени, или между другими культурами.

Средней прихотливости

1. Морковь. Должна получать умеренную солнечную энергию. Ботва должна подняться в солнечную погоду и напитать морковь витаминами. А вот более хмурая погода важна для нее, чтобы не пересохнуть.

2. Горох, фасоль. Нужно сажать на умеренных солнечных пространствах. Таким видам растений достаточно 5 часов солнца в день, чтобы расти насыщенными витаминами.

myuspehlife.ru

3. Брокколи и цветная капуста. Любят и тень и солнце. Но солнца не должно быть слишком много, иначе плоды будут давать лишние стрелы, что будет мешать созреванию плода.

4. Кабачки. Также могут расти в тени, но небольшое количество солнца в день им все же нужно, чтобы плод созрел спелым, вкусным и сочным.

5. Шнитт-лук. Любит солнечные лучи, так как под воздействием ультрафиолета зелень становится пышная и сочная.

​Как правильно: создаем огород в неудобном месте — Ваш дом

В полутенистом огороде могут присутствовать и многочисленные цветочные культуры. Это настоящие цветочные деликатесы: лилейники, колокольчики, фиалки, примулы. У лилейника буро-желтого употребляют в пищу молодую зелень, у других видов — бутоны и цветки, они отлично подходят для салатов и украшения блюд. У примул съедобны молодые свежие и сушеные листья — они обладают приятным пряным запахом и сладким вкусом, а цветочные стрелки подойдут для витаминных салатов и супов. Из засушенных листьев бадана, которые мы привыкли выбрасывать, получается очень ароматный и полезный чай.

Огород в контейнерах — модная замена

Это отличный способ вырастить овощные и пряные растения, если выделить место под огород не удалось. На любом участке найдется залитый солнцем балкон, крыша дома, подоконник, лестница или патио — расположить контейнер можно даже на небольшом пространстве. Важное преимущество такого способа посадки — мобильность. Контейнеры можно передвигать с места на место, составлять различные композиции и при необходимости легко заменять одни другими. К тому же сейчас огород в контейнерах — это востребованное и модное направление в садоводстве. На рынке есть множество современных красивых материалов, имитирующих камень, бетон или дерево, при этом легких и обладающих хорошими теплоизоляционными свойствами.

Важно

Большинство растений хорошо адаптируется к жизни в ограниченном пространстве и совершенно не страдает от небольших объемов. Надо только помнить, что сосуд должен быть высотой 20–25 см, иначе почва будет быстро пересыхать. Либо придумывайте альтернативные методы полива.

В контейнерах прекрасно себя чувствуют баклажан, перец и томаты. Хорошо развиваются салаты, пряные и ароматические травы, а также лук, морковь и капуста. Некоторые агрессивные, быстро разрастающиеся растения, такие как мята или хрен, в контейнерах не будут подавлять рост других растений и засорять посадки, как делают это в грунте. Прекрасно растет в ограниченном пространстве огурец, — его надо лишь защитить от ветров и предусмотреть опору, по которой он будет взбираться.

Теплолюбивые растения не способные зимовать в открытом грунте. Так, розмарин, растущий летом в горшке, осенью может переехать на кухонное окно. Селекционеры вывели большое количество овощных растений, созданных специально для контейнеров. Их отличает компактность, урожайность и высокая декоративность.

Проблема номер два: перепад высот

Конечно, на ровной поверхности строить грядки значительно проще, но небольшой перепад высоты, в несколько градусов, почти незаметен глазу человека, а польза от него очевидна. На таком участке талая и дождевая вода уходит легче, земля быстрее подсыхает и становится удобной для обработки. При небольшом наклоне не нужны сложные дорогостоящие дренажные сооружения — вода не будет застаиваться, оказывая негативное влияние на нежные культуры.

Для создания грядок можно возвести подпорные стенки из крупных камней методом сухой кладки. Камни надо подбирать друг к другу и укладывать плотно, чтобы земля не высыпалась, а вода не вытекала. Высокие стены возводить не стоит: они будут неустойчивы и травмоопасны.

Можно ли сажать чеснок в тени

Можно ли посадить чеснок в тени

Да, тем, кто не увлекается консервированием овощей на зиму, не любит острые соусы, не сушит чеснок для приготовления порошка, а выращивает его исключительно как пикантную приправу, которой много не надо, запросто можно сажать чеснок:

• в тени под яблонями;
• под сливами;
• между кустов смородины.

Головки, может быть, и будут мельче, но зато освободится целая грядка под более светолюбивые овощи.

На солнце или в тени

Однозначно надо садить на солнце иначе урожай будет не таким большим, но повторимся что в тени чеснок тоже вырастит и не пропадет.

В полутени

Да, компромиссное решение – урожай будет лучше чем просто в тени.

Видео

Это видео должен посмотреть каждый посетитель.

Еще из школьного курса биологии мы помним, что растениям остро нужен солнечный свет. Без влияния света прекращается процесс фотосинтеза в стеблях и листьях, и в конце концов, растение погибает. Потому все советы по высадке ягод и овощей начинаются, как правило, с одного предложения «выберите хорошо освещаемый солнцем участок».

Но на каждой даче существуют места, куда солнечные лучи попадают нечасто. Под кронами плодовых деревьев, за домом или у забора, за баней постоянно есть бесхозный клочок земли, где и хотелось бы высадить что-то полезное, но ведь тень. А что посадить в тени, если ничего там не растет? Неправда, некоторые кустарники и овощи относятся к тени приемлемо, хорошо растут и дают урожай, несмотря на небогатый «световой паек».

Сразу обмолвимся, что тень в средней полосе, в южных регионах и на севере — это понятия различные. И если на юге в полутени можно выращивать и кабачки, и огурцы, и арбузы, и тыквы то на севере придется довольствоваться салатами и зеленью. Мы здесь будем выбирать культуры, которые можно без церемоний посадить на затенивших участках средней полосы.

Овощи, растущие в тени

Ревень

Универсальный овощ, из кислых стеблей которого возможно приготовить что угодно: от десертов до супов. Ревеневые кусты прекрасно растут в тени, если не забывать о своевременных поливах. Мечтая посадить ревень, наилучше попросить у соседей часть корневища — тогда куст скорее вырастет, соберет силу и даст сочные стебли. При посадке семенами доведется повременить год-другой, пока растение окрепнет.

Салаты

Одесский кучерявец, салат-латук и другие виды листовых и кочанных салатов, щавель, шпинат, мангольд, рукола, кресс-салат, листовая горчица прекрасно чувствуют себя на затененной грядке. Возможно, они не дадут таких мощных листьев, как на солнце, зато надолго останутся нежными, не загрубеют, не будут горчить и долго не пойдут в цвет.

Черемша

Черемша или медвежий лук, растение, совмещающее в себе вкус лука и чеснока, считается лекарственным растением. Прибавляя по паре листиков черемши в свой весенний салат, вы снабдите себя и близких дополнительной порцией витаминов. Потому что в природе черемша растет в лесу, под большими кронами деревьев, густая тень для нее — дом родной.

Бораго — огуречная трава

Весной, когда свои огурцы еще даже на рассаду не посажены, вкус и аромат свежего огурца в салате обеспечат листья огуречной травы — бораго. Это растение не опасается затенения и непродолжительных заморозков, почти не поражается вредителями и не приносит никаких хлопот в выращивании. Зато раннюю витаминную зелень к столу бораго поставляет исправно.

Чеснок

Тем, кто не занимается консервированием овощей на зиму, и не любит острые соусы, и не сушит чеснок для изготовления порошка, а выращивает его только как пикантную приправу, каковой много не надо, попросту можно высаживать чеснок в тени под сливами, яблонями или между кустов смородины. Головки, может быть, и будут мельче, но зато освободится целая грядка под более светолюбивые овощи.

Зелень и пряные травы

Отдельные пряные травы, к примеру, базилик без солнца не проживут, но вот сельдерей, петрушка, кинза, душица, мята, эстрагон, любисток, тимьян, мелисса вырастут и в полутени и обрадуют вас своим ароматом. Если вы решили развести «зеленый огород» под яблонями, не забудьте прикрывать посадки пленкой во время опрыскивания яблонь химикатами, для того чтобы предотвратить попадание ядов на съедобную зелень.

Свекла

Выращивающие свеклу дачники разделяются на две категории: одни думают, что свекла должна быть крупной и мощной, остальные выбирают мелкие корнеплоды, которые и на вкус нежнее и в приготовлении удобнее. Если вам ближе второй вариант, то не боясь сажайте свеклу в тени деревьев. Скудных солнечных лучей, проходящих, сквозь крону ей будет достаточно, а корнеплоды не перерастут. Так же в тени возможно выращивать корневую пастернак и петрушку.

Многолетние луки

Лук-слизун и шнитт-лук процветают в полутени, а их зелень становится более сочной. Шнитт-лук отлично разрастается и через пару лет может заполнить все выделенное под него пространство без вашего участия. Кроме ранней зелени, шнитт-лук даёт красивые сиреневые шапки цветов, которые и людей умиляют и насекомых на участок привлекают.

Бобы и кустовая фасоль

Не каждые бобы и кустовая фасоль отлично растут и плодоносят в тени, но выбрать тенелюбивые сорта можно. Особенно рекомендуют сажать их под яблони и после уборки урожая оставлять ботву в качестве зеленого удобрения для оздоровления и обогащения почвы.

Хрен — царь тени. Посадите его в наиболее темном месте огорода, он непременно вырастет и даст превосходный урожай нежных листьев для применения при засолке огурцов.

Ягодные кустарники, растущие в тени

Отлично выносят тень кустарники, которые в природе растут под пологом леса: калина, ирга, синяя жимолость, черноплодная рябина (арония). С ними теневой участок преобразится из бесплодного места в настоящий ягодный конвейер — только лишь успевай собирать.

Многие шиповники тенелюбивы. В первой половине лета обрадуетесь их ярким душистым цветами и туче полезных шмелей, снующих вокруг, а осенью соберете урожай витаминных ягод для сушки.

Если у вас есть свободный темный кусок земли вдоль забора, высадите там душистую малину — ягоды малины в тени будут сочнее и крупнее.

На юге лишь в тени возможно высаживать черную и красную смородину. Привыкшая в природе к влажности болот смородина не вынесет южной засухи, если будет расти на солнцепеке. В средней полосе смородина (особенно красная) тоже может расти в тени, тогда ягоды будут созревать позже.

Используйте затененные участки своего огорода по максимуму, не расстраивайтесь, если какой-то из рекомендуемых тенелюбивых овощей у вас не получится — вариантов много, и один из них обязательно окажется вашим.

Овощные грядки, вон они стройными рядами расположились на большом участке почвы, меж ними есть расстояние, уплотненные дорожки по которым легко можно передвигаться, обрабатывая грунт или собирая урожай. Грядки хорошо освещены, поливаются и урожаи каждый год отменные.

Все красиво, но, увы, так о своем участке может сказать далеко не каждый дачник. Ситуация с огородом у многих напоминает аквариум новичка – рыбок много, каждую хочется завести, а места в аквариуме все меньше, ходят любители рыбок, заглядываются на все новых и новых водных обитателей и не могут себе их позволить.

То же самое и с огородом, увы, площадь его часто сильно ограничена, овощи вынесены на передний план, им отведено лучшее место, остались лишь участки, расположенные в тени, их также можно отвести под овощные грядки, но будут ли они там расти? Оказывается, да и таких овощей немало, но тут оговорка, ибо тени различаются, и тень в теплых регионах страны сильно отличается от той что в центре и уж тем более на севере.

Давайте возьмем центр России, тут в условиях тени могут дать хороший урожай:

• – ревень,
• – салатные растения (салат, щавель и прочие),
• – черемша,
• – чеснок,
• – травы пряные и зелень,
• – свекла,
• – корневая петрушка и пастернак,
• – луки многолетние,
• – фасоль кустовая и бобы,
• – а также хрен.

Начнем с ревеня – на самом деле овощ универсальный, стебли его кислые, однако с их помощью можно приготовить как суп, так и десерт. Кусты ревеня прекрасно растут в тени, главное не забывать их поливать. Ревень прекрасно размножается частями корневища, в этом случае кустик быстро разрастается, набирает массу, формирует сочные стебельки, а вот если посеять его семенами, то до первого настоящего урожая придется подождать пару лет.

Растения салатные, как латук или иные листовые салаты, а также кочанные салаты, руккола, шпинат, нежный щавель, мангольд, горчица листовая и кресс-салат, хорошо растут даже на участках расположенных в тени. Конечно рекордного урожая, такого как вы можете получить на грядке открытой, вы не увидите, но зато срезать листочки можно не спеша, в тени они долго останутся свежими и не дадут горечь.

Черемша, по другому ее называют медвежьим луком, на вкус напоминает лук и чеснок, смешанные вместе, она является ко всему прочему еще и лекарственной культурой. Всего пара листочков в весеннем салате и вы получите порцию витаминов которой хватит на целый день. Черемша иногда в тени удается даже лучше чем на открытой грядке, ведь в естественной среде обитания она располагается порою под сомкнутой листвой высоких деревьев и к плотной тени привычна.

Чеснок, тут многие удивятся – как может чеснок дать урожай в тени? Эти многие правы, да выращенный в таких условиях чеснок не подойдет для зимнего консервирования, или для сухого порошка. Урожай с затененного участка будет небольшим, зубчики мелкими, зато очень вкусными и ароматными и прекрасно подойдут как приправа к блюдам или салатам, а вы сэкономите целую грядку и отведете ее под что-то интересное.

Зелень и пряные травы, не все, конечно, не базилик способный в затененных условиях и погибнуть, а более простые – кинза, кудрявая петрушка, сельдерей, душица, мята, эстрагон, ароматная мелисса, любисток и тимьян, зачем под них отдавать дорогие сердцу и освещенные метры? Даже в полумраке травы будут так же полезны и ароматны.

Столовая свекла – часто ей отдается чуть ли не лучшее место, это напрасная трата площади, даже в тени она может дать неплохой урожай, конечно если вам не нужны корнеплоды-гиганты. В этих условиях корнеплоды столовой свеклы будут средних размеров, зато более сочными и нежными и, как хозяйки отмечают, варится такая свекла гораздо быстрее – на лицо экономия средств и места!

Пастернак и корневая петрушка, они тоже неплохо относятся к тени, а если это место изредка «навещают» лучи солнца, то прекрасно вдвойне, уж тогда без урожая вы не останетесь точно.

Многолетние луки типа Шнитт-лукка и лука слизуна, в тени их зелень станет еще более сочной. Примечательно, что Шнитт-лук в тени разрастается даже активнее чем на солнце, он в короткий срок может занять отведенную ему площадь, да и цветет он там интереснее, его шикарные сиреневые шапочки проживут там чуть ли не вдвое дольше.

Бобы и кустовая фасоль, конечно, только некоторые, наиболее теневыносливые сорта, они появляются ежегодно – просто навестите семенной магазинчик и подберите себе несколько, не разочаруетесь точно. Особенно удачным может быть урожай у тех растений, что высажены под кроной дерева, при этом и дереву будет польза, ведь бобовые культуры накапливают азот в почве, а их ботва является прекрасным удобрением.

Ну и наконец, настоящий обитатель тени – хрен. Смело сажайте его в наиболее затененной части участка, где почва до этого пустовала и даже сорняки ее не жаловали. Даже там хрен сформирует шикарный урожай нежнейших и сочных листьев и корнеплодов, используемых для различных видов засолок.

Переместив все эти культуры с открытого участка в тень, вы сэкономите немало места и что самое главное не потеряете при этом ничего, урожаи будут не намного меньше, а удовольствие, от посадки на освободившемся участке чего-то нового, с лихвой компенсирует недостачу.

Н.В. Хромов, канд. биол. наук

Поделитесь с друзьями в любимой социальной сети

Тенелюбивые овощи для огорода — рекомендации

Как только в распоряжение дачника поступает огородный участок, сразу начинается планировка местности. Что и где будет посажено и построено главный организационный момент. Следует подойти к нему серьезно, ведь при дальнейшем использовании не продуманных заранее посадок можно столкнуться с определенными трудностями. Например, тенелюбивые овощи для огорода, не переносящие солнечный свет, окажутся под его палящим воздействием весь день или наоборот.

В любом случае лучше сразу просчитать все возможные варианты, чем потом исправлять свои ошибки раз за разом. Составляя план огорода необходимо учитывать и наличие построек на участке, которые отбрасывают тень. Также при планировании нового строения следует определить с растениями, которые будут расти в его близи. При желании самостоятельно выращивать рассаду или какие-либо экзотические растения придется подготовить место и для теплицы.

Составление плана

Для правильно планирования всего участка стоит делать это на бумаге. Просто нарисовав масштабную карту всего участка, отметив на ней все постройки которые есть на данный момент и те, которые только планируется возвести. Так же на плане следует отмечать деревья и кустарники, растущие на территории. После этого пора начинать думать о том, что будет расти на участке. Начинать следует с большего, то есть с деревьев и кустарников, которые высаживаются на много лет вперед. После этого оставшееся пространство распределяется под огородные культуры с учетом освещенности местности. Это легко определить, отметив на плане место восхода и захода солнца. Тогда будет сразу понятно какие места будут освещаться в течении дня, а какие будут находиться в тени весь день. Чтобы не допустить ошибок и вырастить достойный урожай следует сразу учитывать не только освещенность, а и рельеф местности и даже близость источника воды. Влаголюбивые культуры легче вырастить близко к источнику, чтобы поливать его можно было легче и чаще.

Почва для выращивания

Любые растения, даже при полном соблюдении правил посадки не дадут хорошего урожая на плохо удобренной почве. В случае получения солонцовой земли ситуация меняется в корне. Такая почва требует ежегодного удобрения. Чтобы не разориться на их покупке, придется подготавливать их самостоятельно весь сезон, чтобы осенью вносить под перекопку. Растения, любящие тень, лучше произрастают на слабокислых почвах, это также следует учитывать. А вот картофель порадует урожайностью на кислой земле. Кислотность можно регулировать самостоятельно, внося в землю соответствующие вещества.

Подготовка посадочного материала

Большинство начинающих огородников начинает посадку своего участка с покупных семян и рассады. Более опытные часто выращивают рассаду и собирают семена для следующего сезона самостоятельно. Чтобы собрать семена со своих культур следует выбирать только чистые и самые крупные плоды. Срывать их с грядки нельзя до полного вызревания, а чтобы в процессе хранение семена не испортились, необходимо хорошо их промыть и просушить. Для выращивания рассады также потребуется дополнительная подготовка, в частности постройка теплицы или парника, где ростки будут набирать сил. Некоторые культуры следует высаживать еще во время холодов, на подоконнике дома, а только потом переносить в теплицу. Количество необходимых растений следует определять сразу, учитывая и размеры участка, и последующее потребление полученных плодов. Выбор сорта лучше останавливать на местной селекции, ну или как минимум с учетом климатических условий. Все эти действия помогут сохранить урожай и получить его в полной мере, не потеряв плоды по неопытности и глупости. Конечно, с опытом некоторые действия и личные правила могут потерпеть изменения, ведь каждый участок уникален и требует определенного подхода.

Тень растений

Для достижения максимальной результативности многие используют смешанную технику посадки. Она действует благодаря знаниям о благоприятном соседстве некоторых растений. Можно делать это самостоятельно, а можно воспользоваться информацией, проверенной другими огородниками. При такой технике один из видов растений считается основным, а второй растет под его покровительством и помогает в защите. Чаще всего основными считают большие и кустистые культуры, которые растут на солнце, а в их тени ютятся мелкие овощи и зелень, которые не переносят яркого солнца. Такие маленькие соседи помогают бороться с вредителями и болезнями, благодаря своим ароматам. Так в тени томатов и перца отлично растет шпинат, который еще и помогает удерживать влагу дольше, шпинат и самый универсальный сосед – салат. Чтобы дополнительно уплотнить грядки можно высадить по ее стороны редис. Удачное соседство помогает также улучшить вкусовые качества основного растения, например, огурцы дадут неповторимый вкус и аромат рядом с чесноком или укропом. Вьющиеся бобовые культуры можно использовать даже в качестве изгороди, но делать это лучше на слабо освещенных участках. Дело в том, что данные культуры не переносят длительного прямого солнца. Помимо отличных соседей существуют культуры, которые наоборот не способны расти рядом друг с другом. Например, пряный шалфей не даст луку нормально расти, также как чеснок и капуста. Помидоры плохо переносят соседство с укропом и так далее.

Освещенность участка

В этом вопросе важными становятся даже часы, которые свет будет попадать на участки. Ведь есть растения которые вообще не переносят прямых лучей, а некоторым отлично подойдет рассеянный свет от кроны дерева. Если участок находится в засушливом районе, то именно рассеянный свет будет наиболее оптимальным вариантом. Главное, высаживать овощные культуры под уже полностью сформированными деревьями, чьи корни достаточно окрепли, а крона способна дать достаточную тень для остальных культур. Молодые саженцы не подойдут для этого, ведь их и так слабую корневую систему можно подредить при перекопке или даже рыхлении грядок. Первыми огородными культурами в очереди за тенью становится зелень. При чем это и привычный укроп с петрушкой, и различные пряные травы типа базилика. Такие маленькие соседи помогут саду в профилактике вредителей, благодаря своим сильным ароматам. Плодожорка и слизни точно не перенесут такого соседства. Пряными травами, в частности мятой, мелиссой или тархуном можно засадить все свободные участки, главное учитывать их разростаемость. Такие травы быстро начнут занимать большое пространство и поэтому желательно ставить ограничители на их грядках. Чтобы не повредить корни соседних культур можно время от времени прореживать их, только делать это следует вручную. Чтобы пить зимой ароматный чай, травы следует собирать во время цветения и сушить на зиму.

Приствольная зона

Для дополнительной защиты от плодожорки можно высаживать под деревьями и овощные культуры, например, огурцы или вьющиеся томаты. Такое соседство будет выгодно и удобно обоим, ведь помидоры при росте возле яблонь или груш защищены от фитофлоры лучше других. К тому же ствол дерева служит им опорой и защищает от прямого попадания воды на листья, чего помидоры очень не любят. Обогатить почву азотом поможет фасоль, а некоторые ее сорта способны произвести хороший урожай при росте под деревьями.

Главный помощник

Особенным и практически универсальным соседом является чеснок, который помогает в борьбе с вредителями многим растениям. Чтобы при сильной жаре не закручивались листья у персиков, достаточно высадить рядом с ними чеснок. А от вредителей он способен защитить клубнику, крыжовник, смородину и многие другие культуры. Похожее действие оказывает и южная травка джусай. Внешне она похожа на черемшу, да и сама ягода способна защитить сад не хуже. Вопрос только в том, приживется ли она в жарком климате. В случае успеха дачник получит еще и дополнительный кладезь витаминов не только для соседних растений, а и для себя.

Самые тенелюбивые

Среди таковых можно отметить капусту, которая не только любит тень, а и повышенную влажность. Сухую тень любит свекла, но ее высадку следует менять каждый год. При поселении данного овоща под деревьями есть риск повредить корни при сборе урожая, что не очень хорошо. Безопасное извлечение и дополнительное рыхление дает редис. А вот отличный тенелюбивый куст хрена должен расти на каждом участке, ведь без него не обходится ни одна купорка. Полезными качествами могут похвастаться горчица, многолетний ревень, руккола и многие другие. Правда, встретить их на грядках можно очень редко.

Солнечный свет для растений огорода

Солнечный свет для растений незаменим. С его помощью протекают все жизненно важные процессы. В огороде солнечный свет особенно важен в период появления всходов. Растения огорода по-разному реагируют на интенсивность света и на продолжительность освещения. Как правило, теплолюбивые растения огорода любят яркий солнечный свет, но предпочитают короткий световой день. Это естественно, т.к. родина теплолюбивых растений — юг, где жаркое, яркое солнце и не длинный световой день. Холодоустойчивые овощи — аборигены Средней полосы. Эти растения любят длинный световой день и не очень требовательны к солнечному свету.

Привожу ниже две таблицы деления растений огорода по их реакции на интенсивность солнечного света и по их отношению к длине светового дня.

О том, какую температуру переносят различные овощи, читайте статью Холодостойкие и теплолюбивые растения на грядке или Когда сажать овощи весной.

 

Деление растений огорода по их реакции на интенсивность солнечного света

Семейства, наиболее требовательные к свету	Семейства, менее требовательные к свету
тыквенные	капустные
пасленовые	корнеплоды
бобовые	луковые
	зеленные

 

Деление растений огорода, исходя из их отношения к длине светового дня

Растения, любящие короткий световой день	Растения, любящие длинный световой день
кабачки	огурцы
тыква	капуста (все виды)
патиссоны	морковь
фасоль	свекла
кукуруза	редис
баклажаны	пастернак
перцы	сельдерей
томаты	редька
	репа
	горох

 

Теперь в ваших руках умело воспользоваться отношением к солнечному свету растений огорода при планировке дачного участка, отведения места под огород и при размещении растений в огороде. Наиболее требовательные к солнечному свету растения и любящие короткий световой день можно посадить так, чтобы днём они освещались солнцем (без тени), а утром затенялись тенью от дома или деревьев. Овощные культуры любят солнечный свет второй половины дня, поэтому желательно, чтобы растения огорода не затенялись после полудня.

При выборе парника для наиболее требовательных к солнечному свету растений огорода имеет смысл выбрать стеклянный парник, через который лучше проникает яркий солнечный свет. А для менее требовательных к свету растений огорода можно выбрать парник, покрытый пленкой.

Традиционно в северной части Средней полосы России томаты, баклажаны, перцы выращиваются летом в парнике. В последние годы в Средней полосе России жаркое лето. Давайте воспользуемся погодой и будем выращивать в огороде больше теплолюбивых растений, в том числе и тех, которые хорошо переносят жару и засуху, любят палящее солнце. Рассаду, не поместившуюся в парнике, можно высадить в открытый грунт.

 

Весенние работы в огороде

Холодостойкие и теплолюбивые растения на грядке или Когда сажать овощи весной

Снегозадержание. Защита огорода зимой

Защита плодовых деревьев и кустарников зимой

Скороспелые помидоры (томаты). Посадка и уход в теплице и в открытом грунте

Как выращивать бобовые: фасоль, горох, бобы

Секрет выращивания ранней капусты в открытом грунте

Выращивание земляники на пирамиде

8 самых простых овощей для выращивания в саду

Вы хотите выращивать и сохранять собственные овощи, но беспокоитесь, что у вас не будет времени ухаживать за своим садом? Без проблем! Есть много овощей, для выращивания которых не потребуется много усилий.

Если вы новичок в садоводстве, мало времени или просто хотите вырастить огород, приложив минимум усилий, это одни из самых простых в выращивании овощей.

Когда сажать овощи?

Большинство овощей подразделяются на две категории: культуры для холодного и теплого сезона. Выращивайте урожай прохладного сезона ранней весной и осенью. Эти овощи хорошо переносят небольшие морозы и хорошо себя чувствуют в более прохладную часть вегетационного периода. Посевы теплого сезона погибают из-за мороза, и для роста им нужна теплая почва и высокие температуры. Высаживайте теплые сезонные культуры летом после того, как миновала опасность весенних заморозков. Найдите дату заморозков по почтовому индексу здесь: PlantMaps.com.

Эти 8 простых в выращивании овощей просты в уходе и не требуют особого внимания, кроме полива и сбора урожая.

8 самых простых овощей для выращивания в саду

Фасоль:

С таким разнообразием разновидностей, форм и цветов вы обязательно получите удовольствие от выращивания бобов. Вы можете выращивать стручковые бобы для употребления в свежем виде или сушеные бобы для хранения продуктов. Есть два основных типа бобовых растений: кустарниковая фасоль и стручковая фасоль. У обоих есть свои преимущества.

• Стручковые бобы выращивают длинные лозы, прежде чем они начнут цвести и давать бобы. Обеспечьте стручковые бобы прочной решеткой, и они будут оборачиваться вокруг опоры по мере роста.Полюсные бобы продолжают расти и плодоносить дольше, чем кустовые бобы. Их легче собирать, чем кустарниковые бобы, потому что они вертикальные и их легко найти.
• Бобы кустовые — это компактные растения, которые быстро растут и дают бобы, обычно в течение 45-50 дней после прорастания. Последовательная посадка каждые 2 недели продлит жизнь кустовой фасоли. Кроме полива на сухой почве, кустарниковая фасоль не требует особого внимания, за исключением сбора урожая, когда она будет готова. Кустовые бобы обычно готовы сразу, что делает их идеальным выбором для консервирования.

Сейте семена фасоли, как только почва прогреется весной, примерно через неделю после последних заморозков. Посадите семена на 1 дюйм глубиной и на 4 дюйма друг от друга рядами на расстоянии 2-3 футов друг от друга. Обеспечьте прочную опору для бобов, чтобы они могли лазить. Убирайте как стручковые, так и кустовые бобы, когда стручки молодые и нежные. Часто собирайте стручковую фасоль, чтобы способствовать ее росту и повышению урожайности.

Сухие или лущеные бобы выращиваются до полной зрелости. Урожай, когда стручки созреют и станут коричневыми.

---

Огурцы:

Этот летний урожай любит разрастаться, поэтому дайте ему много места в саду или подумайте о том, чтобы выращивать его вертикально.Выращивание огурцов на решетке не только экономит место, но и помогает сохранять фрукты чистыми и их легче собирать.

Есть два основных вида огурцов: нарезка и маринование. В зависимости от сорта нарезанные огурцы имеют длину около 8 дюймов, толстую темно-зеленую кожуру и заостренные концы. Они вкусны в салатах и ​​на овощном ассорти. Маринованные огурцы меньше по размеру, имеют тонкую кожицу, имеют мягкий вкус и остаются хрустящими при мариновании.

Сейте семена, как только почва прогреется весной, примерно через неделю после последних заморозков.Посадите семена на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов на холмах на расстоянии около 4 футов друг от друга. Прорежьте до трех растений на холме и дайте лозам огурцов разрастись по всей поверхности. Если вы выращиваете на шпалере, прореживание не требуется. Возможно, вам придется направлять растения к решетке, когда они маленькие, но как только их усики обернутся вокруг вертикальной опоры, лозы будут подниматься вверх по мере роста растения.

Если у вас мало места или вы хотите выращивать огурцы в контейнерах, поищите компактные кустовые разновидности и высейте 1-2 растения в большой горшок на 5 галлонов.Растения в контейнерах имеют тенденцию быстро высыхать, поэтому часто поливайте при высоких и сухих температурах или рассмотрите возможность посадки в контейнер с самополивом.

---

Чеснок:

Чеснок — одна из самых простых культур, которые вы можете выращивать в своем саду. Небольшое количество подготовки во время посадки даст вам отличный урожай чеснока без особых усилий.

Выберите сорта, которые хорошо растут в вашем районе. На севере сажайте чеснок осенью за 6-8 недель до предполагаемой даты сильных заморозков. В южных районах сажайте чеснок в феврале или марте.

Луковицы чеснока растут из отдельных зубчиков луковицы. Отделите зубчики и посадите чеснок на расстоянии 6 дюймов друг от друга и на 4 дюйма глубиной. Хорошо полейте и добавьте легкий слой мульчи, чтобы сорняки не растекались до тех пор, пока земля не замерзнет. Добавьте еще один слой мульчи после того, как земля замерзнет, ​​чтобы изолировать и предотвратить выпадение корней чеснока из земли путем попеременного замораживания и оттаивания. На каждом зубчике вырастет новая головка чеснока.

Для получения более подробной информации прочтите «Как сажать чеснок осенью».

Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, он даст вам два урожая. За несколько недель до того, как луковицы чеснока закончат расти, они выпустят стебель цветка. Этот стебель называется «чесночный стебель». Сбор побегов чеснока помогает растению сосредоточить свою энергию на выращивании луковицы. Стебли чеснока съедобны и обладают восхитительным мягким чесночным вкусом.

---

Салат-латук:

Эта культура для прохладного сезона очень проста в выращивании и занимает очень мало места.Существуют сотни разновидностей, цветов и форм листьев, которые сделают ваши салаты интересными. Вы можете вырастить салат из семян и собрать нежную листовую зелень всего за 30 дней. Дайте колосовому салату созреть и соберите все растение сразу примерно через 60-80 дней.

Выращивание салата в контейнерах устраняет некоторые проблемы, такие как сорняки и вредители. Поставьте емкости рядом с домом, где вы можете поливать и собирать урожай по мере необходимости.

Салат-латук предпочитает прохладную погоду весной и осенью.Он станет горьким и засохнет или посеет семена, если температура будет слишком высокой. Салат становится здоровее, если он затеняется от прямых солнечных лучей.

Сейте семена на глубину 1/4 дюйма и сохраняйте почву равномерно влажной. Сейте семена каждые две недели для непрерывного сбора урожая до лета. У салата-латука неглубокая корневая система, поэтому поливайте его часто или выращивайте в самополивающихся контейнерах.

Собирайте листья салата, обрезая внешние листья и позволяя растению расти и давать больше листвы. Собирайте кочаны салата, срезая стебли у поверхности почвы.

---

Зеленый лук:

Зеленый лук — это небольшой зеленый лук, не образующий луковицы. Это много видов зеленого лука. Некоторые из них проводятся раз в два года и будут размножаться и возвращаться год за годом.

Мой любимый режим ожидания — Evergreen Bunching Onions. Он быстро прорастает из семян, обеспечивая свежий лук для еды по мере необходимости. Если в конце сезона в земле останется пучок лука, он перезимует и следующей весной начнет размножаться.

Вырастить зеленый лук из семян так просто.Выберите солнечное, хорошо дренированное место и высейте семена, как только почву можно будет обработать весной. Посадите семена на глубину 1/4 дюйма на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. У лука-шалота неглубокая корневая система, поэтому часто поливайте, пока он не укоренится. Убирайте зеленый лук, как только он станет достаточно большим, чтобы его можно было есть.

Для раннего посева семян в закрытом помещении при освещении за 8-12 недель до посадки в сад.

Зеленый лук имеет мягкий луковый вкус, и его можно добавлять в жаркое, салаты или в любой рецепт, в котором вы обычно используете лук.

---

Летний сквош:

Этим солнечным летним овощам нужно место для роста, но вы обнаружите, что всего одно или два растения дадут вам много урожая в течение всего вегетационного периода.

Летние кабачки, также называемые кабачками, выращивают для получения незрелых плодов, которые можно собирать все лето. Семейство летних кабачков включает в себя множество разновидностей форм, размеров и оттенков желтого и зеленого. Популярными летними кабачками являются кабачки, сковороды и жёлтые горлышки.

Сейте семена на холмах, как только почва нагреется весной, примерно через неделю после последних заморозков. Сажайте на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Разместите холмы на расстоянии 4-6 футов в зависимости от размера плода. Прорежьте до трех растений на холм.

Также рассмотрите возможность выращивания летних тыкв вертикально, чтобы сэкономить место в саду.

---

Помидоры:

Теплолюбивый летний овощ многих, многих разновидностей, цветов и форм. Некоторые легче выращивать, чем другие.Проще всего выращивать детерминантные или кустовые сорта с некоторой устойчивостью к болезням.

Сорта кустарниковых растений выращивают для выращивания компактных растений высотой около 2-4 футов, нуждающихся в минимальной поддержке. Обычно достаточно привязать основную ножку штанов к стойке или использовать большую клетку для помидоров, чтобы поддержать их рост и удержать фрукты и лозы от земли.

Кустовые помидоры легче выращивать, потому что вам не придется тратить время на привязывание их к решетке, обрезку лишних присосок или веток по мере роста растения.Поскольку они растут на компактных растениях, плоды имеют тенденцию созревать сразу. Идеально подходит для консервирования томатного соуса или сальсы.

В качестве альтернативы для индетерминантных томатов необходима прочная высокая решетчатая опора. Если у вас есть время и вы готовы приложить усилия, вы будете вознаграждены более длинным урожаем.

Купите саженцы в питомнике или выращивайте растения в помещении. Если вы выращиваете самостоятельно, сейте семена в помещении, при свете, примерно за 6-8 недель до последних заморозков.Пересадите в большие контейнеры, отвердите и пересадите в сад, когда почва нагреется, примерно через 2 недели после последнего заморозка.

---

Зимний сквош:

Как только озимые тыквенные растения приживаются весной, растения не требуют особого внимания до конца вегетационного периода, когда пора собирать урожай.
Некоторые распространенные разновидности зимних тыкв: желудь, орех, хаббард, спагетти и тыква.

Зимняя тыква любит разрастаться, поэтому оставляйте достаточно места для роста лоз. Сейте семена на холмах, как только почва нагреется весной, примерно через неделю после последних заморозков. Сажайте на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Разместите холмы на расстоянии 4-6 футов в зависимости от размера плода. Прорежьте до трех растений на холм.

Продолжайте поливать, пока растения не начнут расти, затем дайте растениям разрастись. Лозы будут разбегаться во всех направлениях. Вдоль лоз сформируются цветы, и начнут расти плоды. Зимние тыквы созревают за 60-110 дней в зависимости от сорта.

Урожай спелых кабачков в конце сезона до наступления морозов. Зимние тыквы готовы к сбору урожая, когда кожуру нельзя помять ногтем, а стебли твердые и сухие. Оставьте кабачки в саду примерно на неделю, чтобы они высохли на солнце, а затем храните в сухом прохладном месте. Большинство зимних кабачков хранятся в течение нескольких месяцев.

Свежесобранные продукты, выращенные без использования химикатов и пестицидов, намного лучше для вашего здоровья.

Выращивание собственного, даже в небольшом масштабе, позволяет вам точно знать, откуда берется ваша еда.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

13 Легкие овощи для прямого посева

Направленный посев семян означает просто высаживать семена на открытом воздухе в саду, где они будут расти, вместо того, чтобы запускать семена в закрытых контейнерах с освещением.

Если вы живете в теплом климате, вы можете направить посев практически любых культур. Те из нас, кто занимается садоводством в более холодных районах, либо начинают сеять семена в помещении при свете, либо покупают саженцы из теплицы, которые можно пересадить в сад, когда опасность заморозков миновала. Если мы не приступим к уборке урожая раньше срока, у нас не будет достаточно времени, чтобы собрать урожай до первых осенних заморозков.

Не все растения нужно начинать рано при свете, даже тем из нас, кто живет в более холодных регионах.Растения, которые сложно пересаживать или которым не нужно дополнительное время для быстрого старта, можно сажать прямо в землю.

Прямые методы посева

Вы можете направлять посевы разными способами. Вы можете сеять семена в борозды, насыпи или просто прокладывая отверстия в почве и бросая семена. Вот несколько распространенных методов:

Блочный метод: Семена овощей высаживают по сетке, равномерно разнесенной во всех направлениях. Метод посадки обычно используется при озеленении квадратных футов, грядке или интенсивном садоводстве.При использовании метода озеленения квадратными футами вы сажаете каждый квадрат в соответствии с расстоянием между растениями, описанным в книге. Или вы можете разместить семена в соответствии с инструкциями на упаковке с семенами. Просто проделайте ямки в почве, бросьте семена, накройте и полейте.

Холмы или холмы: Укладка почвы на небольшой холм создает приподнятую среду для посадки, которая хорошо дренирует и быстро нагревается, как грядка. Теплая почва способствует более быстрому прорастанию семян. Некоторые овощи, такие как кабачки и огурцы, любят раскладывать.Вырастая в холмики в центре грядки, лозы могут растянуться. Вытяните из почвы насыпь высотой около 6 дюймов (15 см) и диаметром 1 или 2 фута (30-60 см), в зависимости от культуры. Выровняйте верхушку и посадите семена в соответствии с инструкциями на упаковке семян относительно глубины и расстояния. Поливайте и держите почву влажной, пока семена не прорастут.

Борозды или ряды: Следуя инструкциям на упаковке семян относительно глубины, выкопайте неглубокую траншею в почве.Присыпьте семена по длине траншеи в соответствии с рекомендациями по расстоянию на упаковке с семенами, затем засыпьте семена почвой. Осторожно поливайте и поддерживайте равномерно влажную почву.

Как направить свиноматку

Просмотрите пакет с семенами: На обратной стороне пакета с семенами есть информация о том, как высеять семена для достижения наилучших результатов. Он сообщает вам, когда лучше всего сеять семена, на какую глубину сеять семена, как далеко их разносить и как прореживать рассаду после того, как семена прорастут.

Время посева семян будет зависеть от даты последнего заморозка. Это средняя дата последней ожидаемой даты заморозков для вашего региона. Вы можете узнать дату последнего заморозка, связавшись с местным офисом расширения или введите свой почтовый индекс здесь, на сайте PlantMaps.com.

Подготовьте грядки: Перед посевом семян подготовьте грядки, удалив все сорняки и добавив немного компоста и удобрений. Удалите все большие комки и камни. Если погода была сухой, подготовьте и полейте грядку за день до посева.

Посейте свои семена: Выберите метод посева и высаживайте семена в соответствии с указаниями на упаковке семян. После посадки семян аккуратно укрепите почву, чтобы обеспечить хороший контакт между семенами и почвой. Отметьте место посадки кольями, чтобы не забыть, что вы посадили. Поливайте и поддерживайте почву равномерно влажной, пока семена не прорастут. Не допускайте переувлажнения почвы, иначе семена загниют. Как только всходы приживаются, дайте почве немного подсохнуть между поливами.

Прорежьте рассаду : Часто пакет с семенами заставляет вас сажать больше семян в землю на случай, если некоторые не прорастут. Некоторые семена, такие как свекла и мангольд, дают ростки нескольких растений из одного семени. Пакет с семенами порекомендует вам прореживать растения после того, как появятся настоящие листья, чтобы у растений было больше места для роста. Самый простой способ похудеть — воспользоваться ножницами. Выберите самые здоровые и сильные растения, чтобы выжить, и срежьте нежелательные растения по линии почвы.Так вы не потревожите корни оставшихся растений.

Мульча для удержания влаги в почве: Как только сеянцы приживаются, замульчируйте грядки, чтобы удерживать влагу в почве и подавлять сорняки. Держите мульчу на расстоянии нескольких дюймов от стеблей рассады, чтобы она не задушила растения. Узнайте больше о том, как использовать мульчу в огороде.

13 простых овощей для прямого посева

Фасоль:

Обычно бывает два типа фасоли: кустовая и якорная.Из бобов вырастают длинные лозы, и для них потребуется поддержка шеста или решетки. Полюсовую фасоль продолжают плодоносить до заморозков. Бобы кустовые дают урожай быстрее и примерно в одно и то же время. Посадите несколько последовательных посадок кустовых бобов с интервалом в две недели для непрерывного сбора урожая в течение всего лета. Семена быстро прорастают в теплой почве, и перед посадкой их можно замачивать в воде на 4-6 часов. Сейте поздней весной, когда почва прогреется после того, как миновала опасность заморозков. Для большинства сортов сажайте на 1 дюйм глубиной, на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга.Разбавление обычно не требуется.

Свекла:

Эта культура двойного назначения дает как свежую зелень, так и корнеплоды. Свекла предпочитает прохладную погоду. Выполняйте посев семян сразу после обработки почвы. Сейте каждые три недели в более прохладные месяцы для непрерывного урожая. Семена прорастают быстрее в более теплой почве, и перед посадкой их можно замачивать в воде на 4-6 часов. Для большинства сортов семена сажают на 1/4 дюйма глубиной и на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Семена свеклы на самом деле представляют собой стручок, содержащий несколько семян.Когда свекла вырастет примерно на 5 дюймов в высоту, тоньте по одному растению каждые 3-6 дюймов. Можно есть прореживание.

Морковь:

Семена моркови маленькие, и их сложно отсеять по отдельности. Самодельные семенные коврики упрощают посев семян моркови. Морковь — это культура прохладного сезона, которая после укоренения переносит заморозки. Прямой посев семян примерно за три недели до последних ожидаемых заморозков. Сейте семена на глубину 1/2 дюйма и на расстоянии 1/3 дюйма друг от друга. Держите почву равномерно влажной. Когда саженцы достигают 2 дюймов в высоту, тонкие до одного растения на каждый дюйм для молодой моркови или одно растение на каждые 3 дюйма для более крупной моркови.

Кукуруза:

Так как кукуруза опыляется ветром, ее следует высаживать блоками или, по крайней мере, четырьмя короткими рядами бок о бок, в результате чего получается глыба растений. Прямой посев семян на открытом воздухе при температуре почвы около 60˚F примерно через две недели после последних заморозков. Для большинства сортов сажайте на 1 дюйм глубиной, на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Прорежьте до одного растения каждые 12 дюймов.

Огурцы:

Выращивайте огурцы насыпями и оставляйте достаточно места, чтобы лозы растягивались или росли вдоль решетки для экономии места.Посадите семена сразу после прогрева почвы, примерно через неделю после последнего заморозка. Для большинства сортов сажайте на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Если вы выращиваете огурец на холмах, сейте по три растения на холм и расположите холмы на расстоянии 18–36 дюймов друг от друга. Прореживание не требуется, если вы растете вдоль шпалеры или насыпи.

Салат-латук:

Существует так много разновидностей салата с листьями различной окраски и формы. Листья салата предпочитают прохладную погоду и, когда они установятся, хорошо переносят заморозки.Выполняйте посев семян сразу после обработки почвы. Сажайте семена на глубину 1/4 дюйма и сохраняйте почву равномерно влажной. Сорта салата с тонкими листьями на расстоянии 4 дюймов друг от друга, сорта с косой и свободной головкой на расстоянии 8 дюймов, а сорта с твердой головкой — на расстоянии 16 дюймов. Домашние коврики для семян упрощают посев семян салата.

Горох:

Некоторые разновидности гороха выращивают короткие лозы и некоторые длинные лозы, но все растения гороха выигрывают от некоторых решетчатых опор, чтобы удовлетворить их вьющийся характер. Стручки также будет легче собирать по решетке.Горох любит прохладную погоду и переносит морозы, когда растения укоренились. Семена прорастают быстрее в теплой почве, поэтому перед посадкой их можно замачивать в воде на 4-6 часов. Посадите семена гороха ранней весной, как только почву можно будет обработать. Для большинства сортов сажайте на 1 дюйм глубиной, на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Разбавление обычно не требуется.

Редис:

Редис — полезный овощ для выращивания. Предпочитает прохладную погоду и быстро созревает. Сейте каждые две недели в более прохладные месяцы для получения непрерывного урожая.Выполняйте посев семян сразу после обработки почвы. Для большинства сортов сажайте глубиной 1/2 дюйма на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга. Разбавление обычно не требуется.

Зеленый лук:

Зеленый лук (также называемый луком-пучком) устойчив к морозам, и многие сорта перезимуют и продолжат расти в следующем сезоне даже в моем саду в штате Мэн. Выполняйте посев семян сразу после обработки почвы. Посадите семена на 1/4 дюйма глубиной, на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга. Расстояние от тонких до 2 дюймов для луковиц меньшего размера, но с более высокой урожайностью, или до 1 дюйма для луковичного лука.

Шпинат:

Шпинат предпочитает прохладную погоду, и даже молодые растения переносят морозы. Сейте каждые две недели в более прохладные месяцы для получения непрерывного урожая. Снова посейте в середине-конце лета для осеннего урожая. В теплой почве семена плохо прорастают. Предпосевные семена увеличивают всхожесть. Выполняйте посев семян сразу после обработки почвы. Для большинства сортов семена сажают на 1/2 дюйма глубиной и на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Тонкая до 2-6 дюймов.

Сквош:

Существует два основных типа сквоша: зимний сквош и летний.Разница в их времени сбора урожая. Кабачки летние собирают молодыми, кожица при этом мягкая. Зимние тыквы созревают гораздо дольше, и их собирают, когда они полностью созреют. Посадите семена сразу после прогрева почвы, примерно через неделю после последнего заморозка. Для большинства видов тыквы используйте метод насыпей. Сажайте на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Разместите холмы на расстоянии 4-6 футов в зависимости от размера плода. Прорежьте до трех растений на холм.

Швейцарский мангольд:

Швейцарский мангольд — одна из немногих зелени, которая растет как в прохладную погоду, так и в жару.Прямой посев семян за две недели до последней даты заморозков. Семена прорастают быстрее в более теплой почве, и перед посадкой их можно замачивать в воде на 4-6 часов. Посадите семена на глубину 1/2 дюйма на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Как и свекла, стручки семян швейцарского мангольда содержат несколько семян. Когда свекла достигает 4 дюймов в высоту, тонкие до одного растения каждые 6-12 дюймов.

Репа:

Выращивайте репу как для зелени, так и для корней. Предпочитает прохладную погоду. Сейте каждые две недели в более прохладные месяцы для получения непрерывного урожая.Выполняйте посев семян сразу после обработки почвы. Для большинства сортов сажайте глубиной 1/4 дюйма на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Как только саженцы достигают 4 дюймов в высоту, тонкие маленькие сорта репы разделяют на 2-4 дюйма, а более крупные сорта — на 4-6 дюймов. Разбавлять зелень не нужно.

Была ли ваша любимая культура прямого посева в списке? Если нет, оставьте комментарий и дайте нам знать, какие овощи, по вашему мнению, легко посеять.

Эта статья была первоначально опубликована 19 февраля 2016 г. Она была дополнена дополнительной информацией, фотографиями и видео.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Руководство по выращиванию овощей в тени

Недостаток прямых солнечных лучей не должен мешать вам выращивать овощи в собственном саду.Хотя многим овощам нужно много солнечного света, некоторые из них действительно хорошо растут в прохладных и темных местах в тени. Кроме того, вы должны также подумать, какие овощи можно выращивать в тени или в тени.

Чтобы полностью понять это, вот сообщение в блоге, которое расскажет, как выращивать овощи в тенистом доме.

Сколько солнца нужно вашим овощам?

Есть разные виды овощей, которым требуется разное количество солнечного света. Чтобы узнать, сколько солнечного света требуется вашим овощам, вот основные условия солнечного света:

Полное солнце

Это часть вашего сада, которая получает прямой свет (обычно 6 или более часов в день с 10 до 18 часов) от солнца.Как правило, плодовые овощи, такие как помидоры, огурцы, кабачки, огурцы, баклажаны и перец, необходимо сажать на солнечных участках, где они получают больше всего солнечного света в течение дня.

• Неполная тень или частичное солнце

Частичная тень или частичное солнце относится к той части вашего сада, которая получает 3-6 часов солнца или тени в течение остальной части дня. Корнеплоды, в том числе свекла, морковь и картофель, можно выращивать в полутенистых местах.

Светлые тени получают меньше солнечного или отраженного света в течение дня. Обычно он получает от 2 до 4 часов солнечного света в день. Листовые овощи, такие как шпинат, мангольд и салатная зелень, являются наиболее устойчивыми растениями, которые вы можете выращивать в светлых тени.

Список овощей, которые можно выращивать в тени

В основном корнеплоды и листовые овощи могут расти в тенистых домах. Вот список некоторых овощей, которые идеально подходят для тенистых домов.Обратите внимание, что это не полный список, но он может дать возможные варианты, которые помогут вам начать работу.

• Спаржа
• Фасоль
• Свекла
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Капуста
• Морковь
• Цветная капуста
• Огурцы
• Травы (почти все)
• Лук-порей
• Салат-латук
• Репчатый лук
• Пастернак
• Горох
• Картофель
• Редис
• Зеленый лук
• Шпинат
• Репа

Как выращивать овощи в тени?

Овощи, выращенные в тенистых птичниках, скорее всего, будут сочными и без горечи. Чтобы эффективно выращивать овощи в тенистом доме, ищите участки, которые получают солнечный свет над уровнем земли. Затененные утром участки, а днем ​​солнечные, идеально подходят для лазания по овощам, таким как бобы, горох и огурцы.

Полезные советы

Вот несколько полезных советов, которые помогут вам выращивать овощи в тенистом доме.

• Используйте хорошую почву с питательным компостом при выращивании овощей в тени.
• Поскольку вы выращиваете растение в тени, требования к поливу могут отличаться от требований к поливу на открытом солнце.Таким образом, вам может не понадобиться поливать овощи так часто, потому что влага не испаряется слишком быстро в тени.
• Регулярно проверяйте свой теневой дом на наличие вредителей, таких как слизни и улитки, которые могут процветать в прохладных и тенистых местах. Вы также должны соблюдать надлежащие санитарные процедуры, чтобы избежать проблем с вредителями.
• Вы можете использовать светоотражающую мульчу, чтобы осветить ваше растение. Светоотражающая мульча также может уменьшить ущерб, причиненный вредителями, такими как тля.

Вы также можете поэкспериментировать с небольшим тенистым домиком с вашими овощами и наблюдать за их ростом.

Решаем, какие овощи можно выращивать в тенистом домике

Принимая решение о том, какой овощ выращивать в тенистом саду, подумайте, какая часть растения потребляется. Посевы, на которых листья и корни употребляются в пищу, такие как шпинат и картофель, как правило, идеально растут в частично затененных условиях или в тенистых птичниках. С другой стороны, овощи, плоды которых едят, например, помидоры и огурцы, хорошо растут на полном солнце, где для этого требуется не менее 6 часов солнечного света в день.

Вообще говоря, успешное выращивание огорода зависит от внимания и заботы, которые вы ему уделяете.

Заключение

Овощи, выращенные в тени, дают более сочный урожай. Кроме того, выращивание в тени может уменьшить скручивание овощей. Качественный тенистый домик может стать вашим помощником в эффективном выращивании овощей.

Дом в тени может предложить вашим растениям и другие преимущества, например, временное облегчение от сильной жары.Тщательно спланировав, вы сможете успешно выращивать нужные овощи в тенистом домике.

Когда дело доходит до выбора подходящего оттенка дома, разумно выбрать тот, который подходит вашему саду. Вы можете выбрать комплекты тени для дома различных размеров и конструкции, подходящие для вашего сада.

28 Овощи, которые растут в частичной тени

В большинстве случаев в садоводстве требуется солнечный день, чтобы ваши фрукты и овощи вырастали и созревали должным образом. Но что делать, если в вашем дворе есть тенистые места? Сможете ли вы выращивать себе еду?

Ответ ДА! Есть много трав, овощей и трав, которые можно выращивать в полной тени, пятнистой тени или всего лишь от трех до шести часов на солнце в день.Вот список из 28 овощей, которые растут в полутени.

Овощи для частичного солнца и частичной тени

На упаковках семян в садовых магазинах и каталогах вы часто можете встретить слова «частичное солнце» или «полутень». Но что именно это означает?

«Частичное солнце» — это овощи, которым требуется как минимум четыре часа солнечного света в день , но часто они растут при менее чем шести часах прямого солнечного света.

«Частичное солнце» обычно означает, что растение все еще может хорошо себя чувствовать при большем количестве солнца, а «полутень» часто означает, что растение будет лучше с четырех-шести часов как максимум .

Связано:

28 овощей, которые растут при частичной тени или частичном солнце

Салатная зелень — Салатная зелень, такая как листовой салат , щавель , эндивий , кресс-салат и руккола на самом деле могут опалить и бросайте семена, если на них слишком много солнца весь день. Если вы посадите их в полутени, вы сможете собирать эти овощи на несколько недель дольше, чем те, что выращиваются в солнечных садах.

Травы — Травы, такие как мята , кервель , кориандр / кинза и петрушка предпочитают полутень.На самом деле мята — такое сильное растение, что даже самые лучшие попытки убить ее, вероятно, потерпят неудачу. Обязательно выращивайте его в контейнере, чтобы он не задушил все вокруг.

Горох и фасоль — Если в вашем саду солнце светит хотя бы пять часов в день, вы сможете выращивать горох и фасоль. Только обязательно выбирайте кустовые и карликовые сорта, а не полюсные.

Брокколи и цветная капуста — Полное солнце брокколи может вызвать быстрое цветение (которое портит вкус), в то время как частичное солнце способствует более плотным кочанам и более медленному цветению.Помните, что после того, как вы срежете большую центральную кочан, оставьте растение в земле, чтобы на стебле в пазухах листьев образовались более мелкие кочаны. Что касается цветной капусты, ограничение солнечного света до 6 часов в день означает более плотные головки цветной капусты.

Капуста и брюссельская капуста — Брюссельская капуста устойчиво к холоду и, как и большинство прохладных растений, хорошо себя чувствует при ограниченном солнечном свете. Хотя капуста широколистная, слишком много солнца сушит ее и способствует уменьшению кочанов и увеличению раскрытых листьев.

Редис — Редис — это быстрорастущие, легкие овощи, которые прекрасно сочетаются с вашими более крупными растениями. Они предпочитают немного тени во время летней жары, когда слишком много тепла может привести к тому, что они станут деревянистыми и посеют семена.

Leafy Greens — суперпитательная зелень, такая как шпинат , швейцарский мангольд , листовая капуста , горчичная зелень и капуста , чтобы расти, нужно всего три или четыре часа солнца каждый день.

Корнеплоды — Свекла , морковь , картофель , брюква и репа подойдут в полутени, но полного урожая придется ждать дольше. Но хорошая новость заключается в том, что меньшее количество света способствует большему росту корней, чем рост листьев. И не забывайте, что со свеклой и репой вы можете собрать вкусную зелень, даже если корень останется маленьким.

Лук-порей и лук — Лук-порей и лук хорошо растут в более прохладных и влажных условиях и нуждаются в меньшем количестве солнечного света, чтобы стимулировать рост под землей.

считыватели SFF получают 10% скидку на все семена в MiGardener!

КУПИТЬ СЕЙЧАС!

Воспользуйтесь преимуществами тени в саду

Более подробная информация о солнечных и тенистых местах вашего двора может помочь вам посадить нужные культуры в нужном месте.

Обратите внимание на то, как солнце движется по вашему двору в течение года. Ваша тень исходит от деревьев или от зданий и других построек на вашем участке? Как меняется оттенок в течение дня весной? Как насчет лета, когда дни длиннее, а солнце стоит выше?

Вы обнаружите, что даже самые солнечные участки сада дают тень, и это хорошо! Будьте изобретательны с размещением растений, и вы обнаружите, что можете создать тенистые участки, чтобы улучшить условия, которые предпочитают ваши растения.

Высокие стебли кукурузы, например, могут обеспечить частичную тень для более мелкого редиса и гороха, а толстолистные кабачки и кабачки могут обеспечить тень для более мелкой моркови или репы.

Будьте изобретательны и воспользуйтесь преимуществами множества вкусных культур, которые будут расти в ваших тенистых местах!

45 овощей, которые можно выращивать в тени (без солнечного света)

Мы можем получать комиссионные за определенные ссылки, которые вы нажимаете на нашем веб-сайте. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пожалуйста, не забудьте поделиться моим контентом!

1. Сила тени

Хотя многие овощи для своего роста нуждаются в обильном солнечном свете, есть несколько хороших примеров, которые не нужно запекать на солнце весь день. Сосредоточившись на этих овощах, вы сможете создать здоровый и продуктивный сад без солнечного света. Это может быть очень полезно, если у вас мало места или место не идеально для выращивания овощей, интенсивно использующих солнечный свет, таких как помидоры или перец.

Независимо от вашей конкретной ситуации, полезно знать, что некоторые овощи можно успешно выращивать в тени. Подавляющему большинству все равно потребуется немного солнечного света, но это легко достижимо с двором, который лишь частично затенен. Когда вы планируете разбить огород, идеальное решение — отсутствие ненужного пространства на вашем участке. Рассмотрите возможность выращивания некоторых из следующих овощей, которые, как известно, требуют меньше солнечного света. Обычно это происходит потому, что вы используете их листья и корни, а не плоды.

2. Условия солнечного света

Прежде чем рассматривать каждый конкретный овощ, который можно успешно выращивать в тени, важно понять, как солнце влияет на ваш огород. Некоторым растениям требуется полное солнце, то есть прямые солнечные лучи не менее 6 часов в день. В некоторых странах с более холодным климатом для роста этих растений требуется более 8 часов.

Овощи, которые могут переносить полутень, не будут иметь проблем, даже если они находятся на солнце от 3 до 6 часов в день.Умеренного оттенка или отфильтрованного солнечного света этим овощам может быть достаточно для удовлетворения их потребностей в энергии. Невозможно выращивать овощи в полной тени, так как всем растениям для процветания требуется хотя бы минимальное количество света.

3. Свекла

Это корнеплод, который удивит вас своей способностью расти в полутени. Растение все еще может производить свеклу без слишком большого количества солнечного света, но имейте в виду, что количество тени будет влиять на фактический размер овоща.Мы рекомендуем эти семена свеклы, потому что вы получите здоровый сорт и не содержат ГМО.

Хорошая новость заключается в том, что зеленые листья, полные антиоксидантов, все равно будут расти в затененных условиях, поэтому свекла является рекомендуемым овощем для сада, который не получает полного солнечного света. Ограниченное пространство не вызовет особых проблем для свеклы, поскольку она также может обрабатывать глубокие контейнеры. При большом количестве воды это растение обязательно даст вкусные овощи даже в полутени.

4. Бобы

Бобы — это питательные овощи, которые можно выращивать практически без усилий.Определенные сорта кустовой и стручковой фасоли могут выдерживать более сложные условия с точки зрения тени и не повлияют на ваш сад, когда дело доходит до потребности в пространстве. Вырастить кустовую фасоль из таких семян довольно просто. Также есть преимущество выращивания этого овоща в полутени, поскольку это дополнительная защита нежных бобов от чрезмерного солнечного света.

5. Китайская капуста

Очень вкусный сорт китайской капусты — один из рекомендуемых вариантов для использования в вашем затененном саду.Если китайская капуста получает много воды, ее можно успешно выращивать даже при 4-5 часах солнечного света в день. Хотя для выращивания этого овоща требуется некоторое время, это может быть полезным опытом, учитывая универсальность этого вида капусты на кухне.

6. Брокколи

Брокколи — очень теневыносливый овощ, и вы можете использовать его для украшения более темных краев сада. Существует множество красочных сортов, поэтому вы можете рассчитывать на него, чтобы оживить свой огород.Брокколи относится к семейству капустных, поэтому у нее такие же потребности, как у капусты и цветной капусты.

Хотя брокколи действительно лучше всего растет на ярком солнце, она все же может давать приличный урожай в полутени. Это особенно верно, если мы говорим о более жарком климате. Лучший рецепт правильного выращивания брокколи — это дать ей достаточно воды и богатую почву, полную органических веществ.

7. Спаржа

Это овощ, который немного сложнее снять, но как только он начнет расти, вы можете рассчитывать, что он вернется снова в следующем году.Спаржа — это многолетний овощ, который сможет справиться с некоторыми затененными условиями, хотя урожайность не будет такой высокой по сравнению с выращиванием на открытом солнце.

8. Горчичная зелень

Очень ценимая листовая зелень, сорт горчицы может хорошо расти, даже если вы будете давать ему только 3-4 часа ежедневного солнца. Эти условия не будут идеальными для этого овоща, поэтому вы можете ожидать более медленного роста. Одним из преимуществ является то, что листья, как правило, слаще и менее жесткие.

За этим листовым растением относительно легко ухаживать, и вид его в саду делает его визуально приятным дополнением, особенно в прохладное время года. Зелень горчицы — отличные овощи для выращивания в тени, учитывая, насколько она богата витаминами и антиоксидантами.

9. Горох

Подобно бобам, горох лучше переносит некоторое количество тени по сравнению с другими овощами. Если вы решите выращивать их в контейнерных садах, вы будете удивлены тем, насколько быстро они могут развиваться при минимальном уходе.Для достижения наилучших результатов, конечно, лучше всего работает полный солнечный свет, но горох все еще прекрасно справляется с полутенью. Мы обнаружили, что эти семена гороха, не содержащие ГМО, являются лучшими и обладают самым богатым вкусом.

Учитывая их любовь к прохладным условиям, горох следует сажать в начале сезона. Сбор урожая до того, как на улице станет слишком жарко, — еще один важный шаг для получения твердого урожая гороха. Это растение не займет слишком много места в вашем огороде и известно своим предпочтением лазать по опорам, например, по решетке.

10. Брюссельская капуста

Брюссельская капуста вырастет довольно долго, но это идеальный овощ для вашего тенистого сада. Он очень хорошо переносит холодное время года, так как в этих условиях растет лучше, чем в жарком климате.

Брюссельская капуста в саду — настоящее зрелище, так как вы сможете наблюдать, как созревают маленькие овощи. Если вы хотите максимально использовать тенистое место в огороде, это растение может быть идеальным выбором для посадки между рядами кустовой фасоли и гороха.

11. Цветная капуста

Другой представитель семейства капустных растений, цветная капуста, любит прохладную погоду и обладает характерным ореховым вкусом. Он похож на брокколи, за исключением того, что у него белый бутон цветка. Хотя цветную капусту можно без проблем выращивать в тени, это растение чувствительно к перепадам температуры. Мы рекомендуем эти семена, если вам нужен хороший сорт и разные цвета цветной капусты.

Для получения сладкого вкуса цветной капусты и белого цвета ее необходимо бланшировать.Успешное выращивание цветной капусты означает, что вам необходимо гарантировать постоянное увлажнение растения, потому что в противном случае колосья станет горькой. Даже приложив некоторые дополнительные усилия для выращивания цветной капусты, свежий вкус этого овоща того стоит.

12. Сельдерей

Несмотря на то, что некоторые люди испытывают трудности с выращиванием сельдерея в определенных условиях, это растение может быть хорошим дополнением, учитывая его предпочтение к прохладной погоде. Часто это может означать, что сельдерей любит полутень, чтобы расти.Идеальные места для выращивания сельдерея — те, которые получают много утреннего солнца, а затем — полуденную тень.

13. Ревень

Ревень требует очень много времени, чтобы полностью развиться, но как только он начнется, вы сможете наслаждаться им каждый год все больше и больше. Это может быть прекрасный овощ для посадки в саду из-за яркого красного цвета его стеблей, который может выступать в качестве акцента.

Ревень можно по-разному использовать на кухне, а также добавлять в десерты.Частичная тень может иметь небольшое влияние на потенциал роста, но растение все равно может давать урожай, если поместить его в более темное место.

14. Шпинат

Достаточно нескольких часов солнечного света в день, чтобы шпинат мог хорошо расти в вашем огороде. Это растение немного чувствительно к очень жаркой летней погоде, поэтому ему больше нравятся более прохладные температуры весны и осени. Молодой шпинат — хороший сорт для выращивания в саду, учитывая, что его можно добавлять в любой салат сырым.

Как и другие листовые зеленые овощи, шпинат богат витаминами и минералами, а также мощными антиоксидантами. У растения приятный характерный вкус, который ценят многие люди, независимо от того, есть ли оно в свежем или приготовленном виде. Шпинат — быстрорастущий и тяжелый корм, который любит хорошо дренированную почву.

15. Репа

Репу можно выращивать при более низких температурах, это обычно означает, что немного тени действительно может оказать положительное влияние на этот овощ.Одним из приятных преимуществ посадки репы является то, что и зелень, и корни можно есть, что позволяет использовать ее более широко. Вырастить репу весной и осенью можно без особого труда. Просто убедитесь, что вы обеспечили его хорошо дренированной почвой.

Домашние садоводы также оценят способность этого овоща очень быстро созревать. Они могут прорасти за несколько дней, а примерно через месяц вы сможете воспользоваться их зелеными листьями. Еще через месяц корни начинают формироваться.

16. Швейцарский мангольд

Швейцарский мангольд, принадлежащий к семейству растений Beta vulgaris, является привлекательным овощем как с точки зрения внешнего вида, так и с точки зрения ухода. Это растение легко выращивать, так как вы можете посеять семена напрямую и срезать листья, не беспокоясь о том, что растение погибнет. На их месте просто появятся новые листья.

Швейцарский мангольд — двухлетнее растение, поэтому вам придется перезимовать его, чтобы обеспечить его защиту в холодное время года.Одна из самых привлекательных особенностей этого овоща — элегантный цвет, который может улучшить вид более темных участков в саду.

17. Лук-порей

Лук-порей, входящий в семейство чеснока и лука, является теневыносливым овощем, который вы можете добавить в свой сад, если вы поклонник зеленого лука, так как он очень похож на него, только больше. На тенистых участках в саду лук-порей будет хорошо расти.

Несмотря на то, что им требуется достаточное количество солнечного света, они все же могут выдерживать дневную тень.Если вы хотите расширить свой сад большим урожаем лука-порея, подумайте о том, чтобы выбрать более выносливые сорта этого овоща, такие как Осенний гигант.

18. Картофель

Учитывая то, как картофель растет под землей, он не совсем чувствителен к темным моментам дня. Картофель, пожалуй, самый универсальный овощ, который вы можете выращивать в саду, учитывая бесчисленные способы его приготовления и включения в рецепты.

Другие овощи, растущие в полутени, такие как фасоль и шпинат, являются хорошими компаньонами для картофеля.Еще одна причина, по которой стоит подумать о том, чтобы добавить немного картофеля в более темные места, заключается в том, что копать картофель — это весело. Если пространство ограничено, возможно, размещение их в контейнерах будет лучшим решением для выращивания.

19. Руккола

Когда дело доходит до выращивания листовой зелени, немногие способны расти так же быстро, как руккола. Обладая специфическим вкусом и запахом, руккола является обязательным дополнением к салату для многих людей, хотя есть и люди, которым не нравятся отличительные характеристики этого овоща.

Если вам нравится его освежающий вкус, у рукколы не будет проблем с небольшим оттенком. Вы также можете добавить его в качестве начинки для пиццы, если вам нравится его острый вкус. Одна область, где руккола отлично работает, — это горшки, поскольку она представляет собой идеальное дополнение к вашему контейнерному саду.

20. Капуста

Капуста — отличная культура для более тенистых участков любого сада. Более низкие температуры могут помочь этому растению, так как ему не нужно бороться с таким количеством насекомых.Выращивайте капусту летом в полутени и у вас должны быть достойные результаты. Также стоит упомянуть, как можно приготовить много зимней комфортной еды, например, жареную капусту или домашнюю квашеную капусту.

21. Морковь

Морковь — это корнеплод, поэтому недостаток солнца не повлияет на него так же сильно, как на другие растения. Частичное затенение может иметь некоторые преимущества, поскольку морковь любит более низкие температуры. Если вам не удается достать некоторые устойчивые к вредителям сорта, убедитесь, что вы не раздавливаете листья моркови во время прореживания рассады.Морковные мухи заметят запах.

22. Капуста

Капуста предпочитает контейнеры и обладает некоторыми выносливыми качествами, которые позволяют ей расти на более прохладных почвах. Это означает, что он может хорошо себя чувствовать даже тогда, когда ему нужно иметь дело с полутенью. Этот листовой овощ относится к категории кулинарии и хорошо известен своим внушительным количеством питательных веществ.

Кудрявые листья капусты также могут обеспечить декоративный эффект, учитывая, как они будут расти в оттенках зеленого и фиолетового.Созревшее растение может выдержать больше, чем легкий мороз, и даже может приобрести более сладкий вкус из-за более прохладной окружающей среды. Влага также вносит большой вклад в поддержание здоровья растений капусты, поэтому обязательно хорошо поливайте их, если хотите сохранить их хрусткость.

23. Эндивий

Cichorium endivia — растение, которое может давать вкусные листья при меньших дозах солнечного света в день. В жаркое время, например, в середине лета, эндивиям может пригодиться полутень, чтобы предотвратить завязывание семян.Подобно рукколе, кресс-салату и другим овощам, любимым любителями салатов, эндивий хорошо растет в горшках.

Слегка ореховый вкус эндивий делает его подходящим для сырых салатов и приготовленных блюд. Если вы хотите изучить сложный процесс выращивания, этот низкокалорийный овощ может оказаться очень полезным благодаря своему сложному питательному профилю и приятному вкусу.

24. Хрен

Некоторым действительно нравится пряный вкус хрена, и если вы один из них, вам будет приятно узнать, что его можно успешно выращивать в тени.Домашний соус из хрена обязательно будет вкуснее, если вы будете использовать свежие продукты из собственного сада.

Яркое солнце позволяет этому овощу полностью раскрыть свой потенциал, но и в условиях светлой тени он не будет испытывать особых проблем. Постоянно переувлажненная почва лучше всего подходит для хрена, и убедитесь, что вы нашли постоянное место для этого растения, поскольку оно плохо переносится.

25. Листовой салат

Классический листовой салат незаменим в любом свежем салате с сырыми овощами.Это прохладный зеленый цвет, который предпочитает полутень, поскольку он склонен выгорать, если оставить его на полном солнце. Среди вариантов посадки этой салатной зелени мы можем насчитать контейнерный способ или последовательную посадку. В любом случае вы сможете наслаждаться освежающим ароматом листового салата в течение всего сезона.

26. Пастернак

Пастернак тесно связан с морковью и обладает характерным сладким вкусом. Они являются хорошими компаньонами для моркови в рецептах и ​​идут вместе, когда дело доходит до выращивания в полутени.Пастернак — выносливые овощи и требует длительного вегетационного периода.

Этот овощ можно оставить в земле при понижении температуры, но очень важно собрать урожай до того, как почва замерзнет. Обжарка корней пастернака с небольшим количеством меда — отличный перекус.

27. Редис

Мало кто знает, но редис может переносить довольно много тени. Этот корнеплод может быть вкусным даже в сыром виде.Поскольку он также дает вам немного зелени, редис является обязательным дополнением к любому огороду.

Редис вас не разочарует, ведь он бывает самых разных размеров и цветов. Выращивание большего количества сортов редиса в одних и тех же более тенистых местах сделает сад более интересным. Некоторые виды редиса созревают очень быстро, в то время как другие предпочитают прохладные осенние температуры.

28. Кресс-салат

Кресс-салат — еще один вкусный листовой зеленый овощ, который можно разными способами добавлять в ваши блюда.Любой любитель салатов знаком с этим растением. Его название происходит от того факта, что он может процветать в медленно движущейся воде. Однако не волнуйтесь, кресс-салат легко адаптируется и может выращиваться разными способами, в том числе в полутени.

Этот многолетний овощ имеет листья и стебли, придающие пикантный вкус. Вырастить кресс-салат можно из семян или саженцев, и единственное строгое требование к этому растению — постоянная влажность. Убедитесь, что вы собрали урожай до того, как оно зацветет, потому что это может испортить аромат.

29. Зеленая капуста

Зеленая капуста является двоюродным братом капусты и входит в класс овощных овощей. Хотя при приготовлении салатов его можно употреблять в сыром виде, зелень капусты — самая вкусная в жареном блюде. Растение может выдерживать условия легкой тени, но для получения нужного аромата требуется не менее 4 часов на солнце. Это отличный овощ для выращивания в холодном климате.

30. Брюква

Хотя брюква не так популярна, как другие овощи, она известна своей способностью расти в полутени.Он напоминает гигантскую репу и имеет свой особенный аромат. Это отличный вариант, если вы хотите попробовать что-то новенькое для своего сада. Как и все другие корнеплоды, брюкве потребуется больше времени для достижения зрелости, если вы посадите ее на более тенистых участках сада.

31. Зеленый лук

Простой и вкусный вариант гарнира, зеленый лук придает аромат и яркий цвет любому блюду. Эти быстрорастущие растения являются частью семейства луковых и известны своей способностью отрастать от корней.Это означает, что вы должны оставить корни во время сбора урожая, чтобы снова насладиться луком в следующем сезоне.

32. Тацой

Это азиатский зеленый овощ, исключительно устойчивый к более темным условиям. Тацой может процветать, даже если он получает всего два-три часа солнечного света каждый день. Не стоит пугаться их экзотического вида, ведь зелень тацой очень просто выращивать в любом саду.

По вкусу этот овощ напоминает бок-чой, но по внешнему виду розетка гораздо более плоская.Яркое солнце может нанести вред здоровью тацоя, поэтому, если вы ищете идеальный овощ для выращивания в полутени, это хороший кандидат.

33. Mizuna

Японская зеленая горчица Mizuna обладает ароматом, который отлично подходит для салатных смесей. Если вас интересует его приятный горький вкус, хорошо знать, что вы легко можете выращивать его в полутени. Мизуна тесно связана с репой, ее невероятно легко выращивать и поддерживать.

Это двухлетнее растение, которое растет на полном солнце, но мало нуждается в солнечном свете, поэтому вы можете выращивать его и на более тенистых садовых участках. Если вы хотите сохранить аромат, рекомендуется собирать зелень мизуны до того, как она зацветет.

34. Кольраби

Хотя это не так распространено, как другие овощи, кольраби — один из интересных вариантов, который можно выращивать в полутени. Вкус может не всем понравиться, но если вы любите брокколи и капусту, можно с уверенностью сказать, что вы полюбите Кольраби.

Фиолетовые стебли можно есть сырыми в салатах, тушить или запекать. Еще одна замечательная вещь — вы можете есть листья кольраби. Растение лучше всего растет в более прохладную погоду, и оно достигает своего зрелого потенциала осенью, так что это рекомендуемое время для его посадки.

35. Чеснок

Яровой чеснок можно неплохо выращивать в тени, хотя луковичный чеснок, скорее всего, будет иметь некоторые проблемы и не сможет вырасти до полного размера. Некоторые сорта чеснока лучше приспособлены к более холодному климату.В целом чеснок не требует большого количества солнечного света, но для его роста ему нужна богатая, хорошо дренированная почва.

36. Бок Чой

Бок Чой — быстрорастущее растение с хрустящими стеблями и гладкими листьями. Это очень популярный овощ в китайской кухне, и вы можете без особых усилий научиться выращивать его в саду на заднем дворе. Этот овощ представляет собой разновидность китайской капусты, которая довольно зимостойка и предпочитает полутень, а не полное солнце.

Бок Чой можно использовать по-разному.Его можно добавлять во все виды жареных блюд или сырых салатов. Учитывая его близкое родство с капустой, при необходимости он может успешно заменить ее. Вы также можете попробовать добавлять овощи в супы и тушеные блюда или готовить на гриле.

37. Базилик

На более тенистых участках вашего сада можно выращивать множество трав. Один из лучших вариантов — базилик, так как он очень вкусный, когда вы добавляете его в блюдо в свежем виде. Поклонники соуса песто будут рады узнать, что базилик не требует строгих требований к солнцу и может выращиваться в полутени.

38. Кошачья мята

Кошачья мята — обычная трава, которую несложно выращивать в полутени. У него много интересных применений, так как он может украсить ваш сад, его можно добавлять в соусы и супы или использовать для приготовления чая. Есть также известный эффект, который он оказывает на поведение кошек. Он действует аналогично рекреационному веществу для кошек, поэтому вы также можете посадить его, чтобы ваши домашние животные терли и жевали его.

39. Зеленый лук

Зеленый лук может процветать как на открытом солнце, так и в полутени без необходимости в сложном процессе ухода.Это растение связано с луком и будет давать пурпурные цветы. У чеснока есть свой особый аромат, который можно добавлять в различные блюда.

Этот выносливый овощ можно выращивать в контейнерах и обычно не поражается болезнями или вредителями. У него умеренные потребности в воде, и как только растение начнет расти, оно станет достаточно способным переносить даже периоды засухи.

40. Кориандр / кинза

Кориандр и кинза — названия частей одного и того же растения.Семя называют кориандром, а кориандр — ароматным листом. Обе части используются для получения приятных ароматов, которые могут приправить блюда. Хотя при посадке этого растения обычно рекомендуется выбирать солнечное место, проблем не должно возникнуть, если вы выберете более тенистое место в саду.

41. Мелисса

Член семейства мятных, трава мелиссы похожа на перечную мяту, но имеет характерный запах лимона. Это густое растение удивительно легко выращивать, и вы можете использовать его листья для приготовления чая и попурри.

Учитывая то, как он растет практически на любой почве и выдерживает небольшую тень, мелисса представляет собой хороший выбор для вашего сада. Фактически, однажды укоренившись, это растение может стать инвазивным, если вы не удалите его цветы.

42. Мята

Среди трав, которые растут в полутени, мы, безусловно, можем включить мяту. Это непривередливое растение, и оно может принести дополнительные преимущества вашему саду, помимо возможности делать ароматные чаи и экстракты.Мята известна своей способностью отгонять вредителей, таких как комары, поэтому она может быть полезной в качестве естественного защитного барьера для сада.

43. Петрушка

Петрушка, пожалуй, одна из самых универсальных трав, которые вы можете выращивать в своем саду, и ее можно использовать в самых разных блюдах. Он способен справиться с полутенью, но имейте в виду, что петрушка — медленное начало.

Ярко-зеленые перистые листья этого растения богаты железом и витаминами.Свежие стебли листьев можно хранить дольше, если положить их в холодильник в воде. Еще один отличный способ использовать петрушку — сушить ее, так как вы можете хранить ее дольше.

44. Розмарин

Благодаря своему сильному вкусу розмарин занимает особое место среди ароматных трав. Вы можете выращивать его в полутени, поэтому не забудьте добавить этот многолетний вечнозеленый куст в свой сад. Его можно использовать для заправки широкого ряда блюд, таких как супы и тушеные блюда.

Растениям розмарина требуется достаточно много места для роста, поэтому они могут не подходить для небольших садовых участков.Хорошая новость заключается в том, что это такая ароматная трава, что вам не понадобится много листьев, чтобы приправить еду ее характерным сладким и смолистым вкусом.

45. Щавель

Некоторые люди считают щавель зеленью, другие — овощем. Он похож на листовую зелень, и его определенно можно считать недооцененным, учитывая его уникальный терпкий лимонный вкус. Щавель может улучшить любой салат своими свежими листьями, или вы можете включить его в свою кулинарию, чтобы передать его лимонный аромат другим продуктам.

Частичная тень может иметь некоторые преимущества для щавеля, особенно в жаркое лето. Лучше всего он будет расти на полном солнце, но вы можете получить неплохие результаты, даже если будете использовать более тенистые места. Просто убедитесь, что в выбранном вами месте есть хороший дренаж и богатая почва со слегка кислым pH.

Тенелюбивые овощи и травы — любимый садовый магазин Сиэтла с 1924 года

Попробуйте эти теневыносливые овощи в своем саду!

Не отказывайтесь от огорода, потому что у вас больше тени, чем вам хотелось бы.Многие садоводы не имеют возможности расти в идеальные 8+ часов под открытым небом, особенно в городе. Однако многие овощи переносят полутень; некоторые даже это ценят!

«Частичная тень» относится к участкам, которые подвергаются 3-6 часам солнечного света. Области, которые получают пятнистое солнце или фильтрованный солнечный свет большую часть дня, также считаются находящимися в полутени. Даже при неидеальном пребывании на солнце вы все равно можете заняться овощеводством. Просто попробуйте и убедитесь! Часто садоводы, добившиеся успеха в тени, добивались его небольшими пробами и ошибками.

Продолжайте читать, чтобы попробовать овощи в своем саду!

Салатная зелень

руккола, эндивий, салат, щавель, шпинат

Салатная зелень обычно хорошо себя чувствует в прохладную погоду, и она приветствует немного тени! Выращивать их в самую жаркую часть лета может быть сложно, потому что эти овощи быстрее прорастают в семена (также называемые болтами) при слишком сильном нагревании или на солнце. Однако более темное место может помочь расширить их производство. Салатная зелень очень хорошо переносит 3-4 часа солнца в день.

Листовая зелень

капуста, капуста, горчичная зелень, швейцарский мангольд

Эти листовые овощи часто подают приготовленными. Если вы будете находиться на солнце 3-4 часа в день, они будут расти медленнее, но станут нежнее и слаще, чем их маленькие я.

Корнеплоды

свекла, морковь, картофель, редис, брюква, репа

Вы можете собирать корнеплоды до того, как они достигнут своего полного размера, для получения «детских» овощей, или немного подождать, пока урожай полностью созреет. .Им потребуется немного больше времени, чтобы достичь полного размера за 4–5 часов на солнце, но полутень не позволит им слишком быстро склеиться. Редис особенно предпочитает немного тени от летнего зноя, чтобы он не стал деревянистым и не комковался. Регулярный полив также важен, чтобы избежать одеревенения. Помните, что вы можете собрать вкусную зелень свеклы, репы и редиса, даже если корень останется маленьким.

Brassica veggies

Брокколи и цветная капуста, брюссельская капуста, капуста

Эти овощи рода Brassica отрастают более плотно кочаны и цветут позже при частичном солнечном свете.С брокколи и цветной капустой вы сможете получить второй урожай поменьше после того, как отрежете центральную головку. Эти растения для прохладной погоды хорошо переносят 4-6 часов солнечного света в день.

Горох и фасоль

Нахождение в затененном месте продлит вегетационный период гороха и фасоли! Эти овощи хорошо переносят 4-5 часов солнечного света в день. Не забывайте регулярно собирать горох и фасоль, чтобы стимулировать их рост. Дополнительные советы о том, как выращивать горох, читайте в нашем блоге.

Лук-порей и лук

Лук-порей и лук очень хорошо растут в более прохладных и влажных условиях. Они могут прожить как минимум 4 часа на солнце в день.

Травы

мята, кервель, чеснок, кориандр / кинза, орегано, петрушка

Травы прекрасно дополнят тенистый вегетарианский сад! Имейте в виду, что эти травы будут расти быстрее и гуще при большем количестве солнца, но обычно они все равно хорошо себя чувствуют при 4-часовом солнечном свете в день. Кроме того, обратите внимание, что мята настолько энергична, что лучше всего поместить ее в контейнер, чтобы она не захватила ваш сад.

Еда лучше всего, если ингредиенты выращены в домашних условиях; не позволяй тени остановить тебя! Удачной посадки!

Полезные ресурсы для овощного садоводства:

Овощной сад первого года

6 основных шагов для успешного овощного сада

Частично солнечный вегетарианский сад Pinterest Board

Посадка овощей, растущих в тени для успешного урожая

Застрял в тенистом саду? Выбор овощей, которые растут в тени — или, по крайней мере, овощей, которые переносят тень — увеличит успех вашего сада.

Последовательная посадка — еще один способ улучшить урожай в саду.

Как правило, овощные культуры предпочитают солнечные места. В самые жаркие летние дни они могут оценить час или два тени в качестве передышки от жары, но если ваша зона выращивания — это скорее тенистый сад, чем солнечный свет, ваши возможности будут ограничены. Однако это не значит, что вы не можете выращивать пищу самостоятельно. В то время как популярные летние культуры, такие как помидоры и кабачки, хорошо растут на жарком солнце, урожай, приносящий плоды, просто не будет хорошо расти в тенистом саду.Вместо этого сосредоточьтесь на овощах, которые хорошо растут в тени, например на тех, которые вы собираете ради зелени и корней.

Какая у вас экспозиция?

От того, сколько солнечного света получает ваш сад, зависит, что вы можете выращивать. В то время как большинство садовых овощей предпочитают открытое солнце, многие из них дают урожай в тени. Вы можете проверить это в летние месяцы, когда солнце наиболее интенсивно. Сколько тени получает ваша зона выращивания с 10 утра до 6 вечера?

Светлая тень (или отфильтрованная тень) — 2-3 часа, в течение которых на территорию не попадают прямые солнечные лучи ИЛИ световые узоры в тени (как под деревьями с открытым пологом) в течение всех 8 часов.

Частичное затенение — 4-5 часов без прямого солнечного света ИЛИ одинаковое солнце и тень в течение всего дня в виде пятен.

Избавьтесь от ошибок естественным образом!

Получите мое бесплатное руководство по естественной борьбе с вредителями в вашем саду! Вы также получите мой бесплатный еженедельный информационный бюллетень с рецептами, советами по садоводству и небольшой информацией о том, что здесь происходит — как сумасшедших, так и обыденных.

Получить руководство!

Полная тень — Зона не пропускает прямые солнечные лучи.Это представляет наибольшие трудности при выращивании овощей.

Увеличение солнечного света для овощей, выращенных в тени

Есть тактика, которую вы можете использовать для увеличения яркости, и в тени каждый кусочек помогает этим овощам получить как можно больше света.

• Обрезайте деревья, которые создают тень. Прореживание ветвей деревьев, которые отбрасывают тень, позволит пропускать немного больше пятнистого света.
• Если вы растете у стены, покрасьте ее в светлый цвет.То же самое с вашими поднятыми коробками. Поверхности, отражающие солнечный свет, могут согреть и украсить ваш сад.
• Следите за распродажами в гараже тех светоотражающих зонтов, которые люди ставят в свои машины. Разместите их в саду лицом к солнцу, чтобы осветлить пространство. (Бонус: это заставит ваших соседей гадать!)
• Рассмотрите возможность посадки продуктивных культур в катящиеся контейнеры, чтобы вы могли захватить как можно больше солнечного света, перемещая контейнер.

Овощи, растущие в полутени

За некоторыми исключениями, которые я отметил, перечисленные ниже культуры могут расти всего за три-четыре часа на солнце.Однако овощи, выращенные в тени, имеют тенденцию быть меньше. Им также может потребоваться немного больше времени для созревания, чем у выращенных в солнечных садах.

• Салатная зелень как салат , руккола и месклун на самом деле как немного защиты от солнца. Зелень — это не только овощи, которых растут в полутени, , но и там растут, . Вам больше повезет с листовым салатом; кочанный салат плохо растет в тенистом саду.

Связанные: травы для выращивания в кулинарии и в медицине

• Сытная зелень , например, швейцарский мангольд , шпинат , капуста , капуста и капуста — очень питательные и универсальные овощи, выращенные в тени. Если вы можете провести пять часов на солнце, у мангольда появятся толстые стебли, что даст вам два способа насладиться им.

Овощи, растущие в светлой тени

Перечисленные выше растения также будут расти в светлой тени, но добавьте следующие в список, если вы имеете дело только со светлой тенью.Для этих корнеплодов стремитесь к четырем-пяти часам солнечного света и помните, что в таких условиях им может потребоваться больше времени для созревания. И помните: зелень свеклы, редиса и репы съедобна, что дает вам дополнительный урожай.

• Корнеплоды , такие как свекла , морковь , кольраби , редис и репа — это овощи с неполным солнечным светом, которые можно выращивать в условиях низкой освещенности.
• Картофель — еще один овощ полутени.
• Спаржа предпочитает более низкие температуры, поэтому неудивительно, что она хорошо справится со светлым оттенком, особенно в более жарких регионах.

Овощи, хорошо переносящие тень

Некоторым овощам не нравится оттенок , но они неплохо справятся с условиями низкой освещенности. Эти варианты лучше всего выбирать, если у вас светлый оттенок .

• Горох и фасоль хорошо переносят светлый оттенок.Однако они не дадут такой урожайности, как урожай, выращенный на открытом солнце.
• Зеленый лук будет плодоносить все лето в светлых тонах, если срезать то, что вам нужно, и оставить корень на месте.
• Сельдерей хорошо переносит светлый оттенок. После того, как он укоренится в вашем саду, стебли будут расти все лето. В более теплом климате он перезимует и будет плодоносить второй год.
• Брюссельская капуста и цветная капуста ценят небольшую отсрочку от солнца и являются хорошим вариантом для частичных солнечных овощей, как и брокколи и Romanesco .

Выращивание трав в тени

• Травы не совсем подходят для овощных культур, но такие культуры, как базилик , кинза , мята , орегано и петрушка , оценят оттенок, особенно если погода достаточно теплая.

Прочие продукты, растущие в полной тени

Овощи, выращиваемые в тени — обычно выращиваемые варианты — не единственный способ выращивать еду в менее солнечных частях вашего двора.

Устранение неисправностей в саду

Выращивание сада может доставить огромное удовольствие, даже если ваши условия не идеальны.

В статье The Suburban Micro-Farm: Modern Solutions for Busy People автор Эми Стросс знакомит читателей с потенциалом выращивания продуктов питания в доступном им пространстве. Это означает выращивание продуктов питания прямо там, где вы живете.

ОБНОВЛЕНИЕ: книга Эми только что была переиздана в полноцветной версии! Все та же отличная информация, но с полноцветными фотографиями.

Уборка урожая в Подмосковье

В самом начале книги Эми рассказывает о том, что она называет «проблемой пригородов», и развеивает мифы о выращивании продуктов питания в пригороде. И она обсуждает пригородные микро-фермы как решение для увеличения производства продуктов питания. Но она не просто обсуждает идею.

Она дает читателям знания, чтобы начать преобразовывать свое пространство в производительную мини-ферму.